初夏の京都の定番料理と言われる鱧鍋を自宅で…。

​​​鱧鍋で貴船気分を味わえば 質と技の差 忘れるほどに この鱧はもちろんイメージですが、せめて気分だけでも上物の写真で！ ★ たった一度だけのことですが、京都の貴船の料亭で鱧鍋を食べたことがあり

• #鱧鍋
• #京都の初夏の名物鱧鍋
• #貴船の川床料理
• #鱧の骨切り

• #包丁さばき

• #初夏到来
• #瀬戸内名物の鱧
• #淡路島の鱧料理
• #食べ物を短歌に詠む