メインカテゴリーを選択しなおす
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です こんばんは、ご訪問ありがとうございます1月もあと数日となりましたが今年も新年会を兼ねて気の合う仲間た…
おうちレストラン🍴レアサーモン クレソンペーストとレモンクリーム
そう、このレシピを考えたのは自分の誕生日でした... 誕生日プレゼントは... 「好きなだけ料理して良いでしょう券」😂 プレゼントなのか、いつもと一緒なのか、は置いておいて... 前菜のような冷菜だけど、魚料理である程度ボリ
この日は中目黒に昨年(2023年)3月にオープンしたばかりのフレンチレストランtsugumiを訪問。11月の訪問記録です。銀座のレカン、ロオジェ、飯田橋ソンブルイユ等グランメゾン系で修業された津野シェフ在籍時の記録です。現在は今年1月21日以降休業中、3月にリニューアル予
赤字の鉄道会社、平成筑豊鉄道。 通称“へいちく”が運行している 『ことこと列車』 車内から田舎の景色を眺めながら、 フレンチをいただきます。 そんな、へいちくを愛する会の皆様が ことこと列車を貸切ました。 一昨日に続き第2回目。 デザイン「水戸岡鋭治氏」 美しい車内。 見目...
日本との繋がりから生まれたフランス料理「ヌーヴェルキュイジーヌ」
お洒落なイメージのあるフランス料理。実は日本と深い関係があります。今回はヌーヴェルキュイジーヌとフランス料理と日本との関係をご紹介します。
ブルックリンのフレンチレストラン ”Le Crocodile”と大人の対応
土曜日の夜は極寒の中、ブルックリンはウィリアムズバーグにあるお気に入りのフレンチレストラン、”Le Crocodile"に行ってきました。それにしても寒か...
半年ぶり?それ以上の久しぶりの従兄弟のレストランで食事てす。レストランも友人も私も地元。行きやすいけど最近は従兄弟夫婦の高齢化で営業日が少なくなりました。...
2024.01.12外苑前で大人なフレンチディナー 港区北青山、外苑前駅から徒歩1分大人な雰囲気のお店で、フレンチディナーを頂いてきました お店はAIX:…
この日は高岳のフレンチ酒場ラクロワゼでひとり飲み。サロンイナッシュヴェの姉妹店でフレンチベースの創作料理をベースに気軽に飲むことができます。入口。店内カウンターに着席まずはなみなみの泡うずらと野菜のピクルスカプレーゼ雲仙ハムカツ雰囲気も良く、おしゃれに居
皆さまお疲れさまですっ!!ポンくん(ポンコツ旦那さま)19時からアメリカとの電話会議なんだけど家でやるのかな??会社でやるのかな??連絡ないから分かんないんだ…
欧風煮込料理研究所 エル ルージュ(Aile Rouge)そびえ立つ豚肉 至高のハッシュポーク 孤高の角煮カリー
岡山市北区京橋町にある、欧風煮込料理研究所エル ルージュ(Aile Rouge)です。オープンした時から、ずっと行ってみたかったお店です。カウンター6席のバーのような、素敵な店内の、フレンチのお店です。食事の際の5つのNG行為がありますので、それを守って食事をします。
恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記: 四谷に住む作家ネコちゃん、昨春から着付けを習い始め着物ブームです。ボーイフレンドのワンちゃんとのバースデーディナーに着物…
この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。お店のコンセプト。鰻やすっぽんなどの和の食材を使った料理、メインは和牛にトリュフ。コーヒー
あじわい回転寿司 禅【神奈川小田原発:テレビ番組で紹介されたお店の魅力と課題とは?】
休日の食べ歩き2022年5月上旬の食べ歩きレビュー『ほうとう蔵 歩成』を後にして時間はもう既に16時を過ぎてしまいました神奈川県に戻って夕食を食べる予定にして…
この日は麻布十番にあるフレンチレストラン アリエに伺いました。国産食材にこだわり、体にやさしい料理と厳選したワインの提供をコンセプトとするお店です。おまかせコースとワインペアリングにしました。店内着席この日のメニュー茸のケイクサレ天使の海老 摘果メロン
北陸の旅 2022-03(フレンチレストラン・miyashita)
2022年12月に、石川県と富山県を訪れました。前回まで、石川県小松市観音下町を訪れていましたが、ちょっと移動して富山市に来ました。
日本が世界に誇れるフレンチで優雅なひととき!オトワレストラン
