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弘前浜の町に流れる町中華のブルース〜【中華料理 山喜】のユーリンチーな「からあげ定食」
目を閉じて耳を澄ます。 今日も風に乗ってどこからともなく聴こえてくる、強火のシャッフルビートに油の旨味なペンタフレーズ、そして良心会計なスリーコードに頼んで喰って出るまで12小節の儚いドラマ。 紛れもない、これは町中華の […]
弘前浜の町の町中華 山喜食堂のミートソースな四川風そばに半ライス
「山に、呼ばれた気がしたんだ。」 ハイボールマンは言った。 「いや正確には山に向かい気味に川越えて、あっ、まっすぐ山向かうのかなって見せかけときながら途中でグイッと曲がりたくなった、っていうか。」 ハイボールマンはさらに続ける。 「いや、ま
