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今夜は､手作りの酢豚メインで・・・週末､家飲み楽しみまーす 😃🎶
今夜は 手作りの酢豚メインで・・・ 豚肉は､生協精肉店「大西」で購入 酢豚 中華の､好きなメニューなんですが・・・ 近くの､お店の酢豚を味わってみましたが・・・ わが家の好みではなく 😵⤵️ で・・・ 作るしかない・・・ ということで 手作りで・・・ 他に 筍の木ノ芽あえ､きぬさやの卵とじ 生協で購入した､大根なます 酢豚 玉葱､ピーマン､人参のスライスを炒め そこへ､酢､砂糖､中華スープ､醤油で味付けして パイナップルの缶詰めをシロップも含め 投入 片栗粉で､とろみをつけ 仕上げに､胡麻油を・・・ そこへ 塩､胡椒で下味をつけた豚肉に 片栗粉を付け、揚げたものを投入 酢豚完成 中華スープを､…
今夜は 手作りの中華風焼そばメインで・・・ 他に 絹ごし豆腐､チョリソー､もずく酢 疲れていたので・・・ 最近､手首を骨折した後遺症で 腕の筋肉が､失くなり・・・ 何をしても､腕が疲れて痛くなる毎日 元通りになるには､かなりの時間が かかるとのこと 😵 そのため 今夜は､簡単なメニューに・・・ 中華風焼そば 具材は､椎茸、人参､ねぎ､牛肉 仕上げは､オイスターソースで・・・ なかなか､お店の味には程遠いが・・・ わが家てきには､満足 😃⤴️ 絹ごし豆腐 「梅の花」の絹ごし豆腐 先日､デパ地下で購入したもの 濃厚で､豆の味がしっかり ⤴️ 刻みねぎ､おろし生姜､かつお節で・・・ 今日は､気温も高…
夜はデパ地下､精肉店「堀川亭」のハンバーグで・・・お気に入り 😃🎶
夜は 高島屋地下1F 精肉店「堀川亭」のハンバーグメインで・・・ 「堀川亭」 人気の精肉店 デパ地下の精肉店では､扱わない タン､ミノ､テッチャン等も販売 鮮度がよく､美味しい 😃 テッチャンは､丁寧にに脂が取られている 又､家で焼くだけのハンバーグ 漬けだれにつけた焼き肉用の肉 揚げるだけの､カツ類も販売 他に 手作りで いんげんと玉子の炒めもの､菜っ葉と油揚げの 煮物､こんにゃくのピリ辛煮 鯛の切り身の唐揚げを・・・ ハンバーグ 添え野菜は､プチトマトと そして､マカロニサラダで・・・ 主人は さっぱりと・・・ ということで､大根おろしとポン酢で・・・ 私は 「堀川亭」の､デミグラスソース…
週末・・・今夜は､ホルモン焼き等で・・・もちろん､家飲みも 😃🎶
今夜は､先日デパ地下 「堀川亭」で､購入した､しまちょう そして､生協で購入した 牛ヒレ肉メインで・・・ 他に 揚げなすの煮浸し､いわしの生姜煮物 しまちょう フライパンで火をとうして 市販の焼き肉のたれを・・・ からまったら完成 「堀川亭」の､しまちょうは しっかり脂が取られている コレステロールを気にする方にも お薦め 私､ホルモンは苦手 主人､久しぶりのホルモンを堪能 😃 生協で､購入した牛ヒレ肉 私用です 生協「大西」で購入 特売で､購入したわりには 柔らかくて､美味しい 😃⤴️ 揚げなすの煮浸し 揚げたなすを､にんべんのつゆの素 ＋みりんであえたもの 揚げたなすが､やさしい味に・・・…
今日は､またまた魔の火曜日 😵💨「スケロク」グルメで 😋🍴💕
今日は､またまた 魔の火曜日 😵💨 疲れきって・・・ 奮発しました 「スケロク」の ビフカツとエビライス 仕事帰りに テイクアウト 😃🎶🎶 家に到着 急いで てっぱえと､若竹煮を作り・・・ 晩ご飯でーす 😃🎶 ビフカツ ビフカツは､他のお店とは違い 衣は､やわらか もちろん､ビフカツはやわらか 😃 そこへ､数日かけて作った デミグラスソースが・・・ やさしい味 美味しい 😃⤴️⤴️ 添え野菜は､カットレタス､千切り人参 トマト その上から オリジナルのノンオイル､岩塩ベースの ドレッシングが・・・ すごく､さっぱりしている そして､もやしと玉ねぎのカレー風味 もやしと玉ねぎを､カレー風味のスー…
