ハッシュタグ記事一覧

味噌バターコーンラーメン

優しい味噌バターコーンラーメン

2022/09/28 23:08

とうもろこしと手羽先の唐揚げ

とっても簡単、だけど、すごく美味しい！ 照り焼き風の甘辛だれに漬けるのがご飯が進んでしまう美味しさ。

2022/09/27 05:48

燻製鯖のサンドイッチの献立

燻製鯖を使ったサンドイッチ 野菜と塩昆布のスープ ミントとレモンのポテトサラダ

2022/09/26 20:36

オムライス弁当

定番チキンライスにオムレツのっけたオムライス弁当

2022/09/23 23:04

和製ガスパチョと冷奴の献立

夏の食卓綴り 和製ガスパチョ オクラ冷奴 海藻サラダ 野菜天ぷらのお味噌汁 麦入り発芽玄米ごはん

2022/09/23 22:29

魚介とトマトのスパイスカレー

ムール貝のガーリックバター、ソーセージとお魚のトマト煮込みからのスライド献立

2022/09/21 21:43

ムール貝のお味噌汁＋トマト煮込のオムレツ献立

ムール貝のガーリックバター、ソーセージとお魚のトマト煮込みからのスライド献立

2022/09/21 18:02

ムール貝のパスタ＋ソーセージとお魚のトマト煮込み

市販のムール貝のお惣菜＋ソーセージとお魚、ポテトをトマトで煮込んで、合わせます

2022/09/21 02:01

ポークとブロッコリーの代わり青椒肉絲風献立

豚肉とブロッコリーを使った青椒肉絲風オイスターソース炒めの献立

2022/09/17 22:56

鯖缶の甘辛そぼろとクレソンのちらし

鯖缶を使った美味しい丼

2022/09/11 21:11

野菜の彩り巻き

台所セラピーの記録：雑念が多い時、台所仕事に勤しむとしています。材料を見て、どう調理しようか、マインドのスイッチの切り替えをして、あとは、ひたすら、それを形にしていく作業。 さっとゆでた白菜の野菜巻きは、すごくシンプルなのに、組み合わせ次第で、見た目も隠し味も多様だから、その日の気持ちに合わせて

2022/09/09 22:27

野菜の彩り巻きとにんじんのお味噌汁の献立

野菜の彩り巻き 厚焼きたまご にんじん葉っぱの白和え 茹で鶏と胡瓜の胡麻酢和え ブロッコリーの胡麻おひたし 発芽玄米ごはん にんじんと茎葉のお味噌汁

2022/09/06 00:10

お惣菜記録：茹で鶏と胡瓜の胡麻酢和え＋

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2022/08/31 08:53

滋養の鶏鍋

栄養あって、胃腸に優しく、食べやすい。柔らかく煮た野菜に、ひき肉をまとめたつくね鍋。歯も、歯茎も健康で、咀嚼力には問題ないなら、よ〜く噛んで、ごはんを頂くことは、唾液の促進に繋がるから、唾液＝酵素＝自己免疫力、で、噛み締めたくなるように美味しい鍋の相乗効果。

2022/08/29 02:05

滋養ごはん：野菜ブロスの優しいおじや

寝込んでしまったとき、少しづつ元気を取り戻すことができるように、野菜ブロスで煮込んだ優しいおじや。

2022/08/24 20:45

天赦日の焼肉弁当

6月23日、今日は暦の上で最上の吉日「天から赦される日」なのだそう。 そんな特別な日ならば、それがしに木箱を取り出して、祝い膳とすることにしました😌

2022/08/24 05:57

韓国風スパイシービビン麺の献立

コチジャンベースのピリ辛韓国冷麺。焼肉とたっぷりサラダ野菜の夏の献立

2022/08/24 04:03

じゃがいもとポーリッシュソーセージの春巻き

日本とイギリスではずいぶん違うソーセージ。 日本は皮がぱりっとしていて、中身ジューシーな感じ。 イギリスは全体的にもっちりで、食感が全く違う。 20代からほぼほぼイギリスで暮らしている自分は、イギリスのもっちりソーセージも好き、でも、日本育ちの私としては、シャウエッセン的かぶりついた時のパリッ

2022/08/21 04:59

鶏手羽とペッパーの旨煮

夜、涼しくなった時に、さっと作って、あとは冷やして時間をおいて頂くお惣菜。一晩置いたら、味がしみしみになっていて、煮汁まで、美味しくしみしみます。

2022/08/18 08:54

夏の朝ごはん：茹で鶏と薬味の七味醤油和えの献立

あっさりメニューながら、タンパク源＋の献立。体力も筋力もしなやかにつけたい、セラピスト仕様のごはん

2022/08/15 20:24

夏の食卓綴り：山形のだし風／冷やし茶碗蒸し

夏の涼でいただく滋味ごはん

2022/08/15 20:05

絹ごし豆腐入り冷やし茶碗蒸し

つるんと喉越し滑らか 作りおき美味しい冷やし茶碗蒸し

2022/08/14 03:06

豚肉の野菜巻き焼きの献立

豚肉の野菜巻き焼き リーク炒めときゅうりの千切り添え トマトとクレス、わかめの酢の物 リークと搾菜のお味噌汁 海苔ごはん わさび枝豆

2022/08/08 05:49

冷やし中華

昔から食べてるオーソドックな味つけの冷やし中華。作り置きしておくと便利。

2022/08/05 23:36

涼をいただく和風ガスパチョ

スペインの火を使わない冷たいスープ’ガスパチョ’を和風味でアレンジ。スムーズにするのはトマトだけで、具材はザクザク、おかずみたいにしました。

2022/08/04 00:02

ピリ辛ポークケチャップとチャプチェ風ライスヌードルのお惣菜サラダのプレート

チャプチェ風ライスヌードルのお惣菜サラダ にんじんの甘酢漬け 紫キャベツとツナのコールスロー ピリ辛ポークケチャップ 青梅醤油漬けと紫蘇いり玄米おにぎり わかめスープ

