メインカテゴリーを選択しなおす
九州での体験 子どもの頃、里芋は、あまりなじみのない野菜でした。正月ぐらいしか食べることがなかったです。 大人になって、お店で年中見かけるようにはなりましたが、正直、買う人は少ないんだろうなと言う回転でしたね。 近年は、北海道でも里芋を育てている方が増えてきたそうですけど、ねこさんが住んでいた某地方までは回ってこなかったです。 で、里芋の目利きなんぞ、できるはずもなく。 まして、赤とか白とか、何それ? って感じなんですよ。 最近気がついたのですが、里芋って、時間が経つと味が変わる? それとも、個体差が大きい? 赤と白の違いを研究しようと思ったのですが、どうも、買うたびに味が違う違う気がします。