ランチ 旬のタケノコで・・・ イズミヤの京野菜を販売している 「かね正」で､ゆでて灰汁を取った タケノコを購入 リーズナブルだったんで・・・ タケノコといえば なんといっても､タケノコの 炊き込みご飯 ランチは､タケノコの炊き込みご飯に 決まり 😃🎶 タケノコを､適当な大きさにスライス 油揚げは､細かく刻んで・・・ 炊飯器に､お米､作っておいた出汁 そこへ､タケノコ､油揚げを・・・ メニューを､炊き込みにセットして あとは､炊くだけ 😃 出汁は 昆布と､かつお節で出した出汁に みりん､醤油､酒を入れたもの 油揚げは イズミヤで購入した 「とようけ屋」の油揚げ カラッと､揚がっていて美味しい 「…
週末 今夜は・・・ しゃぶしゃぶ用牛肉の､焼きしゃぶ よこわの刺身 きゅうり､いか､生姜の酢の物 いんげん､玉子の炒めもの 〆は､ガーリックライス しゃぶしゃぶ用牛肉の､焼きしゃぶ カットした､しゃぶしゃぶ用牛肉を フライパンで､かるく焼いたもの 大根おろし､玉ねぎおろし＋酢 ＋醤油＋みりん＋化学調味料のたれで・・・ あっさり､いただける 😃⤴️⤴️ よこわの刺身 脂が､のっていて美味しい きゅうり､いか､生姜の酢の物 きゅうり､生姜の千切りと ボイルした､いかのスライスを・・・ 酢､醤油､みりん､胡麻油､化学調味料で あえて・・・ これからの季節にお薦め さっぱり 冷蔵庫で､冷たくしておくと…
今夜のメインは、豚の生姜焼きで・・・ちょっと家飲みも 😃⤴️
今夜のメインは 豚の生姜焼き・・・ 手作りでーす 😃 他に 若竹煮、絹ごし豆腐 豚の生姜焼き 豚肉は、生協内「大西」で 生姜焼き用を購入 「大西」は本店が､銀閣寺近くにあり スーパー内にも､店舗が・・・ 有名なお店 豚肉に､軽く片栗粉を付けて フライパンで焼く 豚肉に､火がとおったら 市販の､生姜焼きのたれをかけ お肉に､からめたら完成 わが家では､キンリューフーズの 生姜焼きのたれを使用 やや甘めだが､家庭で作るたれに 近い 添え野菜は､キャベツの千切り そして､ポテトサラダも・・・ 豚肉は、やわらか・・・ お肉に､生姜焼きのたれが しっかりからんで､美味しい ⤴️⤴️ キャベツも､春キャベ…
夏にオススメしたいのは何と言っても素麺。汁をアレンジしたりして飽きなく食べられるし、調理時間が短いのもいい。茹で時間が2分くらいですからね。逆に失敗したなぁと思うのがグラタン。残った食材を片付けられるし、自分が好きなのでよくランチにグラタンを作ってました。
今夜は､デパ地下グルメと手作りで・・・もちろん､ちょっと家飲みも 😃🎵
今夜は 大丸デパ地下1Fで購入した 惣菜と手作りで・・・ 「点天」の餃子 「点天」は、大阪、北新地の 餃子専門店 人気のお店 「豆藤」の筍の木ノ芽あえ 「豆藤」人気の惣菜店 「鮮魚コーナー」のホタルイカ けっこう､鮮度のいい魚､刺身 お寿司が・・・ 手作りは、菜花の辛子あえ ピリ辛こんにゃく 〆は、催事で販売していた 「さいき家」の､いなり 「さいき家」は、大徳寺近くの 京料理､仕出しのお店 餃子 ひと口サイズで､食べやすい しっかりした下味が､ついているので そのままでも､美味しい 😃 揚げて､ビールのおつまみにも・・・ 焼き餃子､揚げ餃子もパックで販売 筍の木ノ芽あえ ちょうどいい味 木ノ…
今日は､魔の火曜日・・・でも､今夜は手作りばかり・・・頑張りましたー 😃⤴️
今日は 魔の火曜日 仕事で､疲れきって・・・ いつもなら､宅配 ？ 又は､テイクアウトで・・・ でも､今夜は頑張りました 😃 ミスジとパナメイエビ焼き きゅうりと､いかの酢の物 アスパラのから揚げ ミスジとパナメイエビ焼き かるく､フライパンで焼いて・・・ 自家製のソースで・・・ 大根おろし＋玉ねぎおろし ＋米酢＋みりん＋醤油＋化学調味料の 自家製ソース ミスジは、やわらかく､ジューシー・・・ でも自家製ソースで､さっぱり・・・ パナメイエビは、甘みがあり美味しい 😃 きゅうりと､いかの酢の物 きゅうりは､スライスして 生姜は、千切りに・・・ そしてスライスして、ボイルしたいかを・・・ 米酢＋…
