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<gourmet>京都菓子工房 イチハナダッテ 九条ネギと海老のおこげはん＋小倉山荘 をぐら山春秋
京都菓子工房イチハナダッテの九条ネギと海老のおこげはんをいただきました。粒々香ばしいうるち米と京野菜九条ねぎの甘み、海老とあおさを和だしで仕立てた、日本の恵みはんなりおこげ煎餅。こだわりの国産食材を使い、サックリした香ばしいお煎餅でした。小倉山荘のをぐら山春秋。風光明媚な京都嵯峨の地で編纂されたと言われる小倉百人一首。その雅な世界観をあられに込め、贈る相手を想う心に寄せてつくりました。八趣のあられに表現した四季の美しさと、平安情趣ある味わいを楽しめます。えびあられ・黒ごませんべい・黒大豆あられ・あおさのりせんべい・ザラメあられ・海苔巻あられ・甘醤油せんべい・サラダせんべいの8種類入って、どれも違った味わいで美味しかったです。<gourmet>京都菓子工房イチハナダッテ九条ネギと海老のおこげはん＋小倉山荘をぐら山春秋
京都旅行で買ったお土産はお煎餅だけ。 年齢とともに物欲も減っているのか 特に買いたいと思うものに出会わなかった。 宿から鴨川へ散歩したのだけど その際に目に留まったのが、このお煎餅屋さん。 明治時代から創業という老舗らしいが 見るからに趣がある。 私でなくても吸い込まれると思う。 中では女性たちが（老いも若きも）せっせと 煎餅を袋詰めしていた。 そのたくさんの煎餅の中から 亀の形をしたものを買った。 「味は普通のお煎餅ですよ」と言われたが 家に帰って食べてみると美味しい、醤油の素朴な味だった。 シンプルに醤油の味で勝負している。 我が家の近所にもお煎餅屋さんはあったのだが、 次々に廃業して今は無くなり寂しい限りだ。 翻って我が身を思う。 煎餅屋ならぬ、私は帽子屋。 作るものは違うけど、どこかシンパシーを感じる。 このお煎餅屋さんのように逆に特別な光を放つように まだまだ、あきらめないで作ります。
8／23のお弁当 ネギ入り厚焼き玉子・三つ葉のお浸し・ミニトマト・ベーコンとシシトウ炒め・母手作り煮つぶ・はちみつ入り梅干し。お夕飯 茹でアスパラ・オクラのお浸し・忘れられた黒にんにく・心太・ベーコンとシシトウ炒めの残りでお晩酌。 3本入りのアスパラの内、1本が極太だった！ 流石デパ地下、高かったし💦 オクラは食べきれなくて、あと二回くらいかけて完食した。 心太でプチダイエットのつもりが物足りなく...
