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サロン・デュ・ショコラ2024。仙台では15回目と聞きます。私は10年続けての訪問。 定禅寺通り館にはガレーをはじめ3社。 本館7階。10時オープンに定…
12月のマンスリースイーツで購入した ベルナシオンのタブレットです。 「タブレットパレドール」のノワールコーティングバージョン。 ベルナシオンのタブレットは大きくて、厚くて食べ応えがあります。 パレドールは金の円盤という意味でベルナシオンにも 人気の丸い金貨サイズのチョコがあります。 そのパレドールのガナッシュをノワール(ビターチョコレート)で 包んでいるのです。 金箔つき。さしずめ金の延べ棒か?! 色がとてもキレイで、香りもいい香り。 中のガナッシュは上品でフルーティーで酸味が割と強め。 周りのビターチョコはビターといっても甘みもそこそこ強く あとから苦みがいい感じに。 やっぱりおいし~。(けど高い) 先日、サロン・デユ・ショコラのカード会員向けオンラインショップ 本日一般のオンラインショップ、そして関連系の別サイトで..
前回に続き、今のパリ土産のオススメ食品です。 これまでパリには住んでたり、その後も何度も行っているので毎回初めての物を買ってみる様にしてます。 前回はデイリーに使うマスタードや塩、飲み物等日本では