肉じゃがに入れる肉が豚肉か牛肉かは東西で割りとはっきり別れるそうで、長野は東に入るらしく小さい頃から入っていたのは豚肉でした。というか、牛肉自体あんまり使われて居なかった記憶があります。多分すき焼きも豚肉。豚肉の方がこってりしがちだと思われますが、脂身の
WBC､逆転で決勝進出へ・・・嬉しさと､明日への思いで・・・
WBC､逆転で決勝進出へ・・・ 実は､私が仕事へ行く時には メキシコに3点とられた後 気になっていましたが・・・ その後､日本が逆転で勝利と知り ほっと・・・ 今夜は またまた 気合いをいれて､手作りのヒレかつに・・・ ヒレかつ いつもの､生協「大西」の豚ヒレを 使用 下味に､塩､胡椒を・・・ そして､といた小麦粉に漬け 生パン粉＋パルメザンチーズを・・・ そして､揚げます たっぷりのキャベツの千切りと カットトマト､市販のポテトサラダとともに・・・ ソースは､京都のオジカソースの トンカツソースで・・・ 初めて買った､ソース・・・ かつは､軟らか カラッと､揚がっていてサクサク ソースは､フ…
晩ご飯でーす 🎵 メインは手作りで・・・ 鯛のから揚げ､野菜餡かけ スーパーで､刺身用に売っている 鯛のたんざくを､から揚げに・・・ お安い時に､買っておきます 餡は 白菜､人参､椎茸､玉ねぎ 筍､九条ねぎを 千切りにした､生姜と炒め 化学調味料､日本酒で味をつけ 片栗粉で､とろみを・・・ 仕上げに､胡麻油を1滴 そして､揚げた鯛の上から たっぷりの餡を・・・ 和風で､あっさりしている 野菜も､たっぷりとれてヘルシー ⤴️⤴️ れんこんの金平 スーパーで買った､惣菜 れんこん､人参､ピーマンが・・・ けっこう､しっかりした味 ミニ豆腐 薬味は､おろし生姜､刻みねぎ かつお節 にんべんのつゆの素…
晩ご飯 またまた､中華に・・・ 手作りの酢豚でーす 🎵 ランチ､予定外の「王将」 グルメに・・・ でも､昨日､酢豚の材料を購入して しまっていたため・・・ 今夜は､酢豚に・・・ 酢豚 最近は､町中華の真似をして 市販の､ラーメンスープの素を 使用 以前のシンプルな味から やや､お店の味に近づいたよう ？？ 豚肉は､ヒレを使用しているので 柔らか 😃 生協「大西」で購入 「大西」 銀閣寺近くにある､肉屋さん 京都市内に､スーパーの中を含め たくさんの店舗を持っている 有名なお店 野菜は､玉ねぎ､人参､ピーマン､筍 そして､甘みをだすため カットしたパイナップル缶も・・・ けっこう､美味しかったで…
週末の晩ご飯､手作りと焼き魚､デパ地下グルメの残りで・・・😃⤴️
週末の晩ご飯 今夜は・・・ 手作りと焼き魚 そして､デパ地下グルメの残りで・・・ 焼き肉 生協の「大西」で､購入した 肩ロースとスライスした玉ねぎを 叙々苑の､焼き肉のたれに漬け 熱したフライパンで､さっと焼いたもの サンチュで､包んで・・・ 高温で､さっと焼いたので 焦げめが､付いているところもあり 香ばしい 😃🎶 サンチュで､包んでいるので さっぱり 焼き魚 デパ地下の乾物コーナーで 購入した､塩さばを焼いて・・・ 脂がのっていて 塩加減もちょうどよく､美味しい 😍🎶 ご飯に､あう そして､日本酒の肴にも・・・ デパ地下グルメの残りで 全部､気に入っている「豆藤」の惣菜 筍の木ノ芽和え 春…
今夜は､魔の火曜日 😣💦⤵️ 「メルシー」をあてにしていたが・・・
今夜は 魔の火曜日 😣💦⤵️ 「メルシー」をあてにしていたが・・・ な、なんと ・・・ 「メルシー」臨時休業 😖⤵️ こんなこと､初めて・・・ どうしよう 😞💨 疲れているが､作るしかない 何を作る ？ やはり､簡単に出来る料理で・・・ 迷って､豚の生姜焼きに 家に帰り さあ､食事の準備・・・ 今夜は 豚の生姜焼き､白魚､ごま豆腐 またまた､てっぱえで・・・ 豚の生姜焼き 生協に入っている 「大西」で､豚ロースのスライスで・・ フライパンで､豚肉を焼き 仕上げに､市販の生姜焼きのたれを からませた､生姜焼き やや甘めの生姜焼きのたれが しっかりからんだ豚肉が､美味しい 😃 たっぷりの､キャベツ…
