メインカテゴリーを選択しなおす
【華麗なる家族旅行】そうだ、青森行こう。～初日の晩飯～【姉妹旅】
さて。JR青森駅周辺の観光もした。土産もちょっと…だいぶ買った。腹は爆裂にすいている。というわけで、ちょいと夕飯には早めですががっつり飯と酒をもとめて、繁華な新町通りに向かって足をすすめた我ら姉妹。あ、ちなみに。上の写真はA-FACTORYとワ・ラッセの間にある浜辺？で最終日の朝撮ったものです。空港までのバスを待つ間にぱちり。朝焼けとあいまって、なかなかにフォトジェニックな写真となりました。まぁ写真の話は置い...
青森県弘前市 弘前駅前散歩。ディープなお店でラーメンの昼と、納豆はんぺんとビールの夜。【千石食堂】【虹のマート】
ジャズのスタンダード「Night and Day」。歌曲王と言われた、コール・ポーターによる名曲です。彼は祖父の希望によりハーバード大学で法律を専攻するも、音楽ばかりやっていたため、結局転部してアートを専攻した、異色の経歴の持ち主。1930年代にミュージカルで多くのヒットを飛ばし、1932年の「陽気な離婚」に出てくるこの「Night and Day」は彼の代表曲の一つ。カナダ出身のジャズピアニスト、歌手である、ダイアナ・クラールの...
今回は熱が下がるのが早く嘔吐少なめ。良かったー、脱水症状にならず。入院は免れる。…という事で先ずは買い物。いつも行くスーパーで新鮮で大きなイカが¥298100g ¥48の胸肉 1パックレタス ¥88 安い！ あとは、米と調味料、フルーツを購入。刺身も出来るイカはこちらにしました。青森名物 イガメンチ。(イカメンチ…高齢の青森県民、全部に濁点入っている発音するよね)みじん切り、イカは細かくぶつ切り、酒、卵、生姜おろし、...
僕としても、こんなに連続して地域ネタの記事を書くのは珍しい。 どーも、PlugOutです。 先日に引き続き、青森県弘前市の情報をお届け！ plugout.hatenablog.com 今回は青森県弘前市のご当地名物をご紹介したいと思います。 それがこちら！ 「弘前いがめんち」 www.hirosaki-kanko.or.jp こちらはイカのゲソを包丁で叩いてミンチ（メンチ）にした後、小麦粉や野菜と混ぜて焼いたり揚げたりする料理です。 「いが」とは「イカ」のことで、場所によっては「いかめんち」と呼ぶこともあるみたいですね。 弘前市をはじめとして津軽地方でよく食べられているそうで、地域によって違い…
