ハッシュタグ記事一覧

粉チーズ☆ちょっと足すと旨味とコクが出て美味しい

ナポリタンやミートソースのとき用に買う粉チーズ。賞味期限迫ってるから何かに使わないと！とホワイトソース系、マヨネーズや牛乳を使った料理に混ぜる用になりました。お気に入りはポテトサラダとコーンポタージュスープ。じゃがいもと玉ねぎのポタージュ。小さじ2くらいの

2024/01/24 11:08

寒い季節の湯気にホッとする

寒い季節の鍋、蒸し器からあがる蒸気、白い湯気を見るとホッとします。小さなマグカップから上がる湯気でも嬉しいです。昔、田舎で暮らしていた頃は石油ストーブがあってやかんとか煮物などの鍋がいつも上にあって湯気を出していました。都会に来てから石油ストーブは使えな

2024/01/09 11:23

古くなったおせち料理の本

ほんとに昔、一人暮らしを始めたばかりの学生時代、自炊もしようと料理の本を何冊か買いました。まだネットも普及しておらずパソコンも無い時代だったので頼れるのは紙の本だけでした。このおせち料理入門は年に一回しか引っ張り出されずもう随分使ったし、古いのでもう捨て

2024/01/05 11:40

年末年始に食べたい鍋料理

昨日は大きな地震、大津波警報と突然のアラームに驚きました。該当地区の皆様のご無事を祈り、一日も早く日常が取り戻せる事を願っています。おせち料理をつまみながら年越しそばを食べて、元旦の夜は鍋などすることが多いです。蟹とか贅沢な具はありませんが、野菜はたっぷ

2024/01/02 11:10

ピザは照焼チキンとトマトソースを

Xmasには鶏を照焼ソース塗りつつ焼いて、たらふく食べ骨周りや手羽先などに残っていた肉をむしり取って、翌日は照焼チキンピザにします。自分は照り焼きチキンピザって頼んだ事無かったので、一番好きなのがソレ？と最初は驚きました。照焼きチキンのベースはマヨネーズを塗

2023/12/27 11:28

熱々お鍋やほかほか肉まんが美味しい季節

鍋の季節になりました。鍋の食材がスープと一緒によくスーパーに並んでいます。蒸すだけの肉まん（4個入り）も目立つ所に置かれるようになりました。コンビニの肉まんは冬しか置いてないイメージですが、今はどうなんでしょう。最近も肉まんや角煮まんを作って熱々を食べまし

2023/12/23 11:53

【塾弁】やってしまった感満載のヒレカツ弁当

さて本日もお弁当🍱持参で、丸一日特訓弁✏️📖です。そんな今日は、やってしまった感満載のお弁当⤵️冷凍庫に買った覚えのない鮭が入ってて、使ってみる。グリルで焼い…

2023/12/17 22:25

冬は塩麹が仕込めず自家製漬け物が恋しい

塩麹を春の温かくなってきた頃に仕込んで夏～秋に使い、また作ろうと思うも気温が低すぎて仕込めず、冬の食卓に自家製塩麹漬けが無く寂しく思っています。塩麹の発酵に一番適しているのは25～28℃と割りと高め。温かい部屋に置いておけばいいかと冬に仕込んだ事もあるのです

2023/12/13 11:31

今夜は・・・おでん 😃 スーパーで購入した､具材ばかりで・・・

今夜は おでん・・・ スーパーで購入した､具材ばかりで・・・ 具材は スーパー「イズミヤ」で購入した 「紀文」の､煮大根､ごぼう天 「カネテツ」のスジ肉 結びこんにゃく 出汁は 簡単に「ヒガシマル」のうどんだしを使用 おでんの出汁に､お薦めと知り・・・ それ以来､この出汁で・・・ これが､やさしい出汁で美味しいんです 😃⤴️⤴️ 煮た後､少しねかせて・・・ 食べる前に､温めて・・・ +練り辛子とともに・・・ それぞれの具材は､出汁がしみて それぞれの旨みがUP 今夜は､日本酒とともに・・・ 今夜は 12月にも関わらず 寒いという感じでは､ありませんでしたが・・・ 熱々のおでんを味わいながら・・…

