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♪とんかつ献立♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)みんなの大好きながっつり！おいしいとんかつ。今日は大根おろしとぽん酢しょうゆでいただきました。サクサク＆ジューシー＆さっぱり。お箸がすすみます＾＾糸こんにゃくとえのきのきんぴら、小松菜の白あえを副菜に、切り干し大根とわかめのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。8月29日のメニュー・とんかつ・糸こんにゃくとえのきのきんぴら・小松菜の白あえ・切り干し大根とわかめのみそ汁・ごはん糸こんにゃくとえのきのきんぴら☆糸こんにゃくは水から入れて煮立たせ、アクを取ってます。適宜に切り、ごま油でよく炒め、えのきだけ、にんじんとともに、しょうゆ、酒、みりんで調味。とんかつ今日もフライパンに深さ0.5cmほどの油を入れて熱し、揚げ焼きにしました。片付けも...♪とんかつ献立♪

2023/08/30 08:46

サブスクへの入会、出来なかった～～～(>_<) ☆晩ごはん☆

今日の天気、概ね晴れ。 気温 35℃ 暑い、暑すぎます。 今年は異常？ 今年だけ異常？ 雨が・・降りません。 晩ごはん 焼きそば、あーちゃんがもっと食べると言うので、麺はあげました。 おにぎり、ひーちゃんの為に、焼きそばだけじゃ足らへんもんね。 枝豆、私大好き！ 梨、この頃...

2023/08/30 08:04

☆鮭のレモン照り焼き＆なすの炒めびたし☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後2時過ぎの東の空には真夏を思わせる真っ白い雲（自宅よりスマホで撮影）午後6時過ぎの南の空には虹🌈すぐに大きな半円を描いてきれいでした。晩ご飯は、宮城県産の生鮭を照り焼きにしました。甘辛いたれにレモン汁を足して、洋風っぽい照り焼き。副菜には、なすの炒めびたし。なすの皮に切り込みを入れて油で両面を焼きつけ、めんつゆ、水を適量加えて、ほどよく煮ます。青じそのせん切りを添えて、さわやかな炒めびたしができました。今日もごちそうさまでした。8月28日のメニュー・鮭のレモン照り焼き・なすの炒めびたし・トマトとシラスの和え物・大根と厚揚げのみそ汁・ごはん鮭のレモン照り焼きAしょうゆ、はちみつor砂糖、酒、レモン汁（各適量）1生鮭の切り身は塩少し...☆鮭のレモン照り焼き＆なすの炒めびたし☆

2023/08/29 08:41

何気なく見たドラマに嵌まる「美しい彼」 ☆晩ごはん☆

晴れ 気温34℃ 8月も終わりに近いのに、今日も熱中症警戒アラートが出ています。 何時まで・・・・？ 空は、高くなっているけど、まだまだ秋が来そうにもありません。 晩ごはん 細うどん ナメタカレー唐揚げ 天ぷら 日本ドラマ「美しい彼」Netflix 萩原 利久 八木 勇征 ...

2023/08/29 07:33

♪鶏のから揚げ＆赤飯＆マスカットのケーキ♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時52分夕陽も暑さに溶けてそう（自宅より撮影）もうすぐ長男の誕生日。みんなで食事ができる日曜日にお祝いを。お祝いと言っても、毎年欠かせない、大好物の赤飯と鶏のから揚げ。そしてケーキを用意しました。いつも私達のことを気遣ってくれてありがとう。これからもずっとずっと健康で楽しい日々を送ってください。8月27日のメニュー・鶏のから揚げ・まぐろとわかめの和風サラダ・赤飯・豆腐のかきたま汁・ケーキシャインマスカットのケーキ3種出かけた時間が早くて、いつものケーキ屋さんはまだ開いてなく、近くのシャトレーゼで買いました。山梨県産のシャインマスカットを使ってあり、さわやかな味わい♪鶏のから揚げ☆鶏もも肉は小さめに切り、めんつゆ、酒、みりん、す...♪鶏のから揚げ＆赤飯＆マスカットのケーキ♪

2023/08/28 08:49

盛りも過ぎたのに元気な庭の草・・・私は暑さ負け・・・ ☆晩ごはん☆

天気良～～～し！ 気温、33℃ 少し気温が下がったけど、まだまだ体に堪えます。 朝ごはんの支度中も、汗が滲んできます。 なめことレタスのお味噌汁に、シシャモ。 ご飯にはふりかけ。 娘は、シシャモを食べないから、お味噌汁に卵を落として・・・ 朝ごはんは、炊きたてご飯で美味しく...

