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下処理が大変だったけど、ふきもこれで最後かな？
こんにちは！昨夜、頂いたふきを調理しました。実際は、ふきの調理より下処理に時間が掛かりました。板ずりして、茹でるまでは簡単でしたが、皮むきに手こずりました。一気に皮がむけるかと思ったら、むき残しがあったりして、むき始めたときは、「いつ終わるのかな？」と心
#蕗の下処理
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