2023/12/12 22:29

今日の夕飯

今日のお昼ご飯は、昨夜の残り物でカニ鍋だったんですが、やっぱりシラタキばかり食べてた母ちゃんです。今夜はカニ雑炊🦀にする予定だったので、チビ介のためにも副菜作…

2023/12/12 14:05

その後～コロナ＆インフル同時感染、、、

 Pick Item可愛いスマホショルダーストラップ見つけた11月30日の発熱から11日目の今日。。。やっと仕事復帰です🙌 が、体調はすこぶる悪い 11日目の…

2023/12/11 16:33

隔離生活中でも愛犬のご飯は作らねば

隔離生活も4日目となりました。チビ介から 「愛犬のご飯が無くなったよー」って連絡があったものの、隔離生活中の別邸に材料があるわけでもなく義姉に連絡して諸々持っ…

2023/12/11 16:31

冬のいいところは温かい鍋ものが美味しいこと

基本寒いのが苦手なので冬よりも夏が好きです。温かい暖房の効いた部屋でアイスは美味しいと思うのですが、冷房の効いた部屋で熱々の鍋はあんまり食べたいと思いません。やっぱり湯気が恋しくなるのは冬です。鶏つくね鍋。見栄えが悪いなぁ。残った餃子の皮を具として入れた

2023/12/09 11:51

ラーメンに卵を入れるか入れないか

​​​​​なんちゅーこともない話なんですが (´・∀・｀) インスタントラーメンに卵入れるの好きなんですよ あの、小鍋の中でぐつぐつ言ってる時に、上からポト…と落とすあの瞬間が快感なんですよね 嫌いな方はも

2023/12/04 09:20

夜は・・・手作りメインで・・・わが家の味を､楽しみながらの週末家飲み 😃🎶

夜は・・・ 手作りメインで・・・ 中華風焼きそば､れんこんのはさみ揚げ・・・ 中華風焼きそば 具材は､えび､牛肉､キャベツ､玉ねぎ､人参 九条ねぎ・・・ 麺は､京都「薬師庵」の焼きそば麺 「薬師庵」 京都の人気蕎麦屋さん デパ地下や大手スーパーで､販売 味付けは､AJINOMOTOの中華あじ +AJINOMOTOのオイスターソース そして､胡麻油 これだけで､家庭でも中華風焼きそばが・・・ 我ながら､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ れんこんのはさみ揚げ バナメイエビを細かく刻み+化学調味料+日本酒 +刻みねぎ+小麦粉+片栗粉であえたものを スライスしたれんこんに挟んで・・・ 天ぷら粉で､揚げるだけ・…

2023/12/01 23:28

今夜のメインは・・・手作りばかりで 😃⤴️⤴️

今夜は・・・ 手作りの サーモンフライと牛肉の中華風ソースメインで・・・ サーモンフライ 脂がある､はら身を使用 ブロックを､適当にカットして・・・ 下ごしらえで､塩胡椒を・・・ パン粉は､生パン粉+パルメザンチーズ 軽く､そして香ばしく揚がっている ⤴️⤴️ 自家製の､タルタルソースをたっぷり絡めて・・・ 自家製タルタルソース・・・ カットしたゆで玉子+みじん切りのらっきょう +マヨネーズ ピクルスの代わりに・・・ らっきょうで・・・ 淡白な､サーモンが しっかりした､タルタルソースで グレードアップ 😃⤴️⤴️⤴️ 牛肉の脂淋鶏ソース 生協で購入した､サービス商品の ヒレ肉で・・・ 塩胡椒…

2023/11/30 23:36

いくら～自家製いくらの醤油漬け完成～

   いくらが恋しい季節になりましたね私、毎年生筋子を購入して、自家製醤油漬けイクラを仕込んでるんです。 届いたときはこんな感じ。まぁ綺麗な生筋子ただですね。…

2023/11/29 16:44

俺のポテトサラダ

ポテトサラダもスイートポテトもなんですけど、美味しくしたいと思ったら丸ごと（皮ごと）ふかすのが一番だと思います。レンジは論外として、茹でるよりも炊飯器で柔らかくするよりずっと甘く美味しく仕上がります。時間は掛かるけど、時間をかけて加熱するのがポイントみた

