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いつもスパイスカレーを作る時は2種盛りか3種盛りになるように頑張って作っています! スリランカカレーは(お店にもよるけれど)複数のカレーをチョイスして混ぜながら味を変化させて楽しむのが一般的です。 外食でそれをするにはコストが掛かるので家で食べる時は複数作るようにしています。 で、こちらが6月に友達の家でご馳走になったカレー6種盛り♡ 好きなカレーを好きなだけ好きなように召し上がれ⤴ (普段のメニューに6種盛りはありませんが、時々開催される「手でカレーを食べる会」では色々な種類のスパイス料理を食べられます。魚のカレーとか変わったサラダとか) 赤いチキンカレーから時計回りにチキン、ひよこ豆、大根…
焼肉の残りでラム肉カレーとチャナマサラ チョエラ風カレーの3種盛り 毎日ご飯
先日、家で久しぶりに焼肉をしました。 牛肉2種類と生ラム肉(NZ産)で。 私は道産子だし、夫も子供の頃からジンギスカンがある地方で育ったので2人ともラム肉は大好き。 ちなみに… ひつじや(ナチュラルワインと自家飼育100%のジンギスカン) 山形県村山市 「おにぎりあたためますか」(北海道テレビの番組)で大泉洋さんと戸次重幸さんが訪問して「ここは教えたくない!」とその美味しさに唸っていた「ひつじや」さん。 テレビを観て、「ここは絶対に行ってみたい!」と話していたのですが、夫が先に家族旅行で行ってきました😗いいな〜 北海道まで行かずに内地で美味しいジンギスカンが食べられるよ! hitsujiya-…
ベジタブルプラオとスリランカカレーとインドカレー 今日の柴ちゃん271 毎日ご飯
毎日暑いですが、近所の散歩は緑が少なくなおのこと暑く感じるため、色々な公園を巡っています。 *北海道のお話はまだまだ続きます💦 この日、今季初めて首に巻くネッククーラーを使いました。 キバナコスモスが咲いていた♡ いつもの森の中の散歩道 この日はなんだか急ぎ足の柴ちゃん いつもの小川沿いの道ではなく奥の本気の森の道(細い道)に行きたがる虫も多いだろうし、意外と暗くて危ないので本気の森は却下 このあたりは他のわんちゃんは全然いません 左側はキャンプ場お客さんが数人いらした楽しそうで羨ましいわ〜♫ 菖蒲園の近く母と来たのがもう遠い昔のよう… このあたりはカラスが多くて柴ちゃんはカラスに釘付け 紫陽…
「新米を美味しく食べるには?」とずっと考えていたら、ストレスになってきました⤵ 北海道の叔母に頂いたゆめぴりかは2kg。 ご近所さんに頂いた新米は1.5kgくらい。 我が家は1ヶ月で2kg無くなるかどうか?しか食べないので、3.5kgあるなら2ヶ月くらい持ちます。 2ヶ月も「新米を〜」と考えていられません!!! もちろん新米はぴかぴかしてとっても美味しいです〜♪ なので、カレー! (こちらのカレーは新米を頂く前に作ったカレーです💦) チャナマサラ(ひよこ豆のカレー) 夫がひよこ豆が好きなので、いつもの本に載っているひよこ豆のカレーにチャレンジ! 主な材料右端の白い粉は「ココナッツミルクパウダー…
【沖縄】宮古島の水耕栽培野菜 & ダルスープ(ダルカレー)の研究
野菜を育てるのに土を使用せず水(養液)で育てる水耕栽培。草抜きや肥料やりなどのお世話もなく生育も早いなのだとか
【那覇・シティーマート】販売スパイスの種類激増 & QRコード決済利用可能に!
ダルカレー用の豆を探して3ヵ月弱ぶりに訪れた「とまりん」から程近くのネパール料理食堂兼ネパール食材スパイス販売店(ハラル食材)シティマート棚を見上げると、あれれー前回見かけなかったスパイスがいっぱい!!ブラウンカルダモン・フェヌグリークにス
お肉もお魚も大好きです。ベジタリアンというわけではありませぬ。でも、今日は「ベジーなカレー3種」左奥が「お豆さんのスパイスカレー」右奥が「大豆のお肉」の野...