今夜は スーパーで見つけた白魚 そして､手作りのほうれん草の玉子巻き てっぱえ 購入した､ポテトサラダで・・・ 白魚 カットした九条ネギと かき揚げに・・・ カラッと揚がり､サクサク 伯方の塩＋粉山椒で・・・ 白魚は､あっさり 九条ネギの甘みが､美味しい 😃⤴️ ほうれん草の玉子巻き 茹でたほうれん草を 化学調味料で味をつけた 薄焼き玉子で､巻いて・・・ やさしい玉子の味だけで ほうれん草も､美味しい 😃 てっぱえ カットした九条ネギ､いかを さっと茹で､水気をとり 市販の酢味噌で合えるだけ お酒の肴に､お薦め ポテトサラダ マヨネーズ感が､少なく やや､マスタードがきいている こちらも､お酒…
今日は､休日 そこで､今夜も 手作りメインで・・・ エビフライ､サラダ､てっぱえ 購入した､スパゲティサラダ 水茄子の漬け物 エビフライ わが家では､こだわりが・・・ 使うエビは､パナメイエビのみ・・・ 以前は､ブラックタイガーだったが パナメイエビの､美味しさを知ってからは エビといえば､パナメイエビ もちろん､刺身には甘エビ 天ぷらには､車海老等を使って いるんですが・・・ そして わが家では､生パン粉に パルメザンチーズをませたものを 使用 カラッと､揚がる 😃 パナメイエビの甘みが､美味しい 😃🎶 1度､お試しください そして､もちろんタルタルソースも自家製 マヨネーズ､ゆで玉子､刻ん…
右手首骨折後の､リハビリはまだ 続いています 肘から下の筋肉も､まだまだ 元にもどらず・・・ 思っていた以上に､時間が かかりそう 😣💦⤵️ でも､週末 家で､ゆっくり過ごせたので 晩ごはん､頑張りました 💪 酢の物､ほうれん草のおしたし なすの田楽味噌あえ やりいかの刺身 先日購入した「点天」の 揚げ餃子 牛肉と､にんにくの茎炒め 酢の物 きゅうり､わかめ ちりめんじゃこ､ごまの酢の物 ごまが､アクセントに・・・ ほうれん草のおしたし 茹でた､ほうれん草を ヤマキのつゆの素であえて かつお節を・・・ さっぱり なすの田楽味噌あえ 揚げたなすを､田楽味噌 つゆの素､いりごまであえて・・・ やさ…
今日は､右手首のリハビリ・・・帰りに､またまたデパ地下グルメを・・・
今日は､右手首のリハビリ 帰りに､京都大丸デパ地下で 惣菜､食材を購入・・・ 今夜は 旬先取りの､大丸鮮魚コーナーの ホタルイカ 手作りの､ホタテ貝柱と三つ葉の かき揚げ 「豆藤」の筍の､木ノ芽あえ 「二傳」の炊き合わせで・・・ ホタルイカ 旬には､ややはやいため やや､小さめ 付いている､辛子酢味噌で・・・ 美味しい 😃 ホタテ貝柱と三つ葉のかき揚げ 最近､こつを覚えて カラッと・・・ 上手く揚げられるように・・・ 市販のつゆと 大根おろし＋おろし生姜で・・・ ＋おろし生姜だけで プロの味に・・・😃⤴️ ぜひ､お試しください 木ノ芽あえ デパ地下「豆藤」の惣菜 春の訪れを感じる 嬉しい､惣菜…
今夜は､またまた「冨美家」のねぎ焼きメインで・・・本当に､美味しいんでーす 😃⤴️
今夜は またまた「冨美家」の ねぎ焼きメインで・・・ 他には､鯛のから揚げ 昨日､イズミヤで購入した 筑前煮､カボチャのホイップ仕立て そして､近くのスーパーで 購入した 「丸漬け」の キャベツの浅漬け 「冨美家」 京都で､知らない人はいない？ くらい､有名なお店 京都､錦市場近くに本店が・・・ うどんメインなんですが 焼そば､お好み焼き､甘味など メニューは､充実 もちろん､テイクアウトもOK ねぎ焼き 具材が全部､カップに入っている それを､カップの中に入れ混ぜ 焼くだけ・・・ 野菜だけでなく､豚肉､いか､えびまで 入っているので､助かる 😃🎵 ボイルした豚肉は､適当に刻んで・・・ 全体に…
晩ごはん､今夜もメインは手作り・・・休日だから､頑張りましたー 💪
