②【健康づくり】科学的に体にいい食事とは、精製され過ぎていない「食品」
【健康づくり】科学的に体にいい食事とは?医師・津川友介さんに学ぶ!精製され過ぎていない「食品」の大切さ2022/10/0520:50(ハルメク365)私たち日本人は長寿であり健康意識も高い反面、根拠のない健康情報に惑わされやすい側面も持ちあわせています。きちんとした科学的な根拠がある「本当に体にいい食事」について医師に聞きました。教えてくれたのは…医師・津川友介さん発売からたった10日間で10万部を突破した「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」(東洋経済新報社)の著者。カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)医学部准教授、医師。東北大学医学部卒、ハーバード大学で修士号および博士号を取得。聖路加国際病院、世界銀行、ハーバード大学勤務を経て2017年より現職。ブログ「医療政策学×医療経済学」で医...②【健康づくり】科学的に体にいい食事とは、精製され過ぎていない「食品」
2022/10/08 07:58