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今年は残暑が続いていますが、朝晩は涼しくなって、少しずつ秋の気配が。そして、食欲の秋！秋に食べたいものNo.1は宮城の郷土料理「はらこ飯」です。作り方はざっく…
【宮城グルメ】「魚屋hide」で季節限定のはらこ飯を食す〈宮城県亘理町〉
こんにちは！ひろみお夫婦です。秋になりました。美味しい食材がたくさん。万年ダイエッターみおにとっては辛い季節。この季節は何を食べるか厳選に厳選を重ねます。この厳選に必ずランクインするのが「はらこ飯」。ぶっちぎり1位です。はらこ飯を食わずして
早速、コストコ食材を使う。リクエストされたごはん。生鮭買って作りました。お魚も高くなったー、安くなる時間帯を狙う…笑本当は半額狙いだったけど30%オフなら◎だね。ストウブ♡ですが、出汁とかスピード勝負、下ごしらえには断然、雪平鍋が良いって思っています。和食作りの相棒。(かなり年期が入ってますね…)色が変わって火が入ったら直ぐに上げる。その方が固くならずふんわり〜。ごはんは鮭を煮た汁でストウブ で炊く。鮭は、...