晩ごはん 今夜のメインは､手作りで・・・ メインは､茄子のはさみ揚げ そして､山芋の千切り イズミヤで､購入した若竹煮 茄子のはさみ揚げ 今朝 昨日購入した､牛ミンチに下味を・・・ 生姜汁､おろしニンニク おろし玉ねぎ 酒､醤油､みりん 化学調味料､小麦粉､片栗粉等を・・・ そこへ､刻みねぎを入れ しっかり､しっかり､こねます それを､ねかせて使用 切れ目を入れ､カットしたなすに その牛ミンチを､はさみ まわりに､軽く片栗粉を付け 揚げます 辛子醤油で､いただきます 牛ミンチの味 混ぜ合わせた､おろしニンニク 玉ねぎの旨みが感じられ 美味しい 全体に､片栗粉を付けていないので 軽く揚がります …
今日は､休日 そのため､今夜は手作りばかりで・・・ メインは､酢豚 そして､ホタテ貝柱とねぎのてっぱえ 三度豆の胡麻和え､揚げなすおろし 酢豚 豚ヒレと 筍､ピーマン､玉ねぎ そして､パイナップル缶 適当な大きさにカットした野菜を 炒め そこへ､水､鶏ガラスープ､砂糖 醤油､酢､パイナップル缶を・・・ パイナップル缶は､シロップも・・・ 沸騰したら､溶き片栗粉を・・・ 最後に､胡麻油 そこへ 塩､胡椒で下味を付けた豚肉に 片栗粉を､軽くまぶし から揚げし、油をきった豚肉を・・・ 軽くあえて､完成 昨日､春巻き等を購入した 「中華のサカイ」の 酢豚､一般的な酢豚とは違うんです 食べたことがない､…
今日も会いに来ていただいてありがとうございます札幌の今日の最低気温は、-2度。最高気温は、2度予報です！お天気はこんな顔をしてご飯が出来るのを待っています🤭そして、まだ朝の気温が1度くらいしかないのに窓を開けろと言われ涼むクーなのでした。笑動画はこちらからご覧ください💕↓※見られない方はこちらから→★チャンネル登録お願いします最後まで見て頂き、有難うございました♪ランキングに参加しています♪応援ポチっとお願いします(*^^*)にほんブログ村#シェルティ☆.｡.:*・ﾟ☆.｡.:*・ﾟ☆.｡.:*・ﾟペットグッズのご紹介「わんハピネス」は「One:Happiness」にリニューアル致しました😊One:Happiness今後ともよろしくお願い致します💖～おすすめ商品～【ANNASUI】サテンワンピースclub...早朝からご飯の仕込みと、涼むクーちん
実家が長野だったのでご飯のお供というか食卓に漬け物は必須！必ずあるもの！として育ってきました。秋くらいに家族総出で野沢菜を洗って干して（水が冷たいのなんの）一斗樽に漬けてました。（家族は6人）他にもぬか漬けたくあんも一斗樽に、奈良漬や梅干しは少々小ぶりな樽
今夜は､手作りと・・・お気に入り「冨美家」の､ねぎ焼きで・・・
今夜は､手作りと 「富美家」の､ねぎ焼きで・・・ 「富美家」 京都､錦市場近くに本店が・・・ 老舗のうどん店 うどんだけでなく､焼そば､お好み焼き ねぎ焼き､みつ豆等 テイクアウトも充実 デパ地下､大手スーパーでも販売 今夜は､大根揚げ煮､なすの煮物 小かぶの浅漬け そして､ねぎ焼きで・・・ 大根揚げ煮 大根を茹で､市販のヤマキのそば出汁 ＋みりんで味を付けて そこへ､カットした油揚げを・・・ やさしい味 なすの煮物 なすを茹で､こちらも 市販のヤマキのそば出汁＋みりんで 味を付けて・・・ 仕上げに､いり胡麻を・・・ 出汁のきいた､美味しい煮物に・・・😃⤴️ ヤマキの､うどん出汁､そば出汁 こ…
今夜は、手作りばかりで・・・ 右手首のギブスもとれ 🎵 頑張って 😃🎵 メインは、ひらめのフライ 他に､かに身きゅうりの酢の物 ほうれん草の胡麻和え 若竹煮 ひらめのフライ 短冊で、購入したひらめを カット 塩､胡椒で下味をつけ フライに・・・ 今日は､そのままで いただけるように パン粉に､パルメザンチーズと 塩を混ぜて・・・ タルタルソースも､美味しいんですが さっぱりいただける 😃⤴️ かに身､きゅうりの酢の物 塩水で、さらしたきゅうりの 水気をとり 酢＋砂糖＋白だしの素＋生姜汁で 合え そこへ､かに身を・・・ やさしい味で、さっぱり ほうれん草の胡麻和え 茹でた､ほうれん草に つゆの素…
