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昨日は、雪が降って寒い一日でした。今日は、青空が見えています。昨日は、哲君が日帰り出張だったので、娘宅でマーマレード作りをしました。幼稚園に生っている夏みかんを配ってくださって、「マーマレードを作ってください」というレシピが入っていたので、娘と一緒に作りました。私が作るマーマレードレシピとは違ったので、書いてある通りにしてお砂糖の量だけを減らしました。出来上がったマーマレードは、お砂糖の量を減らしても、甘くて飴状になっていましたが・・・手作りの物は、市販品よりもずっとずっと美味しいです。しょうちゃんも、ちょっとお手伝いしてくれて、煮ている間に何度も味見して、「おかあさん、おいしい！」「もっとほしい！」って言っていました。今朝、パンに塗って食べましたが、本当に美味しくて・・・。「手作りって、味が違うよね。」...2004年からの記録ノート
