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魚があまり得意ではなかった昔から、「西京焼き」は好きなのだ。 鰆や鮭など。 料理屋さんの焼き物か、デパ地下で売っているお弁当か、デパートの加工魚コーナーに売っている、あとは焼くだけの切り身。 私が西京焼きを食べるのはこんなものだった。 この夏、うちの子が、「コロナでランチに行けないので、テイクアウトの西京焼き弁当を毎日食べている。西京焼きおいしい。」と話しているのを聞いて、西京焼きが食べたくなった。 宮崎に一軒しかないデパートの食品売り場に行ったが、売り場が貧相になっており、焼くだけ西京焼き切り身が置いていなかった。 数か月、食べたいなあ・・・と思っていたのである。 !!突然思いついた。漬ける…
わが家、週末家飲みを楽しみに・・・ でも、いつもいつも お店でのテイクアウトというわけには・・・ 今夜は、手作りと購入した刺身で・・・ 内容は、どうあれ 美味しいものを食べて、楽しむ これが、わが家の週末の家飲み・・・ 今夜は、購入した本まぐろの刺身 そして、自家製白和え、ボイルブロッコリー ひらめのフライ そして、生協、肉屋大西の ミスジのロースト 本まぐろの、刺身 本まぐろの赤身の、うまさがしっかり 自家製、白和え わが家の、味 ほっこり ボイルブロッコリー そのままで、美味しい マヨネーズで、・・・ ひらめのフライ ひらめのフライは、自家製のタルタルソースで・・・ 淡白な白身のひらめが …
#こどもが作ってくれたごはん カルボナーラ風リゾット おすすめの食材! シャウスライス
子供の学校の課題で、お友達が発表した「カルボナーラ風リゾット」を作ってくれました❣️美味しかったよ😊包丁を使うときにみてるとこわ〜っと思ってしまうけどぐっ…
リゾットのような、炊き込みご飯のような「ソーセージとズッキーニのチーズご飯」!
「ソーセージとズッキーニのチーズご飯」をご紹介! お米から作るっていくからリゾットっぽいけど、作り方は蓋をして、お米を炊き上げていくのでちょー簡単! ソーセージの旨味、ズッキーニの爽やかがチーズたっぷり絡まったリゾット風ご飯です。
こんにちは。こももです。 ぎっくり腰がやっと治りかけたのに、昨日からのクシャミ連発でまた悪化しそうでビクビクしています。 シルバーウィークってずっとあった? 先週は月曜と金曜が祝日、シルバーウィークだったようですね。 私はシルバーウィークと
9月も後わずかだというのに まだまだ、日中はまだまだ暑い日が・・・ でも朝晩は、かなりすごしやすく・・・ 今夜は、手作りメインで・・・ 天ぷら とうがらしの中の種をとり、中に パナメイエビをミンチじょうにしたもの +みじん切りの玉葱+ハイミー+日本酒 +片栗粉+小麦粉をつめて 天ぷら粉で、揚げる パナメイエビの甘み、玉葱の甘み、食感 を感じて・・・ 天ぷらなのに、とてもさっぱり😃⤴️ 塩+粉山椒で より、さっぱりと・・・ 中ぬき炒め 中ぬきを、適当なサイズにカット オイルで炒め+じゃこ+ごま+ハイミー+みりん +醤油で さっぱりした味に ごまの食感+旨みで ご飯のおとも、酒の肴にもお薦め・・・…
最近の食生活は朝昼しっかり、夜は軽く…を心がけています。私と夫は変わらずダイエットの続き…娘は出産後の体重を戻すため…でも食欲の秋でもあるしねー。そんな葛藤と戦いながらのご飯作り…その中で初めて作った一品が美味しかった〜!手前のではなく黒い器に入っている
今日の家飲み、またまた主人は、しっかり・・私は、ちょっとに・・⤵️