仕事で、手首が痛い・・・ リハビリで、頑張っているんですが・・・ でも､宅配だよりばかりではと・・・ 超頑張りました 😞 豆腐とかに身の中華風 チンゲン菜､又は白菜 椎茸を炒め 熱湯を・・・ カットした豆腐を入れ AJINOMOTOの中華味を・・・ ほぐしたかに身を入れ、少量の日本酒を 沸騰したら､といた片栗粉を 仕上げに､胡麻油 とにかく､やさしい味 かにの味も､感じられる 少しのかに身で、この味は 嬉しい 😃🎶 青椒肉絲 先日購入した､京都生協 大西の牛肉とピーマンで・・・ 味付けは､AJINOMOTO中華味 オイスターソース そして､仕上げに胡麻油で・・・ お酒､ご飯がすすむ味 😃 豆藤…
今夜は､昨日購入したデパ地下グルメと 手作りで・・・ 高島屋デパ地下 有名店､「菊乃井」の いりこんにゃく 大丸デパ地下 「二傳」の 鯛のあら煮 「豆藤」の てっぱえ 他に 手作りの､八宝菜 鯛のあら煮 鯛は、やわらか 味も､ちょうどよく美味しい 😃 付き合わせの､小芋､きぬさや あわふも､やさしい味で美味しい 😃 何をいただいても､変わらない味 いりこんにゃく しっかり､味がついている さすが､老舗の味 シンプルな料理でも こだわりを､感じる てっぱえ いかは､やわらか ねぎの､甘味をしっかり感じる 酢味噌の味が､いい 八宝菜 まずオイル＋生姜 そこへ白菜､人参､椎茸､玉ねぎ ねぎ等を・・・…
晩ごはんでーす 仕事復帰から､頑張りすぎた？？ どうする？？
先週から､仕事復帰 仕事は､もちろん・・・ 家事も､しっかり・・・ 手首を動かすのも､リハビリだ・・・ なんて・・・ 愚かでした なんと､右手首が赤く・・・ 腫れて､熱を持っている 😖⤵️ でも､晩ごはん・・・ 頑張って､作りました オムレツ､サラダ ひいかのボイルです オムレツ カットした牛肉､スライスした玉ねぎ ピーマンを､塩､胡椒で炒めます とき卵＋生クリームをといたものを オイルをひいた､フライパンへ・・・ そこへ､炒めた具材を・・・ 手早く､玉子で巻き込んで・・・ 完成 玉子＋生クリームで､なめらかで きれいなオムレツに 😃 オムレツの上から ケチャップソースを・・・ 市販のケチャッ…
【 ASMR】咀嚼音にご注意ください！カボチャ多めの手作りご飯😋
今日も会いに来ていただいてありがとうございます札幌の今日の最低気温は、-5度。最高気温は、0度予報です！お天気は時々朝のまったりクーちんです💖そして、場所移動して本気寝のクーちんです💖食事の時間は元気に飛び跳ねてぐるぐる回って大騒ぎだけど食べ終わると急に静かに🤭ふふふそれでは、今日のYouTubeをご覧ください↓※見られない方はこちらから→★チャンネル登録お願いします最後まで見て頂き、有難うございました♪ランキングに参加しています♪応援ポチっとお願いします(*^^*)にほんブログ村#シェルティ☆.｡.:*・ﾟ☆.｡.:*・ﾟ☆.｡.:*・ﾟペットグッズのご紹介「わんハピネス」は「One:Happiness」にリニューアル致しました😊One:Happiness今後ともよろしくお願い致します💖～おすすめ商品～...【ASMR】咀嚼音にご注意ください！カボチャ多めの手作りご飯😋
今夜は､エビフライ他で・・・旨みたっぷりの､パナメイエビを味わいながら・・・😃
今夜のメインは､エビフライ もちろん､エビはパナメイエビ 以前は､エビといえばブラックタイガー でも 以前､大阪の老舗有名店が パナメイエビを車海老と・・・ そして､普通に流通している鶏肉を ブランド鶏と偽って､お店で提供していた ことが判明 新聞等にも・・・ 私は､その時に初めてパナメイエビの ことを知り・・・ 大変失礼かもしれませんが 美味しいのかもと､購入・・・ パナメイエビ､美味しかったんです 😃 車海老､とまではいいませんが 甘味､旨みがあったんです それ以来 お料理にエビを使う時は わが家では､パナメイエビ 今夜も､エビフライで・・・ エビフライ 生パン粉を､さらに細かく・・・ そ…
