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金沢 晴れ、絶好の花見日和で、今日は金沢城の桜を撮りました。今回の飲み比べは「大吟醸」シリーズで一本目は、名城酒造「中取り大吟醸」を美味しく頂いてます（笑）中取りとは、日本酒の搾りの工程において、最初に流れ出る「あらばしり」と、最後に流れ出る「責め」を除いた、最も澄んだ部分を指します。この中取りのみを使用することで、雑味が少なく、より洗練された味わいに仕上がります。【撮影場所 自宅：2024年04月10日 DSC-RX100M3】ランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢 曇り、午後からいろいろと所用があり、遅くなりました。週末の天気は下り坂の予報です。日本酒飲み比べ、名城酒造「ひやし銀次」を美味しく頂いてます（笑）冷やし銀次は、兵庫県の酒蔵「名城酒造」が製造する日本酒で、兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を100%使用し、純米生貯蔵で仕込まれています。【撮影場所 自宅：2024年01月15日 DSC-RX100M3】ランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢 曇りm日中は陽がさしそれなるに暖かでした。明日は雨の予報で天気は下り坂です。 日本酒 飲み比べセットすっきり優しい飲み放題セットシリーズ。名城酒造「播州一」、この日は鍋「香箱ガニ」の初物を食べ、しめはそばで美味しく頂きました（笑）【名城酒造HP引用】名城酒造は、元治元年(1864年)創業の今井酒造を中心に、姫路市内の6つの蔵元が昭和41年（1966年）に合併して誕生しました。「名城」は言うまでもなく播州平野の中心、姫山の上にそびえ立つ日本一の名城「姫路城（白鷺城）」にちなんで名付けられたもの。以来150年以上にわたってその味を守り続け、播州一の生産量を誇っています。 kanazawa10…