2023/08/28 07:49

18分ほどの灼熱地獄の後の幸せ

もらったホットケーキミックスと、何かの木の実ジャムで、クッキー作りました。 オーブンとエアコンを一緒には起動できない、軟弱電力の我が家なもので、 エアコン消して、焼きました。 うっわ～ 暑かった。 ジャムのせ豆腐クッキー このジャム、固まらなかったからゼラチン入れたって言う...

2023/08/27 17:57

たっぷり野菜の☆焼きそば☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)なにかと慌ただしい休日はチャチャッと焼きそばを食卓へ。食べごたえ満点の太麺を使って。豚薄切り肉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、かまぼこ。具材と中華麺を炒め合わせ、オイスターソースとウスターソース、酒、しょうゆ、塩、粗挽きこしょう、みりんで味を調えました。目玉焼きをからめて召し上がれ＾＾今日もごちそうさまでした。8月26日のメニュー・焼きそば・たたききゅうりのキムチあえ・オクラのくずし豆腐たたききゅうりのキムチあえ☆きゅうりはたたき、わかめとともに、白菜キムチ漬け、いり白ごま、ごま油、しょうゆであえました。焼きそば麺の量は2人分。野菜をたっぷり入れて4人分作りました。オクラのくずし豆腐ツルッとした豆腐にシャキシャキ食感のオクラ。...たっぷり野菜の☆焼きそば☆

2023/08/27 11:31

赤札万歳(ﾉ≧∀≦)ﾉ ユニクロ、H＆M、3coins！お買い物祭り！

おはようございま～す東京はちょっと雲が多いかな？日中の暑さも真夏の焼け付くような暑さとは違うよね～ちょっぴり秋を感じる今日この頃。 今日もご訪問下さってありが…

2023/08/27 08:08

生活のバランスが崩れている、毎日体が怠い ☆晩ごはん☆

暑い日だったけど、夕方から夜に夕立。 少しだけど、雨が降りました。 今日は、曇のち晴れ 気温33℃ 少し涼しい？ 晩ごはん 鶏メンチカツ・コロッケ（娘作） 冷や奴 私は、メンチカツ1つと野菜、冷や奴を食べました。 1週間分の買い物。 思ったより野菜が安くて、大量に買いました...

2023/08/27 07:00

寂しさから逃げるな

と、言われてもね。 人生相談の先生の言葉ですけどね。 晩ごはん かぼちゃ雑炊、はりはり漬け、サラダ 人生相談に電話するのって、すごい勇気がいるよね、きっと。 あなたは、実は、こんな性格ですよね。 あなた、何か、隠してることあるでしょう。 とか言われるんだよー きゃーこわい。...

2023/08/26 18:40

♪サラダ豆とウインナーのトマトピラフ♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も暑さ厳しい一日でした。（午後6時55分自宅より撮影）（午後6時57分）ご飯と具材が一体となって、おいしいハーモニーを奏でる炊き込みごはん。ミックスビーンズとウインナー、ミニトマト、スープの素、塩、こしょうを少し。炊飯器に入れて普通に炊きます。食べるときに、ミニトマトをつぶすように混ぜると美味♪コールスローサラダ、きのこの卵とじスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。8月25日のメニュー・サラダ豆とウインナーのトマトピラフ・ササミのゆずこしょう風味のから揚げ・コールスローサラダ・きのこの卵とじスープササミのゆずこしょう風味のから揚げ下味にゆずこしょうを使って、さわやか風味♪Aゆずこしょう（少々）すりおろしニンニク、酒、...♪サラダ豆とウインナーのトマトピラフ♪

2023/08/26 08:19

もう週末よ！ 過ぎるのがやたら早いよ・・・ ☆晩ごはん☆

青すぎる空、今日も晴れです。 気温 33℃ 北陸は今、水不足に陥っています。 雨が降らないからね～。 カラカラに乾いた地面に、草だけが元気で青々・・・。 私も、雑草のように強くなりたいわ。 晩ごはん 鶏ダンゴの甘辛焼き 中華スープのつもりだけど、スープが少なかった。 娘が、...