右手首もやや元気に・・・今夜は､手作りも含めて・・家飲みだー 😃🎶
完璧とまでは､言えませんが・・・ 骨折した右手首も､回復へ・・・ と､なると 食事の支度も､頑張らないと・・・ 頑張ると 夜中に痛みが・・・ なんですが､私が動かないと・・・ 今夜は 京都生協､肉屋の大西の ミスジのオイル焼き＋キャベツ焼き 大阪北新地「点天」の揚げ餃子 かに身サラダ 万願寺唐辛子とじゃこのたいたんで・・・ ミスジのオイル焼き＋キャベツ焼き シンプルに､フライパンで焼いたものを 和風のたれで・・・ 大根､玉ねぎ､ニンニクおろしと 酢､醤油､化学調味料等で作ったたれ さっぱり・・・ ニンニクが､アクセントに・・・ 「点天」の揚げ餃子 先日購入した､残りを・・・ ただ､揚げるだけ …
晩ご飯 メインは、手作りで・・・ 右手首のギブスがはずれ 手作りに挑戦 今までは、ほぼ購入した惣菜 宅配､テイクアウトだのみに・・ 今夜は 蟹の身､白菜､豆腐の中華風 牛肉とほうれん草のソテー 蟹の身､白菜､豆腐の中華風 白菜､刻みねぎを炒め 水を・・・ そこへ､カットした豆腐を・・・ 沸騰したら､AJINOMOTOの中華味と 胡椒､日本酒 そして､蟹の身を とき片栗粉を入れ､仕上げに胡麻油を・・ 以前､料理番組で見た料理 それ以来､時々・・・ やさしい味で､温まり 美味しい 😃⤴️ 牛肉とほうれん草のソテー 先日､宅配弁当の「メルシー」で 注文したランチメニューを牛肉で・・・ 美味しかったの…
先月食欲のなかった正吉君に食欲が出る注射を打ってもらってからスイッチが入ったみたいで急に食欲旺盛になり毎日ご飯を完食してます今は犬人生でいっちゃん食欲アリ！ですねん。もちろんちゅ～るビッツに薬を詰め込んでても今までみたいにペッ！てしないで全部食べる（飲む？）んですよご飯の上にちゅ～るビッツをのせず単品で置くのがよかったみたいですまずは薬入りのちゅ～るビッツから食べる正吉君です（笑）次に手作りご飯です何も残さず全部食べてくれます食べ終わったらもっと食べたい！って飼い主のところに来るんですよでも調子にのってもっとやったら翌日リバースすることがあるのでそこそこのところで辛抱させてます（笑）こんなにガツガツ食べるチワワやったっけ？しょうちゃんの鼻をポチッとお願いします食欲旺盛なチワワになりました。
岳：がっくん5歳 風：ふぅ3ヶ月 雷：らい3ヶ月お空組くぅさん2022.2.11(14歳11ヶ月) りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月) いつもご訪問…
晩ご飯 今夜は､頑張りました 💪 手作りでーす 豚肉のフライ､なすの煮物 甘長唐辛子とじゃこの煮物 そして､購入した揚げ出し豆腐 小かぶらの漬け物 豚肉のフライ しゃぶしゃぶ用の豚肉に 塩､胡椒 そして､おろしにんにくを・・・ その上から､半分に切った大葉を・・ それを､くるくる巻いて といた小麦粉､生パン粉を・・・ 生パン粉には､パルメザンチーズを 混ぜて・・・ パン粉に、パルメザンチーズを混ぜているため カラッと揚がっている 下味につけた､塩､胡椒 そして､おろしにんにくの香り､味が・・・ そのままで、いただける 大葉の香りが､いい さっぱり・・・ なすの煮物 炊いたなすを+出汁の素+みり…
今夜の家飲み 手作り等で・・・ 鱈の白子､ひらめのフライ さつま揚げ､キムチ 鱈の白子 鱈の白子は､この時期にしか食べられない 水+日本酒少々 沸騰したら､白子を入れ さっと火をとうしたら､冷水へ・・ 器に入れて､刻みねぎ､紅葉おろし 柚子ポン酢で・・・ 日本酒を入れることで､臭みが 消える クリーミーで､美味しい ひらめのフライ 塩､胡椒で下味を・・・ 生パン粉は､手でもんで細かくし パルメザンチーズと混ぜて ひらめに､しっかり付けて・・・ パルメザンチーズを混ぜることで よりカラッと､香ばしく揚がりる 自家製タルタルソースを たっぷり付けて・・・ さつま揚げ 甘くて､しっかりした味 キムチ…
