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みそかつは名古屋飯として有名ですが、名古屋めしと紹介される以前からも名古屋名物として古くから全国的に有名な料理です。みそかつといえば「矢場とん」が有名ですが昭和22年創業の名古屋の超老舗店。南九州産の豚肉を使用しオリジナルのパン粉でふんわり感とカリっと感に仕上げています。味の決め手となる秘伝のみそだれは、1年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用しています。みそかつ矢場とんの秘伝のみそだれです。みそかつ...
【矢場とん】東京銀座店－名古屋名物みそかつは本当に美味しいのか？（やばとん）＠銀座・東銀座
名古屋名物 みそかつ 矢場とん 「矢場とん 東京銀座店 」（やばとん） 娘が名古屋旅行で「矢場とん」の味噌カツを食べると言うので止めたんですよ。お父さんとお母さんは30年前名古屋で食べたけど、美味しくなかったよって。丼に薄くて固いカツがのって甘い味噌がかかってるの。やめときなさいって。なのに娘は食べてきて、そしてすごく美味しかったというんです。変ですよね。美味しい、いやそんなはずはない、と言い合っていてもしょうがないので東京銀座で検証しようという事に😄 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 銀座柳通りと昭和通りの交差点 横綱ぶたの…
