ハッシュタグ記事一覧

母、牛すじならぬ馬スジの煮込みを仕込む

こんにちは。こももです。 母みっちゃんの生まれは長野県南部。 長野県では古くから馬肉を食す文化があるそうで、年に何度かは 馬肉が食べたくなった と、長野県のお肉屋さんから馬肉切り落としを取り寄せています。 前回取り寄せたのはちょうど大晦日で

2023/07/12 20:40

【池袋の老舗探訪】やきとん千登利さんの名物「牛肉豆腐」でしっぽり呑む！

やきとん千登利(ちどり)さんは、1949年創業、池袋にある居酒屋さんです。牛肉豆腐が名物で、やきとんも人気があります。今回、つまみながら、しっぽりと呑んできたので、お店紹介してます。

2023/06/27 21:12

【ミシュランプレート獲得の本当は教えたくないお店】味・接客・全てが完璧、オリジナリティ溢れるメニューが楽しめる鉄板の居酒屋「煮込み瞠る」（岡山市北区）

ついにこのお店を紹介する時が来ました。岡山に帰ってきて、正直一番感動した居酒屋さんです。煮込み瞠るさん。イコットニコットの裏くらいにあります。初めて行ったのは2年前くらいかな。岡山には珍しい煮込みの店、という時点で適当に調べて見つけたのだけ

2023/06/21 11:50

【女ひとり酒】資格の更新試験4科目合格祝いを加賀屋て一杯！煮込み・スタミナ焼き・ホルモン焼き！

【女ひとり酒】先週に受けた資格の更新試験を4科目とも合格前回5年前の更新試験は1科目だけ不合格ではありましたが、今回は4科目とも合格できました特に「基礎」とい…

2023/06/16 22:35

北欧の旅の賄いごはん ♯12 ビーフのギネス煮込み

ビールかエールを使ったお肉の煮込み料理はイギリスの家庭料理のひとつなんだけれど、ギネス＝アイルランドの黒ビール、を使ったお肉の煮込み料理はアイルランドの郷土料理のひとつで、大好きな煮込み料理のひとつ。

2023/06/11 09:00

Soup Curry Suage4

GWに札幌に帰った時に妻と行ってきました。（4月28日）「Soup Curry Suage4」（Twitter、Instagram、食べログ）は、中央区北三条西3-1-1 大同生命ビルmiredo2階にあります。 GWとはいえ、平日だったこ

2023/05/20 22:09

【麻布十番〔あべちゃん〕で『やきとん」をテイクアウト★お家で居酒屋気分】

★ 4月24日 （月） 🌞 ★ いつもは火曜日に実家に行く日だけど用事があるので 今日、いつもの時間に実家へ”GO！” 〔老健〕のキャロママの面会をしてから 実家に戻ってお洗濯をして夕方実家を出て εεεεε

2023/04/25 07:27

学芸大学『学大酒場エビス参』／気軽な雰囲気でリーズナブルに飲める

学大酒場エビス参（居酒屋）学芸大学駅徒歩1分総合評価3.3（味3.3 雰囲気3.3 サービス3.2 CP3.4 酒3.2） 東横線学芸大学駅東口商店街に出て、…

2023/04/11 09:49

千葉県船橋市本郷町 agito

前回の投稿の続きをかきまーす！一軒目のぴろ吉ダイニングさんからの先輩のオススメ2軒目は、ぴろ吉さん側から線路を挟み向こう側！なので、トンネルを通り移動！ディー…

2023/03/11 00:31

簡単で美味しい！カポナータ風カボチャの前菜

今日のPranzo=昼食は牛肉の煮込み（スペッツァティーノ）をパッパルデッレで食べようと昨夜から仕込んでおきました 『牛肉の煮込みのパッパルデッレ』牛肉の煮込…

2023/03/09 17:40

■オススメの『煮込み』が美味い！『一軒め酒場』へ再訪（愛知県名古屋市）

目次 1 昼飲みにピッタリの伏見の格安店 2 オススメのモツの『煮込み』が美味い 3 広島名物を彷彿とさせるミックスホルモン揚げ 4 目から鱗の『一軒目ポテトサラダ』 5 ビールも安いし新生姜の天ぷらもあります 1 昼飲みにピッタリの伏見の格安店 （写真

2023/02/23 06:31

煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店

埼玉県草加市旭町4丁目「煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店」です。最寄駅は東武スカイツリーラインの新田駅になります。 「煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店」へは夕食の時間帯に行きました。 「煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店」はお店の前を通る時が何度かありました。お店が混んでいることが多く、機会があれば行ってみたいと思っていたのですが、ある日お店の前を通りかがった時に店内を見ると比較的店内は空いていて入口近くのカウンター席が空いていたので行ってみることに。 煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店 外観 「煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店」のお店の入口の扉を開けて店内へ。お店は…

2023/02/17 06:19

豚バラなんこつ、

今日は、 豚バラなんこつを煮ました。 国産 豚バラ軟骨角煮【醤油味 6パックセット 合計約1.5kg】ギフト可 冷凍保存可 自宅 便利 簡単 美味しい おうちごはん 先日、やよい軒で豚バラなんこつを使った定食が提供されている、 という記事を書きました。 食べに行こうかな、と思ったのですが、 HPで成分表を見たら、塩分量が5．8g、とちょっと多めだったので、 自分で作りましょうか、と、昨日守谷のジャパンミートに行って買ってきていました。 近くの、カスミとかヤオコーでは見たことは無いのですが、 この、ジャパンミートは、売り場の広..