今までダマしダマしでちゅ～るビッツの中に薬をつめ込み手作りご飯とフードでカモフラージュして飲ませてましたがこの頃は飼い主のたくらみがバレバレみたいでご飯も残し気味で薬入りちゅ～るビッツはまったく食べなくなりました。上手に残してます飼い主もいろいろ考えならばとご飯の上にはちゅ～るビッツにつめた薬を置かず何気なく横にオヤツ感覚で置いてみました。シメシメ！ええアイデアでした手作りご飯を食べからちゅ～るビッツに食いつきました(笑）やったぜぇ～！飼い主の勝ち～～～！今年になってから初めて1回分の薬を全部飲めました高いお金を払って薬を処方してもらってるのでちゃんと飲んでもらわないと・・ね。このやり方でいつまでダマせるやろう～(笑）しょうちゃんの鼻をポチッとお願いしますチワワの正吉君の薬事情です。
愛犬との暮らしを通して愛犬を幸せにする為には犬と向き合いマニアのように知り尽くす事が大切と気付きました✨ 気付きの過程についてはこちら 普段の生活も医療を…
今夜の家飲み 休日ということで 手作り+アルファで・・・ ひれかつ､よこわの刺身 いかキムチ､筍天 ひれかつ 下味に塩､胡椒を・・・ 溶いだ小麦粉につけ 生パン粉を・・・ わが家では､生パン粉を手で揉んで さらに細かく +パルメザンチーズを付けて 揚げます カラッと､そして香ばしく揚がって 美味しいです よこわの刺身 イズミヤで購入 脂があり､美味しい いかキムチ ボイルした､ヤリイカを 京都､にしやまの白菜キムチで 炒め 仕上げに､焼き鳥のたれをかけて・・ 居酒屋でいただく味に・・・ お酒の肴にお薦め 筍天 イズミヤで購入 薄味で煮た筍を､天ぷらに・・・ たっぷりの､かつおぶしがかかっていて…
お正月､3日目 おせちに飽きてきた頃に ちょうど､おせち完食 今夜は､近くの宅配又は テイクアウトをと・・・ でも､各店営業は4日又は5日から😖⤵️ 手作りしかない で､あるもので・・・ かき揚げ天ぷら､牛肉ねぎ巻き焼き ほうれん草のおしたし かぶらの漬け物+じゃこ+七味唐辛子 +醤油 かき揚げ天 冷凍してあった､ホタテ貝柱 パナメイエビ､三つ葉で 最近､かき揚げのこつを覚えたので なんと､サックサク カラッと揚がって､美味しい😃 ヤマキの天つゆ+おろし大根､生姜で・・ さっぱりいただけます 牛肉ねぎ巻き焼き 細ねぎに､牛肉のスライスを巻いて フライパンで焼き､焼き鳥のたれを 絡めて・・・ 粉…
岳：がっくん5歳 風：ふぅ3ヶ月 雷：らい3ヶ月お空組くぅさん2022.2.11(14歳11ヶ月) りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月) いつもご訪問…
年末､私のお気に入りのお店 おせちの関係もあり営業は､今日くらいまで・・ 今夜のちょっと家飲み 手作りばかりで・・・ オムレツ 具材は､ベーコン､ピーマン､マッシュルーム 玉葱 今日は､いつもと違い ちょっとチャレンジ⤴️ とき玉子+純生クリーム そして､ケチャップ+純生クリームを・・・ なんと､オムレツの玉子はなめらかで ふわふわ ケチャップソースも､まろやかで 美味しい⤴️⤴️ 今までで､最高のオムレツに・・・ 次回からは､これで・・・ 純生クリームの力､すごい⤴️⤴️ 野菜サラダ シンプルに､レタス､きゅうり､トマト 市販のキューピーフレンチドレッシングで さっぱり 野菜の胡麻和え +お…
クリスマスイブですが正吉君に何もプレゼントを用意してないんです（汗）せめてそれらしきなんちゃってクリスマス風手作りご飯を用意しました（ニコッ！）被り物はあるので頭にのせました（笑）（☆だけがクリスマスですけど・・）「待て！」の時間が長かったので怒られましたフライング気味にご飯に食いつきましたしょうちゃんの鼻をポチッとお願いします仏教徒やけどメリークリスマス！
