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少し前に、 茨城の食べ物の記事が目につきました。 【ふるさと納税】鹿嶋産地直送★【生】伊勢海老 1kg 2〜5尾 伊勢エビ 送料無料 茨城県 鹿嶋市 鹿嶋（KBL-7） 霞ケ浦キャビア → 東京新聞 と 常陸乃国いせ海老 → 東京新聞 霞ケ浦でチョウザメを養殖していて、そのチョウザメの卵から作られるキャビアが、 生産量の目途が立ったみたいです。 確かに、何年か前に、チョウザメを養殖して、という感じの記事を見たような気がします。 キャビアといえば、しょっぱい印象もありますが、 塩分低めで作られて、卵本来の食感が味わえ..