この日は宇都宮へフレンチを食べに行きました。日本が世界に誇れるフレンチレストラン オトワに3度目の訪問。まさか宇都宮まで通うことになるとは驚きです。快晴の秋空が広がっていました。入口ウェイティングルーム店内この日のメニューワインペアリングまずはシャンパン。
うめみブログをご覧頂きありがとうございます🍒大阪にやって来ました!堺筋本町で用事があったので、近くで夕飯出来るところを探して、見つけたお店…モーべギャルソンさん✨店内は、縦長で手前側はカウンター席、テーブル席。真ん中は、テーブル席のみ。奥側
10月に銀座から虎の門(霞が関官庁街近く)に移転したフレンチレストラン ミシュラン一つ星ラルジャンでランチ。移転直後10月に早速伺いました。加藤シェフの料理は麻布十番のスブリム時代から食べ続けています。グランメゾン風の銀座の店舗からカウンター中心のオープンな
天神橋筋商店街にある六箱横丁でのランチ。第3弾は創作Bistroソワレ~イタリアンとフレンチと~のパスタランチ。今回は、ジェノベーゼを選びました。
この日は南青山のミシュラン人る星フレンチレストラン NeMoを訪問。自然をテーマに根本シェフが幼少期に大自然の中で満たされた“美味しい記憶”を原点とし、日本の四季の趣に情熱を添えたコース。コースの大半が魚料理で、魚に精通し自ら釣りもされるフレンチ界のさかなくん
2023年(令和5年)8月26(土)-27日(日) 美味しいものを食べに行こうとあれこれ検索していると、気になったのが宮島口にあるAKAIというジビエ料理のお店。毎年5千円以上の値上げをしていくたでの葉について行くことができなくなってしまい、ジビエ料理のお店を探し求めています。 fuwari-x.hatenablog.com 宮島口の駅でタクシーを見つけることができず、探している時間もなかったので、酷暑の中、歩きました。5分ほど歩けば左折して坂を上っていきます。わかりにくいと聞いていたので念入りに調べていきました。 直前までお店は姿を現しません。調べていなければかなり不安な道中です。 最後の最…
【豪華ご飯】お家でフレンチ!オマール海老(アメリカンロブスター)のパイ包み【簡単レシピ】
本ページはプロモーションが含まれています やりました!!やりましたぞ!! ずっとチャレンジしてみたかった料理にチャレンジしました! 『オマール海老のパイ包み』 いつも行くフレンチで...
フランス料理 ComfortFrench Epicer 三ツ星出身 食べログ百名店 千葉京成
こんばんは、この日はディズニー旅行の最終日。。ディズニー女子が住んでいる千葉に宿泊したので関西に帰る前、美味しいランチを一緒に食べようと探したお店にきました(…
この日は赤坂のアマラントスでフレンチ。ミシュラン請負人の宮崎シェフのお店で昨年に引き続き2024ミシュラン一つ星を取得しています。カウンター中心のこじんまりとしたお店です。着席。まずはシャンパン。落花生 フォアグラ シャドークィーンパプリカ牡丹海老 白ミル
今週もバタバタと色々ありました… まずは20代の頃からの友人、バンド仲間十数名と忘年会元Xのベーシスト HIKARUくんのお店、歌舞伎町の北海道ダイニングNo…
どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は毎年結婚記念日に行っている「鉄板たかはし」さんに行って来ました。 高橋シェフは私達が結婚式を挙げたホテルの総料理長だった方で、その後ハイアットリージェンシー東京総料理長などを …
「オテル・ド・摩耶」は実は国民宿舎だったのだ。 でも、夕食はフレンチ! では、夕食のご紹介~。 前菜。 ドリンクは、たぶん ジンジャーエールと ワタクシのは、確実に生ビ。
今年10月に大手町にオープンしたCYCLE(スイークル)。フランス、マントンのミシュラン3つ星レストラン、世界のベストレストラン50で世界1位のミラズールのオーナーシェフ、マウロ・コラグレコ氏がプロデュースする日本初のレストランとして今年のフレンチ界で最大の話題と
夫と記念日ランチに出かけました。日比谷の松本楼3Fの仏蘭西料理 ボア・ド・ブローニュです。土日祝日限定の「デジュネ」という全4品のコースをいただきました。ツリーには本物?のジンジャーブレッドが。アミューズはムール貝。オランデーズソースだったかな?料理の説明を
【フレンチなのか?】オマール海老の素焼きに挑戦!【レシピでもない気がする】
いやいやいやぁ!! 先日のフレンチ、覚えてます? 先日の魚料理は『オマール海老と鯛のポワレ』でした。 いつもお魚も美味しいんですけど、このオマール海老ってやつが美味しくて気になりす...
