出世魚・サワラの一つ手前の呼び名サゴシを味わう。

出世魚・サワラの一つ手前の呼び名サゴシを味わう。

​​​​瀬戸内で やがてサワラに なるサゴシ 酢じめにすれば 粋な一皿 ​ ★ ブリなど、出世魚と呼ばれる魚はいくつかありますが、サワラもその一つ。サワラになる一歩手前の呼び名がサゴシです。

2022/10/19 15:43