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同じ食材でメニューバリエーションUP！飲食店の賢い食材活用術
「せっかく仕入れた食材、余っちゃって困る…」なんて経験、ありませんか？食材費は飲食店にとって大きなコスト。でも、ちょっと工夫するだけで、同じ食材を何度も美味しく食べてもらえるんです！ 今回は、同じ食材を賢く活用して、メニ…
食品ロス削減推進法をもっと詳しく解説！飲食店必見！知って得する法律の話
みんな、こんにちは！飲食店ブロガーの森のフクロウだよ！ 今回は、飲食店を経営する上で、知っておくととっても役立つ法律、「食品ロス削減推進法」について、詳しく解説していくね！ 堅苦しい法律の話だけど、なるべくわかりやすく説…
儲かるSDGs経営とは？飲食店の食材ロス削減でハッピーになろう！
Yo! 飲食店オーナーの卵🐣たち、店長目指してる君たち💪、そして今まさに厨房🔥で戦ってる戦士たち！📣 フードロス問題って知ってる？🌎 実はこれ、お店の経営にも直結してる超重要案件なんだ！…
【ものをいかす】放置していた端材マグネットを完成させてみる ～ 一日いちかつ（一活）vol.14
これも、悩みすぎて停滞していたので、こだわりやらうまくやろうという気持ちを手放して、ありのままで完成させましたよ。こんにちは。あおましいろです。あるものをいかすことをテーマにお送りしておりますと、つかえるかも、と思うも…