こんばんはいつもご訪問くださいましてありがとうございます初めてご訪問くださった皆様 はじめまして先週、元同僚で現在はボランジェのアンバサダーをしている新保さん…
「カシュアル オ アリス (Casual au Alice)」でランチ!!
先日、お友達と カシュアル オ アリス(Casual au Alice)さんに行ってきました🚙 メインは鴨ロースのグリル、デザートし抹茶バスクチーズケーキにしました。鴨は柔らかくて、オレンジソースが美味しかったです。店員さんも素敵な方でした。平日なのに店内は満席でした。予約しておいてよかった・・・人気のお店なのですね✨カシュアル オ アリス(Casual au Alice)住所 高松市内町6-5定休日 月曜 ※祝日・祝前日は営業、翌日...
この日は押上にあるイノベーティブフレンチ枯朽に初訪問。昨年8月にオープンしたばかりの新しいお店です。倉庫を改装した食の実験室、フレンチの枠を大きく超えた大胆な発想と調理法に驚嘆。スペシャリテの銀の鴨は北京ダックの手法を取り入れています。おまかせコースとア
【中目黒ランチ】ビストロオーズさんのタルタル焼きライスは隠れた逸品だった
ビストロオーズ(BISTRO O'z)さんは、2012年6月6日創業、中目黒にあるフランス料理店です。本格フレンチをカジュアルに楽しめます。フレンチベースのフュージョン料理を食べれます。ランチタイム、ディナータイムで利用できます。今回、タルタル焼きライスを食べてきたので、お店紹介してます。
【フレンチ】調理師がオススメする熊本を訪れたら絶対行った方がいいカジュアルフレンチ『魚座』【飲食店】
久しぶりに行ってきましたー! もう20年以上通っているカジュアルフレンチ『魚座』。 熊本市の南区にあるんです。 味はとんでもなく美味しいは毎回間違いないんですが、シェフと、ソムリエ...
京橋・宝町で老舗洋食ランチ。レストラン サカキさんの行列が凄かった!
レストラン サカキ(RESTAURANT SAKAKI)さんは、1951年創業、宝町にある老舗のフレンチです。北島亭出身者が腕を振るってます。平日の昼は、洋食を味わえます。土曜の昼や夜は、フレンチを楽しめます。ポークジンジャー、ミックスフライ、ハンバーグが人気で、食べログの洋食百名店にも選ばれてます。今回、ランチしてきたので、お店紹介してます。
この日は代官山のフレンチレストラン アビスにいました。ミシュラン1つ星のオール魚介料理お店です。おまかせコースとワインペアリングにしました。“abysse” は深海、奥深きものを意味しますが、店内の雰囲気にも反映されています。入口の草花着席。テーブルの花シマエビ
忘年会というより新人歓迎会今までにない和気あいあいとした食事会だった。・やはり若さが加わると活性化する。・・少し変わったかあ、この店。きっともう来ない。・...
- grille et miroir - NOREV CITROEN GSFRANCE / CHINA仏 ノレヴによるシトロエンGS。パッケージを見るに、シトロエン・ディーラーで扱われていたと思しき個体。GSは兄弟分(姉妹分?)であるマジョレットからは70年代初めにリリースされていたけども、今のところ旧車枠でリメイクされる様子はない。仏旧車の定番、2CVやHトラック、DSやSMほどの知名度はないものの、GSは71年の欧州カー・オブ・ザ・イヤー。70年代のシトロエン...
