ハッシュタグ記事一覧

■豚骨と鶏骨の濃いスープが美味いラーメン「京都『てんぐ』 常盤店」（京都府京都市）

目次 1 ラーメン京都てんぐ 常盤店へ 2 京都・嵐電（京福電鉄）「常盤駅」からすぐ 3 鶏骨と豚骨をブレンドしたスープが美味い！ 4 チャーシュー・メンマと麺とスープのバランス抜群 5 通いたくなる美味しいラーメン屋でした！ 1 ラーメン京都てんぐ 常

2023/06/14 06:32

【ふるさと納税】 麺屋 もり田 つけ麺 4食セット～岐阜県可児市

岐阜県可児市のふるさと納税の返礼品『麺屋 もり田 つけ麺 4食セット』ミシュランガイドにも掲載された、麺屋もり田の本格つけ麺！店舗で仕込んだスープと、麺、具材をそのまま冷凍し、ご自宅で調理頂くことで、麺屋もり田の店の味をそのままご自宅で味わっていただけます！

2023/06/13 15:15

青森県つがる市/4月28日にグランドオープンした麺屋独虎さんの熟成黒豚骨スペシャルを食べて来ました。

〈青森県つがる市〉 今回は4月28日にグランドオープンした麺屋独虎さんの熟成黒豚骨スペシャルを食べて来ました。 （訪問日2023.6.3） 場所は 麺屋 独虎 青森県つがる市柏下古川絹森1−4 https://maps.app.goo.gl/vJvtzv4nvCUNUNp4A?g_st=ic メニューは 煮干しも美味しいと口コミを見ていたので、何を食べるか迷いましたが黒豚骨にしました。 熟成黒豚骨スペシャル チャーシュー、半熟味玉、が入ったスペシャルなラーメンが着丼しました。 最初はマー油のビターな味がきてから、追っかけるように豚骨の旨さが出てきます。 麺はバリカタにしました。噛んだ時のパツパ…

2023/06/04 12:40

沖縄で老舗の人気豚骨ラーメン店【らあめん波蔵】

今回は那覇市辻にあるラーメン屋 【らあめん波蔵】さんの紹介です。 場所が結構端の方であまり目立たない場所にあり

2023/05/10 22:55

豊見城の子連れでも気軽に行ける豚骨ラーメン屋【 まる・安】

今回は豊見城にあるラーメン屋 【豚骨ラーメン まる・安】さんの紹介です。 名嘉地インターチェンジ近くにあります

2023/05/03 07:10

渡辺通「博多だるま 総本店」やっぱり濃くてうまいラーメン

この日のランチは福岡市中央区渡辺通にて。ラーメン食べよう！と向かいましたのはコチラ「博多だるま 総本店」でございます。福岡のラーメンでも相当な有名店。濃い...

2023/04/29 09:54

ラの壱 の「こってりとんこつ」

ラの壱 食べログ こってりとんこつ（900円） Sくん、ラーメン食べ歩き。 今年2回目の訪問、「ラの壱」さん。 Sくんは、豚骨ラーメン好き。 今回食べたのは、「こってりとんこつ」。 黒マー油の風味がよく

2023/04/20 21:24

青森県八戸市/たつの家さんのおかずラーメンを食べて来ました。

〈青森県八戸市沼舘〉 今回はたつの家さんのおかずラーメンとライスを食べて来ました。 （訪問日2023.4.19） 場所は 横浜ラーメン たつの家 青森県八戸市沼館2丁目27−17 0178-20-0180 https://maps.app.goo.gl/g45PSHd8QjKhBvch8?g_st=ic メニューは 券売機が設置されていました。着席前に食券を購入します。 ※限定の鬼もやしラーメン、おかずラーメンもありましたが、写真を撮り忘れてしまいました。 麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を選ぶことができます。今回は麺かため、あとは普通にしました。 おかずラーメン お肉と生卵が美味しそうなラーメン…

2023/04/20 11:41

今年の8杯目♪ 麺堂 香にてチャーシュー丼セットを食らう。

tenkinzumadabe.hatenablog.com 今年の8杯目♪大分県別府市にある「麺堂 香(かおり)」に行ってきました(^^) 麺堂 香(かおり) 【住所】〒874-0926 大分県別府市京町8-16 【営業時間】11:00～22:00 公式ホームページはこちら♪ mendoukaori.com 大分県内に3店舗あるようです☆ メニューはこんな感じで。ランチ時間帯はランチメニューもあります☆ ぐわあああ！！！！となったのがこのメニュー・・・！特製こってり豚骨ラーメン。 非常に魅力的です・・・！背脂こってりが大好きなので、写真だけでもワクワクしちゃう。 色々なラーメンがありますが・・…

