6月・ランチ特集③ :札幌 西18丁目エリアの重鎮「レストランにしかわ」でハンバーグをいただく<札幌でランチ(153)>
街歩きや散策の楽しみと言ったら、やはり「ランチ」であります。その土地ならではの名物を食べてみたいですし、人気店や話題のお店でも食事してみたいです。あるいは気になったお店にぶらりと立ち寄ってみるのも楽しいです。ラーメン、定食、B級グルメ、ご当地グルメ…テーマは色々です。🍀洋食が食べたい札幌の洋食はどちらかと言うと、正当派かなと思います。メニュー表を見ると、定番のものが並んでいます。それ故、お店の独自性をどう表すか、ということが課題としてあるのではないかなと思います。例えば、ハンバーグ。洋食店なら必ずあるメニューなので、洋食店を回っていると、自然と皆さん、ハンバーグ通になってしまうのではないでしょうか。だとすれば、ハンバーグは力の抜けないメニューの1つとなるかもしれません。今月のランチシリーズ...6月・ランチ特集③:札幌西18丁目エリアの重鎮「レストランにしかわ」でハンバーグをいただく<札幌でランチ(153)>
2024/06/20 18:16