- Gendarmerie - NOREV CITROEN CXFRANCE / CHINAこ れもノレヴによるフレンチ旧車、シトロエンCX。ブルーのボディに「GENDARMERIE」の文字ときたら、ジャンダルムリこと、フランスの国家憲兵隊仕様だ。警察組織の一つであり、フランス軍の一部でもあるという。フランスには国家警察と国家憲兵隊がある。前者のパトカーは主に白、後者はブルー。イタリヤだと国家警察やカラビニエリ(国家憲兵)、中国だと司法警察や武装警察と...
カッコいい男性にとって、食事は魅力を引き立てる要素の一つ。その中でも、お取り寄せフレンチは真の勝負メシとして注目されています。フランス料理の奥深い味わいと贅沢さは、特別な日や特別な人を迎える際の秘密の武器とも言えるでしょう。 フランス料理は、繊細な調理技術と新鮮な食材、洗練された味付けで知られています。その中でもお取り寄せフレンチの魅力は、一口目から広がる深い味わい。例えば、トリュフの香りが鼻をくすぐり、口の中で広がるクリーミーなソースが味蕾を刺激します。そして、心地よいワインとのペアリングは、食事をさらに華やかに彩ります。 お取り寄せフレンチの魅力は、高級なレストランで味わう贅沢さを自宅で手軽に楽しめる点にもあります。ネットや専門店で手に入るフレンチ料理のセットやギフトボックスは、豪華な食事体験を提供。料理の手間をかけずに、プロのシェフが調理した逸品を堪能できます。 また、お取り寄せフレンチは特別な日だけでなく、普段使いにもぴったり。忙しい日々でも、ホームパーティーや特別なディナーで、手軽に本格的な味を楽しめるのが魅力です。豪華でありながら気取らない雰囲気は、カッコいい男性にぴったり。特別な日を演出するだけでなく、日常に華を添えます。 お取り寄せフレンチは、味覚だけでなく、ライフスタイルや雰囲気まで豊かに彩ります。自宅で手軽にお取り寄せフレンチを楽しめる贅沢さは、まさに魅力的な勝負メシ。その味わい深さと贅沢さで、カッコいい男性をもっと魅力的に演出します。
この日は白金台のアルシミストにいました。ミシュラン1つ星、ゴエミヨ掲載店のフレンチレストランです。まずはシャンパン3種のシャンパンのお供13種のシャンパンのお供23種のシャンパンのお供3トマト仔羊のリエットスナップエンドウ アンチョビ 鶉の卵菊芋 雲丹菊芋
【柿の樹 (kaki no ki)】千葉県市川市妙典で楽しむフレンチ
先日、千葉在住の友人達と市川市妙典にあるフレンチ「柿の樹」さんに行ってきました。柿の樹~市川市妙典柿の樹~市川市妙典kazuさんのブログです。最近の記事は「[…
本日は我がファミリー総勢9人皆で誕生日会&忘年会でした🎂11月の誕生日当日はなんと❗ なんと❗❗主人から 花束が届き💐そして 夕食も予約してくれていました🍴フランス料理の隠れ家的名店【和楽】ディナーは いきなりエスカルゴ🐚から始まります~😍(もう!美味し過ぎるやないかい‼️)そして今日は有馬温泉【太閤の湯】に家族全員集合し6時間たっぷり食事したり温泉や岩盤浴やマッサージを満喫しましたよ♨️プレゼントもいただきみんな...
この日は浅草のミシュラン二つ星フレンチレストラン オマージュにいました。お気に入りのお店です。着席まずはシャンパン。5種のアミューズ手亡豆ラデッシュ チョリソバターグリーンオリーブセミドライトマトひよこ豆のチップスモッツァレラチーズ マンゴースープ雲丹 シ
この日は恵比寿のランコニュでフレンチランチ。ポチったあとで予習して気づいたのですが、川床シェフは銀座に短期間存在した幻の名店カフカ、その後H(神楽坂、恵比寿)のスーシェフ時代に筆者は伺っており、4回変わった店舗で偶然お会いすることとなりました。当時は美味し
ディナー2 エスカルゴ、オニオンスープ、シュリンプ、テンダーロイン/プライド・オブ・アメリカで巡るハワイ4島クルーズ!#05
今回のツアーには、なんと有料レストラン3回分のお食事代がプレゼントだそう(๑°o°๑)使わないともったいない!