2023/08/26 08:00

世界で一番おいしいハンバーグ💛【子供の手づくりハンバーグ】

にほんブログ村 子供が夏休みの三度のメシ🍚 ～夫も在宅勤務でいるよ～ 毎日毎日続くと 今日はなに食べようかな～と さすがに思考が停止しちゃいます💦 (^_^;)(^_^;)(^_^;) 我が家は鶏肉料理が多いけれ

2023/08/25 18:31

ユリゲラーの力

ユリゲラーがテレビの向こうからパワーを送るから、 壊れた時計とか、スプーンとかを持って、テレビの前にみんな集まれー！ みたいな番組があって、50年近く前になるのかな。 その時に、当時中学生だった弟と一緒に、止まった目覚まし時計と、スプーン持って、テレビの前にいました。 する...

2023/08/25 18:09

☆焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ＆アジの塩焼き☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝6時の東の空は、オレンジ色の雲が輝いてました。（自宅からスマホで撮影）暑い日にうれしい、さっぱり味のナスおかず。焼きナスを作り、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、オクラをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ！お手軽で、もう何度も食卓に上げています。新鮮なアジの塩焼きといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。8月24日のメニュー・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ・あじの塩焼き・小松菜の梅あえ・かぼちゃとニラのみそ汁・ごはん焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけお手軽で大好き＾＾！☆焼きナスを作り、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、オクラをゆでて合わせ、ポン酢しょうゆをかけていただきました。あじの塩焼ききょうのあじも長崎県産。...☆焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ＆アジの塩焼き☆

2023/08/25 09:54

「うなぎ断ち」してるのよ～ /納涼祭が始まります ☆晩ごはん☆

今日も暑くなりそうです。 気温は、35℃ 昨日は、少しだけど雨が降ってくれました。 それだけで、気分的には心地良い。 この暑さは、私を弱らせているみたい、やる気が全く起きません。 元気ないよ～～。 晩ごはん 肉じゃが お好み焼き風玉子焼・チーズ焼き 一口で食べられる大きさで...

2023/08/25 06:28

仮設トイレを眺めて暮らしたくはない

そこは断る！とは言えなかった。 義妹が今朝、我が家にやってきたのは、 今日から始まる、弟家の外壁工事の工事車両を、 我が家の空きスペースに、停めさせてもらうための、最終確認。 （ここまでは、先日弟から頼まれていて、OK出してた。） それと、仮設トイレも...お願いしたいって...

2023/08/24 19:17

♪チキン南蛮＆おかず大学いも♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)1ヶ月ぶりにチキン南蛮を食卓へ。大好きなおかずに帰宅した家族もニコニコ＾＾今日は鶏もも肉で作りました。身の厚い部分はそぎ切りにして肉の厚みを均一に。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさ♪おかず大学いも、切り干し大根のサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。8月23日のメニュー・チキン南蛮・おかず大学いも・切り干し大根のサラダ・なすと小松菜のみそ汁・ごはんおかず大学いも甘辛のほどよい味で、おかずにも♪Aしょうゆ、酒、みりん、砂糖（各適量）1さつまいもは拍子木切りに。水にさらしてアクを抜きます。ラップをかけ、レンジでさっと加熱します。2フライパンに深さ0.5cmほどの油、水けを拭き取った1を入れ、加熱して揚げ焼きに。3...♪チキン南蛮＆おかず大学いも♪

2023/08/24 08:59

韓ドラと猫と冷し中華だよん・・・ ☆晩ごはん☆

雨が降ったって・・・・？ お昼頃・・・？ 気が付かなかったなぁ～。 寝てた？ 降ったとしてもちょっとだね、外はカラカラに乾いてるもの。 私は、まとまった雨を待っています。 せめて半日、降り続いて欲しい。 今日も、熱中症警戒アラートが出てる気温 35℃の私地方。 暑い！！！ ...

2023/08/24 08:09

衝撃の一言

前々から、「あなたも犬を飼いなさい！」 犬はいいよー 犬によって生かされてるのよわたしは。 とか、さんざん、未亡人には犬が良い論を唱えていた友人の口から 「犬なんて、、飼わなきゃよかった...(´・ω・`)」 ついに、衝撃の一言が出ました。 この暑さで、一日に2回の散歩が辛...

