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昨年、ブロ友さんに教えて頂いた「エリックサウス 高円寺カレー＆ビリヤニセンター」 人混みは大嫌いな私ですが、都内大好きな夫に連れられて早速行ってきました❢❢ ◻ビリヤニとは？ インドやその周辺で食べられているスパイスとお肉の重ね蒸しご飯 もともとムガル帝国の時代に発達した宮廷料理 インドでは結婚式や誕生日などに振る舞われる 最近では屋台などでも売っている国民食 エリックサウス 高円寺カレー＆ビリヤニセンター（杉並区高円寺） ＊いつもインドカレーは、エリックサウスの総料理長稲田さんの著書を参考に作っています 高円寺の駅からすぐ、中央線の高架下にあります 中のレジのところの様子 テイクアウトメニュ…
東中野のインド料理店「ニューカリカ」で、初めてビリヤニを食べました。 ビリヤニとはスパイスと肉などの炊き込みごはんで、パエリア、松茸ごはんと並ぶ世界三大炊き込みごはんなのだそう。日本ビリヤニ協会オフィシャルサイトより ↓夫が偶然見つけたお店で予
西インドの本格ビリヤニとカレー 葛西 カフェと印度家庭料理レカ 毎日ご飯
毎年5月に車のメンテナンスで千葉へ行きます。 今年は予約が取れなくて（4月はじめの段階で土日のメンテナンスで空きがあるのは8月と言われた💧）、6月の平日に夫が休みを取って行ってきました。 某メンテナンス場所 新車の頃からお世話になっています車好きな方には有名なお店です（市川IICで検索！） せっかく千葉まで行くのだから、珍しいものを食べようと探したのが西インド料理のお店。 カフェと印度家庭料理 レカ（葛西本店）←千葉じゃない💦 こちらは珍しい西インドの家庭料理のお店です♪ 私も本を買って、時々西インド料理を作っていまーす♫ 西インド料理の白いカレーを作ったよ♪ boccadileone.hat…
先月、息子が陸上競技の審判員で来た時に会って行った北千住にあるカレー「DEVIL CURRY」（Twitter、食べログ） 息子が千葉から出てきて会えたのが、20時くらいでした。店内は、誰も居らず貸し切り状態でした。 注文したのは、ディナー