2023/11/27 11:38

今夜の夕飯〜慰労会ご飯〜

毎日ご苦労様〜という事で彼とその部下の方をお誘いして、別邸でお食事会。毎日、時間🕰️といわゆるノルマに追われて、お疲れ様モードの彼たち。ろくな食事も口に出来て…

2023/11/25 22:00

今日の夕飯～20分でなんでも巻いてみる～

最近、仕事が終わる頃になると、チビ介の通う学校の保護者からの相談📞が多くて、夕飯の支度の時間が尚更なくなってるとはいえ、保護者の方々も、子供のいじめ問題で頭抱…

2023/11/24 20:57

今日の夕飯〜久しぶりに魚料理〜

夕方になると毎度悩む夕飯メニュー。でも、今日は市場からマグロの子供を仕入れてきてたので、お刺身&マグロ丼は確定🍣あとは、スーパー行って考えよう💡スーパーに着い…

2023/11/23 22:49

晩ご飯・・・メインは､手作りの中華で・・・

晩ご飯・・・ メインは､手作りの蟹の身と豆腐の中華風で・・・ 他に､ぶりの照り焼き イズミヤで購入した､ごぼうサラダで・・・ 蟹の身と豆腐の中華風 水に白菜､豆腐､椎茸を・・・ 火がとおったら､AJINOMOTOの中華あじを・・・ そこへ､蟹のほぐした身を・・・ 沸騰してきたら､水どき片栗粉を・・・ 仕上げに､胡麻油を一滴 蟹の旨みも出て やさしい味に・・・ 胡麻油が､アクセントに ⤴️⤴️ 片栗粉が､入っているので・・・ 熱々で 😃⤴️⤴️⤴️ ぶりの照り焼き 軽く焼いて・・・ 出汁､醤油､砂糖を付けて焼く・・・ 数回､その繰り返しで完成 😃 粉山椒をかけて・・・ ぶりは、油がのり美味しい …

2023/11/22 23:05

かどやのごまラー油は香りも良く辛味もまろやか

かどやのごまラー油がお気に入りです。名前の通りゴマ油＋ラー油って感じでゴマ油のいい香りとまろやかな辛さで普通のラー油よりも使い勝手がいいです。 かどや製油 ごまらー油 45g 楽天で購入 かどやと言えばゴマ油で有名なところで香りはお墨付き。餃子、肉まんなどのつけ

2023/11/22 11:38

肉まんを作った話（3）

一番肉まんやピザまん、カレーまん、あんまんなどを食べていたのは高校時代だと思います。学校前の駄菓子屋？に肉まん類があって帰り道に2個ほど買って帰るのが習慣みたいになっていました。今考えると夕飯前によく肉まん2個も食べられたな…と思います。当時は確か1個70円だ

2023/11/21 11:37

今日の朝ごはん～10分ご飯は昨夜の残り活用～

おはようございます！久しぶりの晴天で、洗濯物も思いっきり天日干し出来ます 【ポイント5倍★27日10時迄】物干し 室内 アイリスオーヤマホワイト ブラック ふ…

2023/11/21 10:27

今夜は・・・デパ地下グルメ他で・・・

今夜は・・・ デパ地下グルメ他で・・・ 大丸地下で購入した横浜中華街「菜香」のえびワンタン 鮮魚コーナーのたらの白子 惣菜店「豆藤」の小芋煮 手作りの青椒肉絲 えびワンタン 購入したのは､ワンタンと濃縮中華スープのセットのみ わが家では､カットした白菜､ねぎ､人参 椎茸､もやしをプラスして・・・ 野菜たっぷりのワンタン・・・ スープは､ラーメンスープの味わい ⤴️⤴️ さっぱりしていて､ヘルシー 😃⤴️⤴️⤴️ +胡椒も､お薦め たらの白子 鮮度がいい ⤴️⤴️ 臭みもなく､軽く日本酒でボイルして・・・ 刻みねき+紅葉おろし+ゆずポン酢で・・・ とにかく､美味しい ⤴️⤴️⤴️ 小芋煮 +ゆず…

2023/11/20 23:02

肉まんを作った話（2）

肉まんを作った話の続き。長い間作ってきて、基本はオレンジページに載っていたレシピなのですが、肉まんの皮も中身も人によって作り方がたくさんあるのであれこれ試しています。動画で見ると手順だけでなく手の動かし方とか、生地の様子などがわかるので助かっています。母