2023/08/23 20:03

☆えびとトマトの卵炒め＆ゴーヤのきんぴら☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)素材3つで炒めもの。材料が少ないのは、夕食までの時間がないときには何よりの魅力。下ごしらえも、あっという間にすむのがうれしいです＾＾でも、大事な食べごたえや満足感はしっかりキープ♪そんなラクラク料理、えびとトマトの卵炒め。トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理で晩ご飯にしました。ごちそうさまでした。8月22日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・ゴーヤのきんぴら・玉ねぎとアボカドのツナサラダ・キャベツとさつまいものみそ汁・ごはんゴーヤのきんぴら☆ゴーヤは薄切りにし、塩をもみ込んでしばらくおき、水で洗って水けをしっかりきります。油揚げ（油抜きをする）とともにごま油でよく炒め、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで調味。ごま、糸唐辛子をふ...☆えびとトマトの卵炒め＆ゴーヤのきんぴら☆

2023/08/23 08:48

やっとこさの雨・・待ち ひーちゃんが痩せたみたい・・ ☆晩ごはん☆

晴れが続きます。 気温は、34℃ でもね、今日はやっとこさ降りそうなんですよ。 天気予報に、雨マークが！ 超、嬉しいわ～～。 降ったらいいね！ 晩ごはん 鶏モモのトマト煮 こてっちゃん炒め ひーちゃんは、お休みです。（水曜休み） 少し寝坊してから、今日も父のアパートの片付け...

2023/08/23 08:27

お年寄りは地域の宝 知識の宝庫

体操の会にて これまで経験したことがない暑さだね、って誰かが言ったら、 「いやいや、だいぶ前に、40℃になった年があった」と92歳さん あー、あったあった 道路のアスファルトが溶けた夏、 道路に降り立ったカラスが熱くてしんだとか、 暑さでセミが木から落ちたとか、 そんな夏が...

2023/08/22 19:18

♪豚ロース丼＆レンジなすと桜えびのあえもの♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ガツン！と豚肉で丼。豚バラ薄切り肉や豚ロース薄切り肉でよく作ります。バラ肉のときは油をひかずに焼くとバラ肉の余分な脂が抜けてこんがりと香ばしく、食べやすさバツグンです。今日はロース薄切り肉をこんがり焼いて、特製甘辛ダレを絡めあったかご飯にタレごとのせていただきました。ごちそうさまでした。8月21日のメニュー・豚ロース丼・レンジなすと桜えびのあえもの・長いものもずく酢あえ・豆腐ときのこ、ニラのみそ汁レンジなすと桜えびのあえものまるごとレンジで加熱したなすの、とろっと柔らかな口当たりが大好き＾＾Aしょうがのすりおろし（適量）しょうゆorめんつゆ（適量）1なすはへたを切ってがくを取り、ピーラーで皮を向きます。ポリ袋に塩少しと水（ナス2本で...♪豚ロース丼＆レンジなすと桜えびのあえもの♪

2023/08/22 08:52

メチャクチャ辛いカレーを喰らうざんしょ

残暑とかけました。 くだらな。 今夜はカレーライス 家にある辛い香辛料をあれやこれや入れて、激辛にした。 一皿分しか作らなかった。 完食。 過去料理 とうもろこしと枝豆のハンペンコロッケ 明日の体操の会用のおやつ作った。 暑い暑い 暑くてたまらん。 町のかき氷屋さんのかき氷...

2023/08/22 08:33

夫の誕生日、今頃天国でボウリングやってるかなぁ～ ☆晩ごはん☆

今日も 晴れ 見慣れた、空の色。 毎日出ている、熱中症警戒アラート。 暑さに弱い私は、朝から絶不調です。 腰が痛いし、でも、私の痛みなんてとっても軽い方。 姿勢によっては、痛みも無いです。 今日もGGは、お休みします。 晩ごはん ウナギ風カマ・餃子・小松菜と卵炒め・お味噌...

2023/08/22 07:32

【おうちごはん】うちのごはんと外食とつぶやきになります

皆様 こんにちは ご訪問ありがとうございます では、今日のモーニングからです 晩ご飯になります メニュー 焼き肉 焼き野菜 空心菜と卵の炒め物 モロヘイヤのお浸し まくわうり❓のお漬物 トマト メニュー ホッケの焼き魚 そうめん 天かす 生野菜 味付けのり ぼっち飯です 外...