主人は、明日から3連休 私は、明日のみ仕事 2人で、ゆっくりしたいところだが・・・ 私、ちょっと家飲みで⤵️ 今日は、手作りばかり そのため、内容はバラバラ 和、洋、中?? 焼そば(中華風) 中華麺をキャベツ、玉葱、人参、椎茸、牛肉 と炒め、味の素中華味の素、オイスターソースで 味付け、仕上げにごま油を少し やさしい味で、美味しい お家、中華でーす 鯛の唐揚げ 唐揚げした鯛に、刻み大葉、刻みねぎ、紅葉おろし そして、わが家の万能汁の素「にんべんの汁」を上から・・ さっぱり⤴️ ミスジオイル焼き キャベツ、椎茸といっしょに わが家オリジナルの酢、醤油ベースのたれで・・ オイル焼きなのに こちらも…
あまり食に関しては興味なかったわが家の犬っころですがここんとこ食欲旺盛なんですよ今飲んでる薬は食欲がでる!って効能があるのでそのせいかな?いつもは「ご飯やでぇ~」と言ってもなかなか食べに来ないで器の中をのぞきこんだあとイヤイヤ食べてました。もちろん残す方が多かったんですそれがこの頃は台所に催促に来るんです今日はキャベツさつまいもひき肉を炒めました手作りご飯の上にフードをトッピングそしてちゅ~るビッツの中に5種類の薬を詰め込んでます1つはカモフラージュで何も入れてません(笑)何も残さず完食しました(ニコッ!)しょうちゃんの鼻をポチッとお願いします食欲の秋なのかな?
今日、主人はちょっと家飲み・・・私は公休前の為、しっかり家飲み
今日の家飲み 主人は、明日仕事 私は、公休 主人は、ちょっと家飲み 私は、しっかり家飲み 申し訳ない・・・ 酒の肴 購入した惣菜と、手作りで・・・ かつおの刺身とかぶらの柚子風味 玉子豆腐は 近所のスーパーで、購入 かつおの刺身 油がのっていて、美味しい⤴️ かぶらの柚子風味、玉子豆腐は さっぱり サーモンフライと牛肉入りきんぴらは 手作りで・・・ サーモンフライ 脂身の多いい腹身部分を購入 パン粉に粉チーズ、味塩を混ぜてフライに チーズの香りと、塩味で そのまま食べてOK シンプルですが、美味しいでーす 牛肉入りきんぴら 酒、みりん、醤油、ハイミー等で お好みの味に・・・ 酒の肴、ご飯のお供…
昨日、同僚から全スタッフ宛に、 『明日は私がインド料理の差し入れをするから、ランチを持って来ないでね。』 とのメールが来ました。 この中学校のスタッフは約90人。 インド人の彼女は、この量を一人で作ったんですって。 「大きな鍋を持っているの?」 と聞いたら持っていないので、...
主婦、主夫、大変ですね 特に大変なのが、食事の準備 私も仕事をして、帰ってから 食事の支度を、ほぼほぼ毎日・・・ コロナ禍になって外食は、少なくなっています テイクアウト出来るのも、週に1~2回まで 今日は、公休 ランチでゆっくりしたぶん 夜は、手作りで・・・ シューマイ、おから、小松菜揚げのたいたん 山芋梅肉和え、枝豆等 これで、今日はちょっと家飲み 手作り惣菜で、お酒も進む 私のお薦めは、シューマイ わが家のシューマイは、簡単 豚ミンチに生姜汁、日本酒、オイスターソース ゴマ油、科学調味料、片栗粉、玉葱のみじん切りを しっかり混ぜ合わせたものを シューマイの皮に・・・ 簡単に、美味しいお家…
最近ハマってる、カオマンガイ風のご飯!もち米を白米と半々にして炊いてます!鶏肉と玉ねぎとにんにくを、オリーブオイルでコンフィみたいにしたものまとめて作ってて!(*ˊૢᵕˋૢ*)鶏肉とオイルごと、炊飯器で炊いちゃう!コンソメやクレイジーソルトや白ワイン、にんにく、ちょいオイスターソースとナンプラー、などで一緒に!写真は鶏肉1個と米3.5合くらいだけど!鶏肉まだまだ煮込んでて、次の日の朝も炊いたりして。夕飯や朝ご...
