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ヘイジーIPAをグラウラーで持ち帰り。PERSONA BREWERY・シトラの週末
とても爽やかなシトラスポップのフルーティーなアロマ。非常に爽やかなIPAです。 ダブルホップのような極端な混沌はなく、控えめなジューシーさで絶妙のサジ加減。 ヘイジー系だと、ジューシーさが強すぎてフレッシュネスが損なわれることもたまにありますが、こちらは本当に爽快感抜群です。ウマイ!
甲府のクラフトビール、といえばコレ。ペルソナブルワリーのポーター。バランス良好◎
酸味、ビター、ロースト、三位一体の大変バランスのよいポーター。解説にある通り、ポーターとしてはとても呑みやすい部類に入るかと。 といいつつ、しっかりとして焙煎モルトの風味があり、ポーターファンも頷けるはず。さらにクランベリーのようなフルーティー&サワーでとても上品なフレーバー。ウマイ!
甲府のブルーパブ、タップルームといえばココ。ペルソナブルワリーの絶品☆二の掘アンバー
甘味を少し抑えた味わい。苦味は抑えめです。 呑み進めると、うっすら酸味もありますね。 カラメルモルトの風味も良い感じ。 以前呑んだときより、数段アップグレードされてはいないか? コクがありながらもフレッシュで、このバランスがたまりません。 琥珀系のビールを初めて呑む方にオススメしたい一杯です。
あけましておめでとうございます。 2023年もよろしくお願いいたします。 今回は2022年にご紹介したタップルーム、ブルーパブにて頂いたタップビアの中から、より美味しかったビールベスト5を振り返りたいと思います。 このブログが始まったのが10月からですので、3ヶ月程度の記録の中か...
ペルソナブルーイングのリッチで酸味溢れるスタウト SHINGEN501
タップルームを巡る旅にて、甲府駅のペルソナブルワリーさんに伺った際にお土産で購入したボトルビールを紹介します。 shigen501と名付けられたスタウトです。 版画のようなテイストのイラストがオリジナリティありますね。 ペルソナさん...