2023/08/21 12:05

☆チーズチキンカツ＆トマトとホタテのカルパッチョ☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)たそがれ始めた空に紅いお陽さま（自宅より撮影）体にもお財布にもやさしい鶏むね肉でカツ。むね肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、チーズパン粉の順に衣をつけたら、多めのオリーブオイルでじっくり焼きます。むね肉もやわらか＆ジューシー！冷めてもやわらかで大好きです＾＾夏のお気に入りおかずサラダ、トマトとホタテのカルパッチョを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。8月20日のメニュー・チーズチキンカツ・トマトとホタテのカルパッチョ・れんこんのきんぴら・豆腐と小松菜、マイタケのみそ汁・ごはんトマトとホタテのカルパッチョ☆ミニトマト、ホタテ貝柱（刺身用）は薄めの輪切りに。オリーブオイル・カンタン酢（各適量...☆チーズチキンカツ＆トマトとホタテのカルパッチョ☆

2023/08/21 09:46

お昼は中華「赤兎」 ひーちゃんに疲れが見える・・・ ☆晩ごはん☆

陽が昇ってきました。 暑い盛りは続いているけど、夜明けは暦通り遅くなりました。 季節は、秋に近づいているのにね・・・ 熱中症警戒アラートは、続けて出されています。 日本列島、真っ赤っか。 晩ごはん ゴールデンカレー カツは、3枚私が揚げました。 私は少なくて、隅っこを少し・...

2023/08/21 07:30

腹も身の内 暴飲暴食は慎みましょう（自分に言ってる）

お腹いっぱい。 お昼のお弁当も重かったのにな。 今日の晩ごはん あんかけ堅焼きそば 麺は油で焼かずに、ノンフライヤーで焼いた。 えびまよちゃんの大食い動画みながら食べたら、 お腹いっぱいで、半分しか食べられなかったー お饅頭も食べてない。 6年前の今日の晩ごはん 手巻きずし...

2023/08/20 18:03

家族で、回転寿司・・・「魚魚丸」

「今月の家族外食、その1」って、先月の日記に書いたのだけど、 それ以降が、書いていなかった。 7月分です。 papaと2人だったので、簡単に回転寿司です。 以前は、回転寿司と言うと行くお店が決まっていました

2023/08/20 13:12

おつまみおかず♪イカの姿焼き＆ピリ辛ちくわ♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後7時過ぎ。陽が沈んだ後の西の空（自宅よりスマホで撮影）長崎県産のヤリイカを買いました。お刺し身も好きだけど、ごま油でさっと焼いて塩をパラパラ。プリップリのやわらかな身に嬉しくなっちゃいます＾＾あとは冷蔵庫の整理を兼ねたお惣菜をちょこちょこと。生ハムしそにぎりを添えて、ごちそうさまでした。8月19日のメニュー・生ハムしそにぎり・もやしのナムル・イカの姿焼き・ピリ辛ちくわ・厚揚げのカレーマヨ焼き・お好み焼き生ハムしそにぎり☆温かいごはんを俵ににぎり、青じそ、生ハムの順に巻いて、しその風味もよく、おいしい＾＾もやしのナムル☆もやしはひげ根を取り、ピーマンとともに、塩を加えた熱湯で、もやしの歯ごたえが残る程度にゆでます。水けをきり、ごま...おつまみおかず♪イカの姿焼き＆ピリ辛ちくわ♪

2023/08/20 10:31

ハワイでショッピング！ワイケレ・プレミアムアウトレット！

おはようございま～す東京は晴れやっと足の浮腫みがとれて体重も元に戻ったよ… 今日もご訪問下さってありがとうございますメッセージもありがとっ  昨日の晩ご飯はB…

2023/08/20 08:41

1週間が早いわ～もう買い出しの日です ☆晩ごはん☆

何時になったら涼しくなるのだろう。 今日も、ギラギラ太陽が差しています。 気温 34℃ 私の体は、疲れがピーク。 何をしたかじゃなくて、暑さのために体が毎日だるくて、眠たい。 立って居れば腰が痛く、90度に曲げると足の付け根が痺れる。 年を取ると言うこと。 毎日、実感してい...

2023/08/20 08:09

我が家で一番暑い場所と、一番寒い場所は

同じ場所 西側にある「トイレ」 今の季節の午後5時ころは、西日が入って、茹だりそうなほど暑い。 冬は凍えるほど寒い。 十数年前の年末に、 我が家に、元水泳選手でホリプロのタレントさんの、 宮下純一君がいらしたことがあって、NHKの番組の収録で。 私が彼に、料理の指導みたいな...