2023/11/20 11:33

今日の夕飯〜おでん大根の唐揚げ〜

久しぶりのゆっくり休んだつもりの日曜日。結局、愛犬シャンプーしたりで、時間潰れた仕方ないから、夕飯は手抜きしよっメインは野菜たっぷりのお蕎麦にして「おでん大根…

2023/11/19 19:53

今日の朝ごはん〜食べやすいスパム〜

日曜日でぇ〜すでもチビ介は塾📖💦スパムおにぎり作ろうと思ったけど、スパムおにぎりって意外と食べ辛い普通の🍙型にしたらどうだろう？って事で、こんな感じにしてみま…

2023/11/19 10:30

今日の朝食

今朝は朝ものすごい風の音で目が覚めました 本当に台風来てるんじゃないかって思うほど さてさて、今朝の食事はこんな感じにしてみましたよ  ワンプレートブレックフ…

2023/11/18 14:38

今日の夕飯〜生姜たっぷり豚汁〜

昨夜から台風並みの強風🌬️吹いたり、大雨☔️降ったりの荒天で、プラスで寒かった🥶こんな日でもチビ介の塾📖はあるわけで、またまた超特急で夕飯作り。こんな日は「生…

2023/11/17 22:40

今日の朝食(^^;

今日は朝から荒天雨風凄かったですね💦 今朝は、いつもより早く目覚めたのに、お布団から出たくなくてｺﾞﾛｺﾞﾛ気が付いたらいつもの時間 愛犬ご飯は作り置きしてあ…

2023/11/17 09:16

今日の夕飯～オーブン使わず20分でグラタン～

チビ介の塾があるときは、夕飯作る時間は1時間もない💦 さて、今夜は何にしようか、、、 長い事作ってない物。。。⌛ グラタン作ってないなぁ～って事で、グラタンに…

2023/11/17 08:59

今日の朝食(^^;

日に日に寒くなりますね。東北や北海道はもっと寒いんだろうなぁ～ そんな今朝の朝ごはんは、これにお味噌汁とご飯でした。竹輪はスライスして、フライパンでゴマポン酢…

2023/11/16 10:57

どうも母ちゃんです

どうも。。。10数年ぶりにブログでも始めてみようかな～と 借金まみれの旦那と調停離婚して、早15年借金癖があったので、あえての調停離婚。養育費もしっかり振込ん…

2023/11/15 14:36

デートでサイゼリヤに行くのは恥ずかしいと思ってた

20代の頃付き合っていた女性は年上で自分より年収高い人で、割り勘が当たり前って感じでした。心の中では高いお店で奢るのがカッコいいと思っていた節があり、年下の現嫁と付き合っていた時代、食事はおしゃれな所で奢ろうと思っていました。つまり、デートでサイゼに行くの

2023/11/14 11:50

100均で売っているフライドオニオンが優秀過ぎる

味変と言っていいのかと思いますが100均で買っているフライドオニオンをちょい足しするのが好きです。トリュフ塩だの高級な醤油などかけたら何でも美味しいとは思いますが、安価な点が嬉しいんですよね。カレーや炒飯、パスタ類にトッピングはもちろん、ポテトサラダに入れて

2023/11/12 11:40

週末晩ご飯・・・今夜は､やはり鍋でしょ 😃⤴️

週末晩ご飯・・・ 今夜は・・・ 気温も下がり・・・ やはり鍋でしょ 😃⤴️ 鍋は､おきすき 今夜の具材のメインは しゃぶしゃぶ用の鯛とぶりのスライス そして､鱈と鱈の白子 野菜は､白菜､もやし､えのき そして､豆腐とうどん うどんは､薬師庵の中細うどん 具材は､全て高島屋地下で購入 出汁は､市販のあわせ出汁の素+にんべんのつゆの素 温めた出汁に､具材を・・・ 火が通ったら・・・ 出汁+ゆず胡椒で いただきまーす 😃🎶 魚は､それぞれの旨みが・・・ 野菜も､旨みや甘みが出て美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 豆腐も､大豆の旨み甘みが・・・ そして 全て食べ終わった後の､お楽しみ・・・ 〆のうどんでーす ⤴…

2023/11/10 22:30

今夜は・・・デパ地下グルメと手作りで・・・ 😃🎶

晩ご飯・・・ 今夜は､デパ地下グルメと手作りで・・・😃🎶 高島屋地下､錦市場鮮魚店の鯛のあらだき 高島屋地下､京料理のほうれん草としめじのおしたし 大丸地下「点天」の揚げ餃子 手作りのカニ身と豆腐の中華風 デパ地下の惣菜は､全て人気のお店で・・・ わが家のお気に入りのお店で デパ地下へ訪れた際には よく購入 鯛のあらだき レンジで､かるくチンして・・・ まず､粉山椒をかけて・・・ あらなので､骨を取りながら・・・ 煮汁の味もよく､美味しいあらだき ⤴️⤴️⤴️ 粉山椒が､アクセントに・・・ ほうれん草としめじのおしたし 味付けは､やさしい出汁・・・ ほっこりする､おしたし ⤴️⤴️ 揚げ餃子 …