2022/07/26 04:43

棒棒鶏と冷やむぎの献立

味つき手羽先に、たっぷり玉ねぎ、ポン酢を使った簡単棒棒鶏。シャキシャキ野菜と、錦糸卵と合わせて、そうめんのおかずに。

2022/07/23 01:19

サーモンお刺身のディライト

美味しいサーモンのお刺身を頂いて、特別なプレートの記録

2022/07/21 04:43

カキそばと青椒肉絲のひんやりプレート

冷蔵庫からとりわけして冷たいままいただく夏日のワンプレートごはん。

2022/07/18 10:50

冷やかけ蕎麦＋サイコロステーキのオクラ胡瓜わさび醤油の夏の献立

冷やして、穏やか、美味しい、夏の献立。

2022/07/15 00:05

ビーフステーキとレッドペッパーの青椒肉絲とカキそばの献立

ビーフステーキとレッドペッパーの青椒肉絲 カキそば ケールのガーリック塩蒸し クリームコーン、椎茸、リークの中華オムレツ

2022/07/15 00:04

人参なますと卵の水餃子

ほんのり甘酸っぱい野菜の甘酢漬けと優しいふんわり卵を包んだ水餃子。

2022/07/13 06:07

小さな箸休め：きゅうりとミントの醤油漬け

きゅうりと紫蘇の醤油漬けのロンドンバージョン

2022/07/12 04:35

麻婆豆腐入り茶碗蒸しスープの献立

麻婆豆腐のスライド献立 麻婆豆腐入り茶碗蒸しスープ 揚げとこんにゃくの味噌煮 にんじんのひらひら

2022/07/12 03:57

特製おうちチキン南蛮塩ラーメン

豚肉と鶏手羽を使った旨味たっぷりのおうちラーメン。

2022/07/11 06:32

野菜のフィトケミカルスープ

心も体も、デトックス／浄化が必要な時に。野菜由来の優しい滋養。

2022/07/09 03:28

小麦／グルテンフリーのおもてなしごはん

スウェーデンから娘家族がやってきました。歓迎の夕餉。 家族の中に、小麦アレルギー、グルテンフリーの方がいるので、食材と調味料に注意して準備。手巻きにチラシ、握りに、天ぷら、お蕎麦と素晴らしき和食の宴。

2022/07/06 23:06

小麦／グルテンフリーのサクサクスパイス天ぷら

小麦なしのグルテンフリーのもてなし献立思惑中。 たどり着いたのは、とうもろこし粉とひよこ豆粉を使った天ぷら。スパイスを利かせて。

2022/07/06 20:21

塩豚と茄子のレッドカレーの献立

エスニックのスパイスカレー創作ごはん。

2022/07/06 02:29

燻製鯖どんぶりと野菜のお味噌汁の献立

燻製鯖どんぶり ラディッシュの紅おろし 青梅のカリカリ昆布醤油漬け レモンとミント風味のポテサラ 海藻サラダのにんじんドレッシング和え 野菜のお味噌汁

2022/07/01 05:18

青梅のカリカリ昆布醤油漬け

青梅を水につけてアク抜きしたら、お醤油と昆布につけるだけ、で、こんな素敵な保存食ができるなんて、という青梅のカリカリ昆布醤油漬け。

2022/07/01 04:13

ベトナム風チキンカレーの献立 day 2

ベトナム風チキンカレーの翌日。スパイスを使ったメニューを少し足して、エスニックスパイスの元気ブースト、ドーシャを整える食卓。

2022/06/28 20:10

豚肩肉の紹興酒焼きのレモン味噌だれ弁当

豚肩肉の紹興酒焼き レモン味噌だれ 紫キャベツのコールスロー アサリとケールの酒蒸し もやしの高菜漬け炒め いんげんの生姜醤油とほうれん草のおひたし 発芽玄米ごはんと山形のだし風 にんじんとリークの冷たいスープ 平茸とロケットの海苔キムチ

2022/06/25 20:34

お麩とツナとほうれん草のフーチャンプルー

みんな大好き。車麩に出汁を効かせた卵を浸して、ふわりと炒める、沖縄料理のフーチャンプルー。

2022/06/25 19:26

卵炒飯と野菜酸辣湯の献立

タンパク源しっかり＋野菜と海藻類の滋養ごはんの献立

2022/06/24 18:46

フィトケミカル＋の納豆小鉢と野菜惣菜の献立

滋養ごはんの献立

2022/06/24 07:38

小さな箸休め：平茸とロケットの海苔キムチ和え／ 葉唐胡瓜入り山形のだし風

キムチ、お漬物を使って、ご飯が進む、アレンジ惣菜。

2022/06/22 21:58

スモーク鯖のちらし寿司の献立

暑い日のお昼。作りおきのおかずを組み立てて、冷たいままで美味しいごはん。

2022/06/22 04:29

玉子丼と味噌カツ弁当

卵とじのカツ丼と味噌カツ、両方とも食べたい、を一人分の量でまとめてみたお弁当。 たまご丼は、一膳分の玄米ごはんをおじやにしてかさまし。見かけの量的には多いようでも、カロリーも一膳分と変わらず、柔らかくなっているのでより消化しやすい状態の、体にやさしいお弁当。

2022/06/18 21:14

オートミール入り三彩シュウマイ弁当

オートミール入り三彩シュウマイ 紫玉ねぎとゆで卵のポン酢サラダ ケールのピーナッツバター胡麻和え にんじんとリークの酸辣湯

2022/06/18 05:06