2023/04/18 20:22

「博多だるま」の濃厚豚骨ラーメン6食セット～福岡県行橋市【ふるさと納税】

福岡県行橋市のふるさと納税の返礼品『「博多だるま」の濃厚豚骨ラーメン6食セット』を紹介します。創業昭和38年以来、釜を空けることなく使い続け、鉄の釜で一気に炊き上げる“呼び戻し”という博多独自の手法で作るとんこつスープは、濃厚な味わい。

2023/04/05 16:18

豚骨ラ：TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 エキュート品川（2023年40杯目）

東京都港区高輪3丁目26-27はJR品川駅の中央改札内にある「TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 エキュート品川」さんで、豚骨ラーメンをいただ…

2023/04/03 05:36

【裏メニューが表にあるラーメン専門店さかなやさん】愛知県-豊橋市

今回ご紹介するラーメン屋さんは【らーめん専門店豚骨魚介らーめんのさかなや】さんだ！らーめん専門店なので名前の通り種類が多い♬しかも裏メニューが券売機にあるではないか( ´∀｀ )ぜひさかなやさんに行った時には裏メニューを体験していただきたい！季節ごとに変わっているぞ。

2023/03/16 00:04

【1時間待ちは当たり前】博多一双 博多駅東本店の待ち時間と攻略法

博多で行列の出来るラーメン店の筆頭、博多一双 。 「豚骨カプチーノ」と呼ばれる極上のスープ目当てに、多くのファンが押し寄せます。 今回はそんな大人気店「博多一双」に約1時間並んだ経験をもとに、その魅力とオススメの時間帯について語ります。

2023/03/05 20:53

博多ラーメンShinShin天神本店～行列1時間待ち体験レポート～

福岡に行くと必ず行くラーメン店 「博多ラーメンShinShin」 あっさりした豚骨ラーメンで麺が細いのが特徴。 今回は、ShinShinの魅力と、過去最長の行列に並んだ際の様子をお伝えします。

2023/02/28 21:44

白南風

酒田のらーめん白南風に行って来ました。白南風と書いて「しらはえ」と読むらしいです。初めての店なので混み具合が分からず、早めに着いて開店まで少し待ちました。平日だったせいか他にはお客さんが1人。11時の開店と同時に一番乗りです。券売機のメニュ

2023/02/27 21:17

lunchはかんちゃんへ🚗³₃初訪問〜‪🫶🏻

いつも応援ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ1日1ポチが嬉しいな‪🫶🏻これからも応援よろしくお願いします(人 •͈ᴗ•͈)⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️にほんブログ村にほんブログ村コメントももらえたら嬉しいです(⑉• •⑉)❤︎今日のlunchは栃木県壬生町にあるラーメンと餃子の店かんちゃんへ🚗³₃壬生町と言えばコストコ❣️❣️栃木県にも出来たんですよ〜‪🫶🏻コストコにお越しの際は近くのかんちゃんにも是非お立ち寄り下さいね♡そんなわけで〜メニューはこちら⬇️...

2023/02/07 18:17

武道家 心 ラーメン(並)

千葉県佐倉市を中心とした遊びの記録です。

2023/01/22 09:20

ムーチーの日2022年2回！＆骨汁

きょうは旧暦12月8日ムーチーの日でした なんと2022年は2度あり来年はないそうです(@_@) 厄...

2022/12/31 08:51

【鍋キューブ】豚骨白湯なのに脂質1.4g！うますぎてリピート確定です【クローン病】

脂質めちゃくちゃ少ないのに豚骨の濃い味が堪能できるので、クローン病病患者やダイエットしている方にオススメです。

2022/12/28 12:15

終電で帰って来ても〆のラーメンは食いたいっしょ！！相模大野には麺屋鼎があるじゃない！？本日の〆のラーメンは和風だし入りの特製ラーメン！！

読みに来ていただきありがとうございます。 がっつり飲んだ夜はラーメンを無心ですすりたくなるクッキング父ちゃんです。 今日も散々飲み歩きを行って…安定の終電に…とりあえず乗り過ごさないで良かったぜ。 www.kukking10chan.net さーて今日の〆の一杯は！？ 相模大野麺屋鼎さんへお邪魔しまーす。 先日社長から閉店時間終電に合わせて変更したよって聞いてたので久しぶりの深夜訪問。 今日は特製ラーメンをいただきましょう。 魚粉っぽい出汁のかおりが食欲を掻き立てる。 それではいただきましょう！！ まずはスープからドリンキング！！ スープうっま！！ 豚骨スープに和風だし！！ これはサイコーだし…

