ハッシュタグ記事一覧

おもてなしのちらし寿司

Welcoming ちらし寿司 海老と錦糸卵の混ぜちらし寿司 はまちの柚子胡椒カルパッチョ サーモンのお刺身 豚しゃぶしゃぶ 冷奴 蛇腹きゅうりの甘酢漬け 焼きなすと茗荷のお味噌汁

2023/07/24 04:50

しっとり柔らかい鶏ハムのメニュー

ロンドンも真夏日続き。仕事から帰って、夜、涼んできた頃に、鍋にお湯を沸かして、その余熱で低温調理〜45分置いておいたら、できあがる、しっとりやわらかい鶏ハムレシピ。タイマーだけつけておいて、その間、チルアウトタイム。 冷蔵で4〜5日保管できるから、作りおきしておくと、助かります

2023/07/09 05:55

手羽先唐揚げの南蛮漬け弁当

南蛮漬けの甘酸っぱい野菜、大好きな味。たくさん作って、一緒に頂きます。 鶏手羽先唐揚げの南蛮漬け そら豆とディル、オニオンピクルスのポテサラ 梅と大根紅漬けの玄米ごはん とうもろこしとほうれん草の冷や汁

2023/07/04 01:53

蒸し豚と冷やしそうめんの献立

ゼラチンもたっぷりの蒸し汁ごとご馳走の塩豚を使った献立。夜用意して、冷蔵庫で冷やしておきます。冷やしそうめんと一緒に。

2023/06/24 01:37

北欧の旅の賄いごはん ♯13 フェアウェルランチ

ストックホルム旅のフェアウェルランチ、デリとおうちごはんと旅路の記録

2023/06/11 20:42

北欧の旅の賄いごはん ♯10 ビビンパブの献立

ビビンパブ、これまで、何回かお家で作ったけれど、みんな大好きだったから、これも作ってみたらどうかな、と思ってた。 韓国料理は、スウェーデンでもポピュラーで、よく食べに行くと聞いたので、ならば、外れないかな。おうちバージョンを作ることにしました。

2023/06/05 07:14

北欧の旅の賄いごはん ♯ 4 みんな大好き麻婆豆腐の日

昨日は和食、今日のお昼は北欧スタイルのランチを頂いたので、夕飯は中華風のみんな大好き麻婆豆腐を作ることに。

2023/05/19 02:56

北欧の旅の賄いごはん ♯ 2 滋養の鶏つくね鍋

北欧の旅：ばあばの賄い記録

2023/05/09 01:31

ポークステーキの生姜焼きとふっくらキャベツの献立

今日は、心をおちつける食卓つくり。ポークステーキの生姜焼き ふっくらサボイキャベツ 胡瓜と行者ニンニクのお漬物 アルファルファの小鉢二種 蒟蒻と牛肉の角煮 明太子と絹ごし豆腐の味噌鍋

2023/04/24 05:01

牛角煮とこんにゃくの献立／Suzume の日

いつか、生まれ変わって、また出会う時があったら、その時に、やりなおしたい御縁って、いっぱいある。愛の綴り。

2023/04/22 08:23

茹で豚と搾菜の炊き込みごはんと紅生姜の卵焼き弁当

茹で豚と搾菜と干し椎茸の醤油一夜漬けの炊き込みごはん＋紅生姜いり卵焼きのお弁当献立

2023/04/20 07:17

和のケバブ風串焼きの献立

鶏ささみの明太子はさみ焼き オイスターマッシュルームのケバブ風 パドロンペッパーの醤油洗い 五味薬味の海苔サラダ 春野菜の酢味噌ドレッシング きゅうりとネギの塩炒め 豆ごはん ほうれん草と薄揚げのお味噌汁

2023/04/14 02:13

生姜とグリーンピースの豆ごはん

簡単で春らしい炊き込みごはん。土鍋で炊くのが楽しい。

2023/04/14 00:34

ささみと明太子の海苔天弁当

愛は循環する、と同じく、セラピーでも、一方通行はなくて、実は、見える世界、見えない世界、身体、精神、またはそれぞれに寄与する魂的存在との共同作業だと思う。 本当に純粋な愛の力を大切にしたくて、その人を思う御先祖様やその他から送られてきている無条件の愛に繋がって、それを掌からお届けしたいと思う。

2023/04/06 07:19

ささみと明太子の海苔天ぷらの献立

愛と感謝の食卓は続く ささみと明太子の海苔天ぷら 紅生姜と紫玉ねぎとコリアンダーの海苔天 胡瓜わかめアルファルファのミネラルリッチのシャキシャキ小鉢 生姜とネギの甘酢醤油 オクラのトロ白だし 大根と葉っぱのお味噌汁 発芽玄米ごはん 紫蘇ふりかけ