2023/08/19 18:18

この頃は韓ドラ三昧、暑いから家ごもりしています ☆晩ごはん☆

晴れのち曇り、気温33℃ 今は曇っています。 蒸し蒸しして、不快・・・・ あいも変わらずGGの大会・練習があり、数名は参加してるもよう。 私は、この毎日熱中症警戒アラートが出てる状況では、参加を見送っています。 やる気も冷めているような。 やる気満々だったけど、水をさされて...

2023/08/19 08:21

☆ポークカレー＆レモンコールスロー☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週末は、みんなの大好きなカレーを食卓に。すっかり定番になったポークカレーには、豚ロース薄切り肉、にんじん、トマト。玉ねぎはたっぷり、じゃがいもは1個だけ。お休み前なのでニンニクもちょっと多めに入れました。市販のカレールウを使う時は、はちみつを足すととろみがつかないでサラサラになるので、いちごジャムで代用。ウスターソース、ガラムマサラを隠し味に、とろ～んとまろやかな、それでいて、ピリッと辛いカレーができました♪今日もごちそうさまでした。8月18日のメニュー・ポークカレー・レモンコールスロー・トマトと卵のスープ・梨レモンコールスロー☆キャベツはせん切り（or粗みじん切り）にして塩でもみ、しばらくおいて水けを絞ります。ハム、コーン（冷凍や...☆ポークカレー＆レモンコールスロー☆

2023/08/19 08:20

♪ポークソテー ねぎレモンおろし添え♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ビタミン豊富な野菜と豚肉で、夏疲れを解消。豚肉は、ニンニクやニラ、ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB1の吸収率もアップ♪消化を助ける大根おろし、ねぎ、レモンを添え、かぼちゃのサラダ、ゴーヤの塩昆布あえを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。8月17日のメニュー・ポークソテーねぎレモンおろし添え・かぼちゃのサラダ・ゴーヤの塩昆布あえ・しめじと小松菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのサラダ☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。きゅうり（塩もみ）とともにマヨネーズ・酢（各適量）、はちみつ・塩・こしょう（各少量）であえ、クリームチーズをプラス。ポークソテーねぎレモンおろし添え☆豚ロース肉（とんかつ用）は筋切り...♪ポークソテーねぎレモンおろし添え♪

2023/08/18 10:30

【おうちごはん】うちのごはんと整理整頓

皆様 おはようございます ご訪問ありがとうございます では、いつもの今日のモーニングからになります 今日もシンプルモーニングです 晩ご飯になります メニュー 他人丼 サラダ 漬物2種 キッチンの整理整頓をしました。 運動不足解消の為に、キッチンの整理整頓をしました。 食器類...

2023/08/18 09:08

「五箇山農園食堂」/ 付き添いを追い出され汗だくに・・・ ☆晩ごはん☆

雲に覆われた空、雨は・・・・降らないかな。 今日の気温は 33℃ 相変わらず、気温は高い。 昨日は、いきなりの土砂降りで、少しだけ涼しい一日になりました。 晩ごはん サバ塩焼き大根おろし添え ヒリュウズの煮物 娘のお医者さんの付き添いです。 でも初めて、初めて追い出されまし...

2023/08/18 07:08

腰痛の原因はだいたい予想が付いていた

寝室は2階なので、 脚が痛い間は、1階の居間で寝てたんですね、 Amazonからソファベッド買って。 すぐ届くよねー、ほんとありがたい。 一晩寝てみて、これは腰に来そうだなと気づいたんですけどね、 まだ来ない腰痛と、今来てる脚痛とをはかりにかけて、 脚の痛みを選びました。 ...

2023/08/17 18:48

【おうちごはん】お久しぶりです💦

皆様、こんにちは ご訪問ありがとうございます バタバタと過ごしてるうちに、お盆も過ぎてしまいました。 ブログも久しぶりです💦 では、恒例❓今日ののモーニングからになります パンとヨーグルトだけのシンプルモーニング😅 なので、お昼は頑張りました↓ メニュー 豚肉のオイスタ...

