すすきのノルベサビル1F 和とスパイス GEICO スパイスと発酵がおいしいモダン＆ジャンルレス料理

あっという間に三が日も終わり今日から仕事始めだね。うちは明日息子①が帰るので今日はまだお正月気分かな。でもでも、国家試験を控えほぼ勉強しているから遊んではくれないのが残念。京都のアホ賢い大学を卒業して大学院2年目でいきなり進路変更、再受験でまた大学生を始めたからね、もう12年も大学生だ💦6年ブランクでの大学受験、しかも24歳からの再挑戦で母ちゃんいろいろ心が落ち着かず、ちょっと気分転換にとブログを始めた...

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和とスパイス GEICO すすきのノルベサビル 発酵サワーとスパイスビール

ここ数年スパイスとか発酵とかが食のトレンドだったりするじゃない。加えてコロナ渦でおうち時間が増えたり、健康意識が高まって免疫力を上げる目的で発酵食品が密かにブームらしい。発酵食品は身近よね、みそや納豆、チーズにヨーグルト、ぬか漬けにキムチ、お酒も発酵だよね。発酵食品を目的に行ったわけじゃないんだけれど、この前すすきのでご飯した時に飲んだ発酵サワーがおいしかったのよね。すすきのの屋上に観覧車があるノ...

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