贈られた者を虜にするラ・ベットラ・ダ・オチアイのバウムクーヘン
先月、親戚から高級そうなバウムクーヘンが我が家に届いた。 あの落合シェフの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」。 グルメ・シェフ事情には詳しくない私だが、名前くらいは知っている。 だからきっと高級なバウムクーヘンなんだろう。 ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ラ・ベットラ・ダ・オチアイは、イタリア料理の先駆者である落合シェフが、イタリア料理の真髄を味わってもらうために1997年に開いたイタリア料理店。 バウムクーヘン(二山) 最近はコストコやコンビニの個包装の小さなバウムクーヘンを食べることが多かったので、切り株のような大きなバウムクーヘンを食べるのは久しぶりのこと。 10cmほどはある重厚感に、改めてバ…
2023/08/10 19:06