2023/11/08 23:12

炊き込みご飯や赤飯と和菓子

正月以外にも餅が食べたくなりますが、同じように餅米も時々買って赤飯や炊き込みご飯が食べたくなります。赤飯はおめでたい祝の日のメニューってイメージですが、何も無くても食べたくなります。小豆から炊くのはしんどいのでレトルトの物を使用していますが。餅米は甘みが

2023/11/06 11:46

今夜は・・・京都精肉店「大西」のミスジメインで・・・😃🎶

今夜は・・・ 京都精肉店「大西」のミスジメインで・・・ ミスジは､フライパンで焼いて・・・ 添え野菜のキャベツも､焼くだけ・・・ 他に カリフローレのたらこマヨネーズあえ カニ身のおろしポン酢あえ ミスジ焼き ミスジは､やわらか 😃⤴️⤴️⤴️ 食感は､ふかふか 美味しい ⤴️⤴️⤴️ カリフローレのたらこマヨネーズあえ 生たらこ+マヨネーズ+醤油で・・・ 和風感に・・・ お酒のつまみに､ぴったり ⤴️⤴️ カニ身のおろしポン酢あえ カニ身の旨みが､しっかり 😃⤴️ おろしポン酢で､さっぱり ⤴️⤴️⤴️ 日本酒にあう 今夜は ミスジ焼きメインで・・・ 美味しい､ミスジの焼き肉・・・ その他､…

2023/11/04 21:25

手作りカレーでランチ・・・わが家の味､お子ちゃまカレーでーす 😃🎶

ランチ・・・ 手作りカレーで・・・ 昨日作り､一晩ねかせました 😃 カレーのルーは､市販のS&Bディナーカレーの甘口と ハウス､ザ・カリーの中辛を使用 他に､ハウスの炒め玉ねぎペースト､フルーツチャツネペースト マンゴーペーストチャツネ､ウースターソース等 チャツネで､やさしいフルーティーな甘みが・・・😃⤴️ 具材は､シンブルに牛肉､じゃがいも､人参 玉ねぎ 他のお家と違うのは けっこう甘口というところ 😃 息子が小さい時から､作り続けているカレー なんです いつの間にか わが家のカレーと言えば このカレーになっていました ランチ いつものように､作ったカレーを ご飯とともに・・・ そして､カ…

2023/11/04 15:54

休日・・・今夜は､手作り他で・・・😃⤴️

休日・・・ 今夜は､手作り他で・・・ ひらめのムニエル 大根と油揚げの煮物 そして､デパ地下「豆藤」のかぼちゃの煮物 若竹煮 「豆藤」 デパ地下で､人気のお惣菜店 京のおばんざいメインに､販売 ひらめのムニエル フライパンにサラダオイル+バターを・・・ そこへ､スライスしたにんにく・・・ しめじ 塩胡椒で､下味を付けたひらめに 小麦粉+片栗粉を軽くまぶし フライパンへ・・・ 火が通ったら 少し日本酒を・・・ 味をみながら､+塩で・・・ 完成 たんぱくな､ひらめが +バター､塩胡椒､日本酒で・・・ しっかりした味に 😃⤴️⤴️ 味が､しみたしめじとともに・・・ 美味しい ⤴️⤴️⤴️ 大根と油揚…

2023/11/03 22:12

今夜は・・・手作りメインで・・・3連休前日のほっこりタイム 😃🎶

今夜は・・・ 手作りメインで・・・ メインは､生協「大西」の 豚肉のロースの生姜焼き 他に 手作りの丸大根と油揚げの煮物 「にし山」の大根キムチ 牛肉専門店の「モリタ屋」で購入した､まぐろの刺身 豚肉の生姜焼き 少し､焦げ目がつく程度に焼いて・・・ そこへ､市販の生姜焼きのたれを・・・ たれが､しっかり絡まると完成 千切りの､キャベツとともにいただくと たまらない 😃⤴️⤴️⤴️ 丸大根と油揚げの煮物 丸大根は､やわらか 😃 出汁と油揚げの旨みを吸って・・・ やさしい味で､ほっこり ⤴️⤴️⤴️ 大根キムチ 京都､人気店のキムチ 大根は､みずみずしく・・・ 食感は､サクサク ⤴️⤴️ やや辛め…

