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2月の3連休を使っての京都旅行 初日は東福寺のあと、伏見桃山まで行き、食べ歩き&飲み歩きと言っても途中で、ぜんざいでおやつタイムにしたので大手筋商店街の千寿で…
京都に本社をもつ「鼓月」 代表する銘菓が「千寿せんべい」 せんべいといっても、クッキー生地にクリームが挟んである洋風です。 昔から大好き。 何年か前にテレビで紹介された時は、軒並みに売り切れてました。 先日、伊勢丹に行くと「プレミアム千寿せんべい」とやらを発見。 リニューアルされたらしい。 それはそれは食べねばならぬ。 と、セブンイレブンの通常盤(旧作になるのか?)を買って食べ比べしてみた。 違い ①生地の硬さ プレミアムの方がバターが多く配合されているからか、さっくりほろっと食感。 ただし、崩れやすくてポロっとなる。 ②プレミアムの生地にはザラメが練り込まれている。 小さいのでそこまでザック…
ヴァッフェルとは?鼓月の千寿せんべいをお取り寄せして徹底調査!
波型のクッキー生地にクリームが挟んであるお菓子を食べたことはありませんか?きっとお土産や、何かしらの貰い物で食べてことがある人は多いと思います。でも、「あのお菓子ってなんていう名前だっけ?」といざ買おうとしても商品名がわからず変えなかったと
[鼓月] ブログ村キーワード前回ブログ最後の錦市場最西端から、今回はブログを始めています。目の前で、錦小路は高倉通と交差しています。今回は錦小路を西に進み、鼓月を訪れました。撮影日は、2018年10月4日木曜日午後3時。涼しくなったら、雨の日が増えました。錦小路から、高倉通を北に向いています。こちらの鶏は、江戸時代の錦市場の町年寄で日本を代表する画家伊藤若冲の代表作の模写です。ここをそのまま北上すれば第429...