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昨年、我が家に居候してた保護猫ゆずくん。縁あって先月、ゆずくんの様子を見に里親さん宅へお邪魔しました☆保護猫の件はこちら↓その時におみやげをたくさんいただいたのですが、その中に大量のゆず。日持ち出来て普段食べられるものはないんかと探していた
ご訪問ありがとうございます。 今年も、シャインマスカットのレーズン作りです。。 抗がん剤の副作用で果物が苦くて食べられなくなってから7年目。いろいろと工夫…
おはようございます!とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です
こんにちは!ピアニストの山本実樹子です。実家の裏庭にある柑橘の木がたくさん実っているとのことで八朔、みかん、ゆずなどなどの実をもらって来ていたのでドライフ...
自家製ドライフルーツで手作りシュトーレン。ベイカーさんのレシピ。
自家製のドライフルーツが沢山あるので、今年もシュトーレン作りました。 クリスマスプレゼントと一緒に娘や息子家族に送るつもりで4個分まとめて作りました。 ドライフルーツは手作りの干し柿、金柑ピール、生姜ジャム、柑橘系のピールとラム酒に漬けたラムレーズン。 あと色どりが欲しかったのでクランベリーとかパイナップルの入ったドライフルーツを一袋買いました。そしてシナモンも入れました。 全部で350gのドライフルーツはパンより多く見えますね。 ドライフルーツを混ぜて捏ねている時は、ラムレーズンのいい香りでした。 沢山のバターも入れたので、焼いている時は甘いバターの香りに包まれていました。 今年もベイカーさ…
9月中旬頃に庭のぶどうの最後の収穫が終わりましたが・・・ 『自家製ぶどう食べ放題』みなさんは毎日果物を食べますか? 私は毎朝果物を食べるようにしています。イチ…
金柑の甘露煮でセミドライフルーツ 簡単作り置きスイーツのレシピ
金柑はとても美味しいのですが、種取りが少々面倒です けれども毎年 美味しさ > 種取り となり、頑張って種取りしています^^ 何度も作るのは少々面倒なので いつも甘露煮を多めに作って半分はセミドライフルーツにして 作り置きスイーツとして ちょこちょこおやつで食べたり、料理に添えたり大活躍です