2022/12/26 07:29

【麺】長浜ラーメン 丸羅とんこつ 久しぶりのとんこつラーメン。本格全のせとんこつ 980円！！

寒かったので、こういう日はやっぱりラーメン。山神山人。つけ麺一心。第一旭。もっこす。以外に行こうと思いどこがあったかなぁ・・・って。神戸駅方面へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).p

2022/12/21 15:41

昭和62年開業ラーメン激戦区相模原で35年間人気店であり続ける博多一番は伊達じゃない！！今日の豚骨ラーメンも絶好調の美味しさでした！！

読みに来ていただきありがとうございます。 博多には行ったことがないけれども、博多の豚骨ラーメンが大好きなクッキング父ちゃんです。 本日は、大学生の頃から通い続けて約30年、相模原市南区若松にある人気ラーメン店博多一番さんにお邪魔します。 メニューは豊富だが、あえてデフォルトの博多ラーメン680円をいただきたいと思います。 店内はかなり混み混みな状態で、しっかり待つこと数分間…待ってましたよ博多ラーメン！！ いざ着丼です！！ この溢れんばかりの豚骨臭がなんとも素晴らしい。 炙られたチャーシューが二枚よキクラゲとネギがオンザラーメン。 味玉だけでも頼んでおけばよかったかなと思いつついただきます。 …

2022/11/14 07:34

ファスティングのおともに 筑豊ラーメン 山小屋

ファスティングのおともに筑豊ラーメン 山小屋 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 山小屋ラーメン 緒方正年さん興味があって お店まで行きたかったんですが、今もって なかなか行けず、お店は早稲田にもあります。九州筑豊ラーメン山小屋 中華風居酒屋 早稲田店取り寄せました。 6食セット4320円 筑豊ラーメンの 角煮ラーメンです。豚骨です...

2022/11/04 00:02

博多一双 祇園 (⦿ᴗ⦿) とんこつラーメン まかない丼

 博多一双 🍜🍥今回も替え玉まで食べた 🍜🍥[にほんブログ村] 下記↓クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

2022/10/07 07:46

長浜や＠上野（とんこつ醤油ラーメン）

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。ラーメンが食べたくなり、長浜や＠上野にやってきました。今日もソロランチです。12時に到着。店頭のメニューで『とんこつ醤油ラーメン』があったのが気になりました。「長浜や」では博多ラーメンしか食べたことが無いんですよね。店内に入って右手に券売機が1台設置。『とんこつ醤油ラーメン』をポチり。700円です。PayPayでの支払いもOKみたい。食券を店員さんに手渡した時に麺の茹で...

2022/08/06 10:31

青森県青森市のラーメン店【麺屋 あら関】さんにお邪魔しました！

どうも、ションです。 今回は家族で行ってきました。 ションファミリーのプロフィールはこちら【プロフィール】 麺屋 あら関

2022/08/04 21:24

【魚介豚骨 醤油まぜそば】UFOが魚粉に手を出した！

濃厚だけどマイルド

2022/08/01 01:17

<gourmet>一風堂 赤丸新味

一風堂の赤丸新味をいただきました。特製の香味油と辛みそを加えた豚骨ラーメン。濃厚でコクがあり、細麺に具沢山で美味しいです。以前はテーブルにトッピングが色々置いてありましたが、辛もやしのみでした。つるつる食べ終え、悩みつつも替え玉をバリカタで注文。お腹いっぱいになりました。<gourmet>一風堂赤丸新味

2022/07/28 07:18

博多風龍＠上野（辛味噌とんこつラーメン）

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。ラーメンが食べたくなり、博多風龍＠上野にやってきました。今日もソロディナーです。18時に到着。店内を入ってすぐのところにデジタル式の券売機が1台設置。辛いラーメンを食べたい気分だったので『辛味噌とんこつラーメン』をポチり。780円なり。やはりコスパで考えると普通の豚骨ラーメンが一番良いですよね。替え玉2つまでおかわり出来て650円ですよ？東京でこの価格で豚骨ラー...