2023/04/05 05:38

明太子を慈しむ食卓記録（2）

明太子を慈しむ食卓記録（2） オクラと明太子の天ぷら 紫玉ねぎと紅生姜のかき揚げ サーモン味噌漬け焼きと明太おろし 大根のピリ辛漬け ひらひら野菜と絹ごし豆腐の辛子明太鍋

2023/03/31 20:25

明太子を慈しむ食卓記録（1）

明太子を慈しむ食卓（1） 自家製からし明太子 ひらひら野菜とお豆腐の辛子明太子つゆ鍋 大根とラディッシュおろしの明太のせ クレソンおひたし ステムブロッコリーの柚子胡椒和え 茹で豚の味噌和え

2023/03/31 01:43

ハヤトウリのカリカリQちゃん風即席漬け

ハヤトウリのカリカリQちゃん風即席漬け

2023/03/26 07:59

Still friend of mine/ 愛と感謝の食卓綴り

my humble meal with love and cherish： しっとり茹で鶏の七味醤油＋わかめとラディッシュのteardrop きゅうり、わかめ酢 ブロッコリーとアルファルファの酢味噌和え 創作スパイシー金柑入りポテサラ 玄米ご飯 行者ニンニクの醤油漬け 塩にゅうめんの卵スープ

2023/03/13 05:32

目玉焼きにお醤油、きんぴらとお味噌汁の日

卵焼きのマジック。 それにしても、毎日作ったものとか食べたもののことを記しているけど、特別で大切な事というのは、軽く書けないもので、ついつい封印してしまう。 けれど、時間が経てば経つほど、そのままになって、風化しないうちに綴り残しておこうと思う。UK Jazz funk〜

2023/02/27 06:43

砂肝の柚子胡椒煮の献立

砂肝の薬膳は、胃腸の調子を整える。胃が弱い人、消化不良、胃もたれや、お腹に膨張感がある時に、良いらしい。柚子胡椒とオイスターソースで味付けしたしっかり味のおかず。温玉を絡ませて。

2023/02/24 07:41

鴨ロースの茶碗蒸し風雑炊の献立

土鍋に残ったおこげさんから作った茶粥を茶碗蒸し風に仕立てて、それに鴨ロースを合わせたら、、ネギ味噌を合わせて、美味しいごはんができました😊

2023/02/21 10:21

葱と鴨ロースと野菜小鉢の献立

葱と鴨ロース 平茸とわかめの海鮮フーチキナー風 にんじんと葉っぱの白和え 山形のだし風野菜鉢 スティックブロッコリーの黒胡麻和え 焼き葱とオクラ、葉っぱのお吸いもの

2023/02/20 03:59

滋養の野菜スープ

滋養の野菜スープ

2023/02/19 07:55

オムライス弁当

オムライス弁当：オムライス、コスレタスとブロッコリーのシザースサラダ風、菊芋のポタージュ

2023/02/18 06:17

鮭の塩焼きの献立

鮭のふっくら塩焼き ラディッシュのライムおろし 菊芋とにんじんのきんぴら ほうれん草おひたし きゅうりわかめ酢 ブロッコリーのオリーブ醤油和え ゆで卵と紫玉ねぎ西洋わさびクリーム和え ひきわり緑豆入り玄米ごはん サボイキャベツとにんじんのお味噌汁

2023/02/01 09:09

鶏照り焼き弁当

鶏肉の照り焼き弁当 蓮根と椎茸と揚げの煮つけ もやしと豆苗のお味噌汁

2023/01/22 07:21

魚介の雲呑スープ

クイック創作ごはん記録。海老ととびっこ／アサリ雲呑。

2023/01/12 06:58

キムチの彩卓綴り／プルコギ焼肉と野菜ナムルのビビンパブ

キムチ大好き！ キムチと合わせるなら、焼肉かなあ、それから、冷蔵庫の中の野菜の使い切りも兼ねて、野菜のナムルを作ったらいいかな、となると、大好きなどんぶりスタイルで、ビビンパプ！

2023/01/11 07:04

天麩羅弁当

鶏天と紅生姜の炊き込みごはん 海老、スイートポテトの天ぷら ブロッコリーとラムズレタスの胡麻おひたし 芽キャベツの酢味噌和え 厚焼き卵 薄揚げとほうれん草のかき玉味噌スープ

2023/01/10 06:39

七草粥ならぬお粥さん

気がつけば、お正月もとっくに過ぎて、1月7日、七草粥の日でした。 朝、仕事用お弁当をこさえながら、あるもので、お粥さんを作ることに。七草粥の日じゃなくても、体を労わりたい時は、お粥さんがいいですね。