HSP母さんあおこんです日々のご飯作りうちは小学生、普段は給食という ありがたい制度のおかげで朝と夜だけ作ればいいだけできるできる。簡単あおこんそんなわけありません!毎日の献立を考えるのって大変気分が乗らない日もいっぱいむしろ、乗らない日
1年の折り返し 7月が始まりました酷暑の予感がする この夏を bijouと元気に楽しく乗りきりたいと思います6月のはじめ用事があったので午後から bijouと出かけてきたドライブがてらにブーンと寄り道風が吹いてて気持ちがいいね~用事があるところに近いから まずあのおいしいパン屋さんへ151@ (イチゴイチエ) さん行く度 撮らせてもらう明るくてかわいい店内翌日のパンとテラス席でおやつもいただいちゃってハムコーンパンとグ...
BBQ用ホットサンド弁当♪スヌーピー仕立て(^^♪&豊平区「そば処更科」
断面はさりげなくスヌーピー仕立て^^アルミホイルには半分にカットされたサンド入れてます。このまま網の上や鉄板で軽く焼くだけでできちゃいます^^付け合わせは切干サラダです^^#BBQ #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #ホットサンド #サンドウィッチ#bento #japanesefood #characterfood #charaben#kawaii#yummy#お弁当#kyaraben#bentobox#カフェ巡り #札幌グルメ #北海道グルメ #屋外ごは...
*初夏のおうち仕事*ワタシにも出来た!!見た目もかわいい♡綺麗なピンクのガリ♪
ここ数日。某寿司チェーン店のニュースを見過ぎたせいか…(;´∀`)なんだかすごくお寿司が食べたい(笑)そしたらムスメが…「ワタシはガリが食べたい。」と(笑...
長野帰省最終日は、姉とも再会 「11時到着目指して行くね🚗」という予告通り 見事ピタリ!秒針まで合わせたような正確さで 姉は11時ちょうどにやって来ました笑 そこからは、あっという間に母の手料理が食卓
夕ご飯は炊き込みご飯だった。非常に美味しい。ともかく美味しいのだが。沢山食べたのだが。私的には白米以外は食べたくないので。どんなに美味しくても。余計な事をして…
新型コロナの影響で家族がつどう昼ごはん~今日はオムライス🍳✨~
〜💛オムライス作りました💛〜 はい❣ まさに「オムライス(≧∀≦)✨」 ブログ用に ちょっとお茶目にデコレーションしました(笑) いつもは家族の名前を書きます。 ↓ 片仮名で「パパ」と書くとケチャップ
愛犬との暮らしを通して愛犬を幸せにする為には犬と向き合いマニアのように知り尽くす事が大切と気付きました✨ 気付きの過程についてはこちら 普段の生活も医療を…
この寒さで、メロンの発育が滞っている。 と、さっき来てくれた宅急便のお兄さん(実家が農家らしい)が嘆いてた。 今年のメロンはあんまり期待できないかも、とのこと。 ほんと、 ストーブが欲しいくらい寒いのだよ。 ああ、温泉入ってあったまりたい。 今日の晩ご飯 卵と野菜のトマト煮...
ドラえもん弁当達 レディース弁当と特盛、そうめん弁当も特盛です^^いつも普通盛りと特盛キャラ別々にしてます^^ 何にしようかいつも悩むのが楽しい~~^^#ドラえもん #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #麺スタグラム #ベーコンエッグ は無敵だと思う。#bento #japanesefood #characterfood #charaben#kawaii#yummy#お弁当#kyaraben#bentobox#おにぎり弁当 #テイクアウト #ドラえもんおに...
愛犬との暮らしを通して愛犬を幸せにする為には犬と向き合いマニアのように知り尽くす事が大切と気付きました✨ 気付きの過程についてはこちら 普段の生活も医療を…
【今日の夕食はふたり別々のメニュー ★ 『ワンプレートディナー』+『小鉢 3種類』 ★『生ハム&マッシュルームピザ』】
★ 今日の夕食はふたり別々のメニュー ★ 『ワンプレートディナー』+『小鉢 3種類』 『生ハム&マッシュルームピザ』 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 午後から雷雨の予報でその前に実家に着いてよ