2022/07/23 19:22

バイクの朝活で久留米まで丸星ラーメン食べてきた！

モトブログの撮影とラーツーを一緒にこなしてしまう一石二鳥の撮影で、久留米まで行ってきました。朝9時30分に、現地へ着きましたが、かなりの車がすでに止まっており、店内も20名くらいはいる大盛況。その人気ぶりは昔のままですね。

2022/07/21 11:25

長浜や＠上野（豚骨ラーメン）

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。豚骨ラーメンが食べたくなり、長浜や＠上野にやってきました。今日もソロランチです。13時に到着。店の中に入ってすぐのところに券売機が1台設置。『豚骨ラーメン』をポチり。650円なり。良心的な価格設定でありがたい！PayPay払いもできるみたいですね。あとちょっと驚いたのがテイクアウトが可能なところ。スープの中に麺が入った状態でのテイクアウトだと、麺のかたさは『粉おとし』...

2022/07/03 12:30

長浜屋台 やまちゃん＠銀座（長浜ラーメン）

やまちゃん＠銀座おはこんにちは。つちのこ二等兵です。ラーメンが食べたくなり、やまちゃん＠銀座にやってきました。今日もソロランチです。12時に到着。オープンから15時までは『替え玉』か『小ライス』がサービスになるみたい。嬉しいサービスですね！店内に入って左に券売機が設置。「ラーメン」をポチり。750円なり。店員さんに食券を渡す時、「替え玉」か「小ライス」がサービスになるって言われたので、『替え玉』を...

2022/06/24 17:10

今年もクラテッロを仕込みました

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/06/18 09:20

「椰斗だけに常夏☆その真髄は食べやすい豚骨☆」 @諏訪市 らぁめん椰斗

BGM♬Mela!/緑黄色社会諏訪市、らぁめん椰斗（なつ）さんにおじゃま☆はいっ！♪私・・・疲れた時に豚骨ラ...

2022/06/09 02:09

啜れ！仕掛けろ！！2022.5『pride of Lamen』ビールが主食！拉麺男のアレス①

ビールが主食です！拉麺男！さぁ！ここから5月分の更新を仕掛けますよ～！！特に何も無ければ…連発！ケチャドバで！！！拉麺は、常に仕掛けて！仕掛けろ！さぁ、やって…

2022/06/04 09:49

豚骨スープストックを取る

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/05/31 16:44

豚＆猪骨のスープストック作り

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/05/30 08:34

豚骨スープストック作り他

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/05/30 08:23

朝ごはん！明星食品『麺神（めがみ） 濃香豚骨』を食べてみた！

tomomo13のブログ。明星食品『麺神（めがみ） 濃香豚骨』の口コミです。

2022/05/20 14:28

麺家いし川 @新橋 ら~麺

ら~麺 830円2022年5月18日12時50分並び一人後二人麺屋いし川さん10年ぶりです。出来たばかりの頃、東京のラーメン屋さんか何かで得た情報で来たのだと思います。うん、青葉インスパイアね😆良いんじゃないの、とか偉そうに思ったんだと。入口のグラスを持って席に着きます。

2022/05/19 18:41

家系と魂心家

藤枝市の魂心家で濃魂つけ麺。家系ラーメン屋さんはいろいろ歴史とか製麺所とかにこだわりが強く、魂心...

2022/05/15 10:05

一風堂＠浅草（とんこつまぜそば）

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。『まぜそば』が食べたくなり、一風堂＠浅草に行って来ました。今日もソロランチです。14時くらいに到着。『とんこつまぜそばセット』を注文。それと「ハーフ餃子」とトッピングの「ネギ」をお願いしました。待ってる間に一風堂の名物？？『辛いもやし』を準備。6分くらいで注文した料理が到着です。セットで注文すると「半ライス」と「半熟玉子」がついてくるみたい。100円増しするだけ...

