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山口市にも蘭蘭というラーメン屋があるが こちらは蘭らん。下松市にあり 光市に住んでた知り合いは牛骨ラーメンの中で ここが一番好きだと言う話。 名前は聞いたことはあったが それほど有名店では無く後回しになっていたが おすすめだと聞いて行ってみることに。 他の牛骨ラーメンと何が違うのか？ 事前に知らないので駐車場に車を停め(狭い) 店内に入るとすぐに違いが分かった。 臭っ！！と 思わず言ってしまいそうな獣臭 スープが酸化した好き嫌いの分かれる香り 呼びもどしを使っているのだろうが牛骨ラーメンで呼びもどしは珍しい。 臭うまと言われる宇部ラーメンでも ここまで臭い店は無い。現在は客の好みに合わせて臭さ…