2023/08/17 17:25

☆鶏ごぼう炊き込みごはん＆サーモンフライ☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)明日も穏やかな一日になりますように。午後7時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。今夜は家族のリクエストの鶏ごぼう炊き込みごはん。鶏もも肉から出るうま味と、ごぼうの風味が相まってしみじみおいしい。たっぷりのにんじんに甘味もプラスされ、食欲をそそります。宮城県産の生鮭はフライに。まろやかなタルタルソースをつけていただきました。ごちそうさまでした。8月16日のメニュー・鶏ごぼう炊き込みごはん・サーモンフライ・ピーマンとかまぼこのおひたし・豆腐とマイタケのみそ汁鶏ごぼう炊き込みごはん鶏もも肉から出るうま味と、ごぼうの風味が相まって、食欲をそそります。おこげもできていて、うれしい＾＾サーモンフライ☆骨取りのサーモンに衣をつけ、多めの油で揚げ焼きにして...☆鶏ごぼう炊き込みごはん＆サーモンフライ☆

2023/08/17 10:03

今日の予定は医者への付き添い GGはお休み ☆晩ごはん☆

すっきりした青空。 台風一過のような空だけど、被害があった地域はどうかしら？ 晴れて欲しいね、片付かないもの。 それにしても、何時までも暑い。 今日は、33℃です。 晩ごはん 豚ロース生姜焼き マカロニサラダ 体の調子は悪いと思うけど、晩ごはんは作ってくれています。 休みの...

2023/08/17 07:18

干ぴょうできた！

夕顔を細く削って、天日に干して、できあがり(^^)v 強風が吹いていて、盆ざるに広げて干したんでは、飛んでってしまうので、 2枚ずつ洗濯ばさみで挟んで干した。 大変だった。 もう少し厚く削られたらいいのだけど、ピーラーではこれが限界。 国産かんぴょう、買えば高い物ね。 夕顔...

2023/08/16 18:01

♪鶏の照り焼き＆れんこんのきんぴら♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに鶏肉おかずで晩ご飯。甘辛い味付けでご飯がすすむ、鶏の照り焼き。皮はパリッパリ、タレをからめてもクリスピーな食感をキープ。切った瞬間に肉汁があふれるほどジューシー！ご飯はもちろん、お酒にもピッタリ♪れんこんのきんぴら、わかめときゅうりの酢のものを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。8月15日のメニュー・鶏の照り焼き・れんこんのきんぴら・わかめときゅうりの酢のもの・豆腐とマイタケのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴらしゃきしゃき食感が大好き！ときどき食べたくなります。今日は、白だし、酒、みりん、少しのしょうゆで調味。鶏の照り焼き皮はパリッと、肉はジューシーに。☆鶏もも肉の厚みを均等にし、片栗粉（or小麦粉）でコーテ...♪鶏の照り焼き＆れんこんのきんぴら♪

2023/08/16 10:06

夫との思い出「心の旅路」/ 更年期ってなに？ ☆晩ごはん☆

曇り☁のち雨？ 気温 33℃ 多少の台風、影響ありです。 それにしても、この台風はすごく雨の被害をもたらしましたね。 川の氾濫、茶色の濁流・・・・ 毎年繰り返される、この風景。 日本は、どうなってしまったのでしょう。 被害を被った方々にお見舞い申し上げます。 晩ごはん 味の...

2023/08/16 07:55

お盆も明日まで

思い出の中のお盆には、いつでも夫がいた。 今日の晩ごはん ひやむぎ 夕顔の水晶煮 子供の頃食べた冷や麦には、ピンクや黄緑色の麺が混ざっていたね。 兄と取り合いしたのを覚えてる。 味に変わりはないのにね。 4年前の今日の晩ごはん この日は孫と娘が唐揚げをリクエスト とりからあ...

2023/08/15 18:10

☆マグロの漬け丼＆夏野菜のおひたし☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)漬け丼。暑くて慌ただしい日にピッタリ！甘めの味つけにして、ごはんが止まらない＾＾パプリカとオクラはおひたしに。パプリカは皮をむき、オクラは裂くと、味がぐんとしみやすくなって、いっそうおいしい。冷たく冷やしたたまご豆腐を添えて、今日もごちそうさまでした。8月14日のメニュー・マグロの漬け丼・夏野菜のおひたし・タコときゅうりのキムチあえ・たまご豆腐・じゃがいもとマイタケ、わかめのみそ汁夏野菜のおひたし1パプリカは縦半分に切り、へたと種を取り、魚焼きグリルで焦げるまで焼きます。熱いうちにラップをかけ、そのままあら熱をとります。2パプリカの皮をむき（ツルッとむくことができます）、食べやすく切ります。3オクラはガクのまわりの角を包丁で薄く削り...☆マグロの漬け丼＆夏野菜のおひたし☆

2023/08/15 08:38