2022/05/13 09:41

山岡家の煮干し豚骨

〈青森県八戸市類家〉 今回は山岡家の期間限定ラーメン煮干し豚骨ラーメンを食べて来ました。 場所は 山岡家 八戸店 0178-38-3673 https://goo.gl/maps/qz7emcrRuqB7yQb68 メニューは レギュラーメニュー ラーメン山岡家 煮干し豚骨ラーメン 以前弘前の極煮干し本舗で食べたラーメンが美味しかったので、今回、極煮干し本舗との共同開発の煮干しラーメンが食べれるのを楽しみに行って来ました。 着丼した時の匂いは圧倒的に豚骨でした。スープは上品な煮干し？例えが悪いですが、えぐみが無く煮干しよりカツオ出汁に近い上品な印象を受けました。メンマは極太でいい食感の美味…

2022/04/15 12:23

濃厚魚介豚骨らぁ麺 KEN軒

本日のラン インターバル1200m×4（R400m） ジョグ9km 足の具合もだいぶ良くなってきており、インターバル走も3:45/kmのペースでしっかりとこなせるようになってきました！ 仕事の方もまだまだ忙しい時期が続くところではありますが、ひと山越えて少し落ち着きを取り戻した状況となりました。 気温も暖かくなって外に出やすい季節になってきましたので、これからはフルマラソンを意識した距離走を行うために、まずは楽しみながら長距離をこなすイメージで街ランを取り入れていきたいと思います！ なお、週1〜2回設定のポイント練習は引き続きインターバル走、もしくはクルーズインターバル、Tペース走を織り交ぜな…

2022/04/09 15:46

啜れ！仕掛けろ！！2022.3『pride of Lamen』ビールが主食！拉麺男のアレス⑤

『ビールが主食です拉麺男！』前回の続きで・・・Y氏と3軒目！と、セキ薬品で売ってる麺をアレス！拉麺は、常に仕掛けて！仕掛けろ！さぁ、やってやろうぜ！行こうゼ！…

2022/04/08 06:20

豚骨でスープストック＆ラグーソース

1月23日、24日とわらび亭でクラテッロ（Culatello）類仕込み会＆新年会を行ったのです（その記事）。 豚後足原木からクラテッロとフィオッコ（Fiocco）、ハシッコ（Hasicco）を切り出した残りは、大まかには各部位を成形した端切れ、そして豚骨と骨についたままの脛肉が残ります。 持ち帰った翌日にその豚骨の処理を行いました。・・・10/25日 まず脛肉を丁寧に回収。 計ってみたら1169gも有りました。 これらは...

2022/04/07 10:51

豚骨でスープストックとラグーソースを作る

クラテッロ、フィオッコ、ハシッコの仕込み（この記事）で出た豚骨で、いつものように豚骨スープストックを取りました。・・・2/19 元々仕入れる国産豚原木（後ろ足一本）には足首から先は付いていないので、取れる骨は脛骨、腓骨、膝蓋、大腿骨、寛骨、仙骨。 何度も解体をやっていると骨の名前にも詳しくなりますww 骨は折って（又は割って）出汁が出やすいように骨髄を解放させる。 骨は切ろうとしても中々切れないし、...

2022/03/29 08:50

大渋滞から抜け出し、喜多方ラーメン坂内 南流山店の焼豚ラーメンを食べてきた。

今日は連休中日の日曜日。用事で行った柏からの東京への帰り道に千葉県道29号草加流山線を走っていると、大渋滞にはまった。ノロノロ運転の中、左手のラーメン屋さんののれんが目に入ってきた...

2022/03/24 00:23

博多荘ラーメン (･㉨･) 豪華にワンタン,叉焼増量,煮玉入!! 

久しぶりに来店 (´ω｀(´ω｀)ご当地ラーメン探訪でも紹介博多荘ラーメン ワンタン麺の元祖とのコト麺ミセ辛子高菜博多荘替え玉 直接入れてくれる博多祇園山笠紅…

2022/03/22 10:16

濃厚豚骨ラーメン 弦流 / コンテスト優勝の実力・・・濃厚煮玉子豚骨ラーメン ＠兵庫県加古川市

まん防解除でようやく正常な外食生活が戻ってきます。閉店時間が20時と21時でややこしかったです。未だによくわかってませんけど。そんなことより家で食えよって話です。こちらは21時閉店でした、加古川の「濃厚豚骨ラーメン 弦流」さん。閉店前滑り込みでしたが、私の直前にファミリーが入店されており一安心。ノーゲストだとやはりプレッシャー感じてしまいますし。「濃厚煮玉子豚骨ラーメン (800円)」店頭にニューヨークワール...

2022/03/21 20:32