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国産ウチワサボテンは栄養豊富！サプリンメントゼリー Cac+(カクタス)ってどんな味？
サボテンって実は栄養豊富なスーパーフードってご存知ですか？食用ウチワサボテンは、ミネラル・ビタミン・食物繊維が豊富な健康野菜。サボテンを日本国内で食べることは滅多にないので味の想像がつきませんよね。食べやすくゼリーにした「Cac+シークレットゼリー」のご紹介です。
愛知県春日井市はサボテンの町として知られています。私は訪れたことはありませんが、名前だけは知っていました。さて、いつものように論文を漁っていたところ、この春日井市を取り上げたレポートを見つけました。海外の学術誌に掲載されたDavid I. Bacsekによる『The Cactus
