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牛角で焼肉ディナーしました。まずはウーロン茶。とんタン塩が来たので、早速焼きます。牛角カルビ。上ホルモン塩ダレは、切ってよーく噛みます。ピートロタレ。上ハラミ塩ダレと、中落ちカルビ。ハラミは塩ダレがしっかりもみ込まれています。とりももタレ。ロースタレは、食べやすい柔らかさ。わたあめすき焼きカルビ。七輪で焼いて、わたあめが溶けた頃にわりしたをかけて、生卵を付けていただくと、甘~くて美味しい。梅しそ冷麺は、梅干し&紫蘇がのった、とても爽やかな冷麺。ツルッと締めました。<gourmet>牛角焼肉