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::3/14::木::ホワイトデー特別企画!!!!!::令和6年::2024::
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【珍?土産】青い流氷カリーと 白い流氷カレーを食してみた【レトルトカレー】
先日、流氷を見に紋別へ行った時に道の駅オホーツク紋別で買った流氷カレーを食してみました。 オホーツク流氷カリー…
西インド料理の白いカレー「セーフドマアス」を作りました♪毎日ご飯
最近ハマっている西インド料理。 今回は白いカレーの「セーフドマアス(ヨーグルトとカシューナッツの白いカレー)」を作ってみました! 白いのにカレーなの?白いのに辛いの? 珍しいブラックカルダモンを初めて使ったので、アップで写真を撮ってみましたよ⤴ レシピは本の通りなので、下の方にレシピ本を載せています。 セーフドマアス(ヨーグルトとカシューナッツの白いカレー) ムガル帝国の時代から皇帝が食べていたカレーなんだそうです。 【主に使ったホールスパイス】 ブラックペッパー、グリーンカルダモン、クローブ ↓こちらがブラックカルダモン 左がブラックカルダモン右 ベイリーフ グリーンカルダモンはそのまま使う…
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