2023/01/10 05:12

2023お正月／手毬寿司とお雑煮

1月2日 お正月のゆっくりは今日でおしまい、おせちも用意したけれど、この新年のお祝い膳に、もう一つ作りたかったもの’お寿司’😆 海外在住組には、神のような存在。爆。 今年は、お刺身など新鮮な食材にまで、手が出せないながらも、イギリスで手に入りやすい食材で、用意しました。（ごはんは玄米ベース）

2023/01/04 08:22

2023 元旦おせち

煮しめ 紅白なます 海老の旨煮 伊達巻き 合鴨たたき 高野豆腐の煮つけ 里芋の炊いたん ハドック金柑味噌漬け焼き カニカマのラディッシュおろしあえ アスパラガスのスモークサーモン巻き 林檎とクランベリー、さつまいものきんとん お雑煮

2023/01/02 09:15

2023 謹賀新年／元旦風景

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2023/01/02 06:42

クリスマス明けの目玉焼きリセットごはん

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2022/12/28 06:35

クリスマス・ボクシングデイの食卓綴り

クリスマスのご馳走をこさえながらも、食卓に並べるのが、毎回、日暮れていて、今日ようやく。 お昼過ぎ、まだ明るい時間に、食事となりました。😇 ＊雛鳥のスタッフド・スチームローストチキンと蒸し野菜 ハニーマスタードとバルサミコのソース／クランベリーシナモンジャム／グレービーソース ＊魚介のサフラン

2022/12/27 07:02

クリスマスの献立 2022

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2022/12/26 08:45

魚介のサフランスープ/クリスマスイブの食卓綴り

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2022/12/25 23:31

一汁一菜から、広がる食卓。

源さんと土井先生のトークで元気出たごはん記録 シトラス風味の豚生姜焼き ラディッシュおろしとアルファルファ 芽キャベツのシトラス酢味噌和え オクラおひたし 白菜の山椒塩漬け ロケットとほうれん草のお味噌汁

2022/12/25 23:30

照り焼きチキン弁当

久しぶりのお弁当。やっぱり美味しい、王道の照り焼きチキン。

2022/12/22 21:06

塩鱈とポテトのポルトガル風フリッター木の葉風

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2022/12/02 05:36

塩鱈とポテトのフリッターのお弁当

ポルトガルx日本のサウダージ的 塩鱈とポテトのフリッターのお弁当

2022/11/27 06:21

ポルトガル風ごはん／塩鱈とポテトのフリッター

じゃがいもに塩鱈を合わせて、揚げた、ほっこりおかず。ポルトガルのごはんは日本人の和達にもしっくりきます。癒し飯。

2022/11/27 06:08

菊芋入りメンチカツ

イギリスでは手に入りにくい牛蒡の代わりに菊芋を使ってミンチカツを作ったら、凄く美味しい！😊

2022/11/23 23:31

菊芋入りメンチカツと金柑とにんじんのきんぴら弁当

菊芋入りメンチカツと金柑とにんじんのきんぴら弁当 菊芋入りメンチカツ 金柑入りにんじんのきんぴら オクラの海苔和え入り卵焼き カリフラワーのチーズ焼き ブロッコリー胡麻和え 紫キャベツとレタスの味噌ピーナッツマヨ和え

2022/11/21 06:51

鮭のちゃんちゃんこ焼き風弁当

鮭のちゃんちゃんこ焼き風弁当＋朝ごはんの綴り

2022/11/19 07:28

麻婆豆腐の食卓〜お弁当記録

我が家の麻婆豆腐は、たっぷりピーマンを入れます。油で炒めたピーマン、麻婆豆腐に合うんです。挽肉を使ったコク旨スープと電子レンジで作る簡易茶碗蒸しと。

2022/11/18 06:00

そぼろ海苔弁当

豚ひき肉を使って、美味しいスープを作った後、そのひき肉を使ってのそぼろ弁当の記録

2022/11/10 09:20

揚げ鶏のネギソースの海苔弁当

食事するときに、美味しそう、とか、美味しい、って感じることって、すごく大切。 体の中に入ったら、なんでも同じじゃん、じゃないんだよね。 私たちの体は、五感を駆使して反応しているから、その五感が喜ぶような食事ができるといいな、と思う。

2022/11/02 21:34

ヒラマサと野菜煮つけの献立

ヒラマサと野菜の煮つけ わかめとリーク、チョイサムのお味噌汁 切り干し大根の煮物 温玉

2022/10/15 22:15