2023/11/02 23:00

蒸し器で作る肉まん・日常絵日記

我が家の蒸し器はもう20年以上使っています。確か田舎から出てきて一人暮らしをするようになったとき、手続き等で母が一緒に来て「おやき」を作るのに材料と共に買ってきて置いていったものです。蒸し器はそんなに使用頻度が高く無い上に鍋と違って焦がすということもなく、

2023/11/02 14:50

さつまいもを使ったお菓子

さつまいもがちょっと安く出回るようになってきました。家で干し芋作ってみたいのですが、干す道具とか無いしなー何作ろうかな～と大きめさつま芋を購入して眺めながら考えています。スイートポテトなんか大好きなんですけど、あんまり喜ばれません。大学芋も簡単に作れて美

2023/11/01 11:48

ハロウィンにちなんだ料理やお菓子

ハロウィンのイベントに出掛けたりコスプレしたりはしませんが、この季節になるとかぼちゃを使った料理やお菓子が作りたくなります。小さめのかぼちゃで作ったグラタン。二人分でもちょっと量多い感じです。中はホワイトソースやミートソースで器にしてる部分はかぼちゃがホ

2023/10/30 11:35

今夜は・・・高島屋地下､精肉店「堀川亭」のミノ焼きメインで・・・⤴️⤴️⤴️

今夜は・・・ 高島屋地下､精肉店「堀川亭」のミノ焼きメインで・・・ 他に､デパ地下「RF1」のいかのマリネ 「玉屋」のごま豆腐「井上漬け物店」の刻みかぶらの漬け物で・・・ 「堀川亭」 京都のデパ地下や精肉店で ほとんど扱っていない､国産牛のミノ・・・ そして、たん、テッチャン等を販売 精肉をはじめ､鮮度がいいため人気のお店 「RF1」 サラダが､メインのお店 店頭には､豊富な種類のサラダが・・・ 揚げ物も､人気 ⤴️ 京料理「玉屋」 老舗の料理屋さん 「井上漬け物店」 こちらも､老舗で人気のお店 ミノ焼き ミノを､焼き肉のたれで 軽く焼くだけ 鮮度がいいミノ ⤴️⤴️⤴️ シンブルに､これだけ…

2023/10/22 21:29

昨夜は・・・手作りのステーキメインで 🥩

昨夜は・・・ 手作りのステーキメインで 🥩 ステーキ用のサーロインは 生協内の精肉店「大西」の売り出しで お安く購入 他に､デパ地下「RF1」のホタテサラダ 「大西」 本店以外に､大手スーパー内にも店舗が・・・ 人気のお店 「RF1」 京都のデパ地下で､人気のお店 メインは､サラダで 種類が豊富 他に､揚げ物も販売 ステーキは シンブルに､塩胡椒で下味をつけ 焼くだけ カットして､お皿に盛り付けて・・・ 付け合わせは 人参と三度豆のグラッセ・・・ と､いっても・・・ わが家オリジナルの､グラッセ お鍋に､適量の水+人参､三度豆を・・・ 沸騰したら､砂糖とバターを入れ ひと煮立ちしたら､完成 ス…

2023/10/22 15:31

今夜は・・・鍋料理で 😃⤴️ 日中は､まだ夏のような気温ですが､夜は・・・🍲

今夜は 鍋料理で・・・ 日中は､まだ夏のような気温の日が・・・ でも､朝晩はグッと気温も下がり わが家では､鍋気分に 🍲 そこで､今夜は 昨日､高島屋で購入した 鯛､鰤､えび+白菜､えのき､もやし､白ねぎ 豆腐で､おきすきに・・・ 鍋に､水を・・・ 沸騰してきたら､AJINOMOTOの合わせ出汁の素 にんべんのつゆの素を・・・ そこへ､具材を・・・ 煮えたらOK まず､器に鍋の出汁を・・・ そこへ､S&Bのゆず胡椒を・・・ さあ､いただきます 好きな具材を取り・・・ やさしい出汁なので 具材の旨みを､しっかり感じながら 😃⤴️ 家飲みも､すすみ 具材が､なくなったら・・・ 鍋料理の〆 😃🎶 今…

2023/10/18 21:39