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城下町を漫ろ歩いて、今宵は駅近の酒場で地酒と郷土料理を堪能したい。場所柄、地元の若者、観光客、出張のサラリーマン風など、ちょっと混沌とした雰囲気になってる。酒は東に西にアルプスを見上げる天竜川沿い中川村の"今錦おたまじゃくし"、特別純米酒ひやおろしを択ぶ。もみじを散らしたラベルには工夫があって、酒の成長をおたまじゃくしで表しているそうだ。冬に出荷する生酒は手足なし、春の特別純米では足が出て、1年を経たひやおろしは手も生えてってね。アテには"辛味大根おろしと馬肉たたき"、炙った赤味馬刺しに信州の辛味大根をたっぷりおろして、ポン酢でさっぱりと美味しい。ふくよかながらもキレのある“ひやおろし”とともにご機嫌な宵なのだ。file-100＜40年前に街で流れたJ-POP＞時代は僕らに雨を降らしてる/長渕剛1982一酒一肴松本•今錦×馬肉たたき