2023/02/05 20:06

お酒がすすみ過ぎる！こってり味染みもつ味噌煮込みのレシピ・作り方

お酒がすすみ過ぎる！こってり味染みもつ味噌煮込みのレシピ・作り方を紹介します。豚もつを正しく下処理をすると、油っぽくなくこってり旨味が染みたもつ煮込みが作れます。こっくりと濃厚なもつ煮込みはお酒がすすみますよ。七味唐辛子を散らしてピリ辛でいただくのがおすすめです。

2022/12/30 21:23

たまには魚を

こんばんは 今日は北風が吹かなかったおかげで比較的過ごしやすい一日でした いつも味噌汁に煮干し粉を入れて更に出汁感をアップして食べているのですが 最近あまり魚をまともに食べていないと思い今夜は

2022/12/28 22:02

手羽先と根野菜の煮込み （高田馬場 鳥やす本店）

久々のアップです。12月も半ば。なんだか慌ただしい💦今夜は、高田馬場の鳥やす本へ。まずは、生ビール🍺と「手羽先と根野菜の煮込み」＠360鳥の旨味が染みた根…

2022/12/15 23:27

☆牛すね肉のシチュー☆

牛すね肉のシチュー優しい価格の日にお肉を買い求めてきてホロホロお肉。玉葱と人参とマッシュルーム。簡単ドゥミグラスを作って煮込む。お肉の下ごしらえ、あく取り...

2022/12/14 06:40

お昼はモツの煮込み

にほんブログ村 応援よろしくお願い致します😊 ​​楽天レシピに参加しています←​ 電気調理鍋でモツの煮込みを作りました。お昼のオカズです。😋 調理の主役は、電気調理鍋です。 国産の白モツ360gとコンニャ

2022/12/04 12:26

スロークッカーで角煮

もう少しで1年経つとこでしたね。 花たちのことはおいおい・・・書くかなあ 宿根草の一部を除けば枯れているはずなんだけど みんな割と元気。 前回の続きはこんな感じで。 本題は 憧れの角煮をついに

2022/11/23 10:09

ごはんが進む やみつき骨付きチキンレシピ4選

こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿はごはんが進むおかずレシピ一度食べたらや…

2022/11/04 19:50

秋田の八重寿って酒が、安くて美味かった！

みなさま こんばんは今回は、昨日の続きです。3時過ぎに、ホテルにチェックインし、昨日のブログを書いていつものように予約投稿にしました。書き終わったのが、5時過ぎです。そろそろおなかも空いてきました。夕食タイムです。どこで何をいただこうか？

2022/10/22 18:49

秋は煮込みます

今日はスカッとした青空で目にも気持ちのいい一日でした でも日が暮れると気温がストンとダウン 昔からあるかもしれませんが出来合いのハンバーグ レトルトや冷凍もので基本チキンベースで少し豚や牛が入

2022/10/20 19:59

チリコンカン弁当

チリコンカンとごはんのお弁当

2022/09/30 21:29

【テイクアウト】酒場 ハコザキ＠上野（噂のもつ煮＆肉豆腐）

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 煮込み料理が食べたくなり、酒場 ハコザキ＠上野にやってきました。今日はテイクアウトです。19時に到着。アパホテルの1階にこちらのハコザキは入ってます。以前はランチもやってたみたいだけど、今はランチタイムは無いみたい。『もつ煮定食』のみ提供したんですよねー。それだけ「もつ煮」に自信があるのかな？？って思って、気になってました！店内に入ってカウンター席に座りました...

2022/09/06 11:36

今夜のおつまみ！ファミリーマート『じっくり煮込んだ牛すじ煮込み』を食べてみた！

tomomo13のブログ。ファミリーマート『じっくり煮込んだ牛すじ煮込み』の口コミです。

2022/06/21 10:18

【簡単】「ロールレタスのケチャップ煮込み」の作り方・レシピ

2022年6月9日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ ロールレタスのケチャップ煮込み 豚挽肉 じん切りに、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、冷まします。レタ

2022/06/09 11:29

厚揚げとこんにゃくの味噌煮

おいしい煮汁を含んだ厚揚げの美味しいこと。こんにゃくとの滋味な味わいも優しい。 香りのあるハーブを添えると、トーンが変わります。大葉の代わりに、バジルを粗くちぎって。 意外にも和風のお惣菜にも合います。

2022/06/08 02:22

スペアリブの煮込み

今夜は、スペアリブの煮込み。インスタで見た森シェフさんのレシピを参考に。詳しいレシピはこちら（kurashiru)味つけは、白ワイン・バルサミコ酢・ハチミツ。煮込み時間が足りず、途中から圧力鍋で加圧しました。バルサミコ酢のコクが加わって美味しい。新じゃがのジャーマ

2022/05/08 21:02

みつけたー､うまーい牛スジ煮込み

京都､キムチで有名な「ほし山」 テレビでも発酵食品､乳酸菌の有効性 免疫力アップは話題 腸活の為にも､お薦め 「ほし山」では､白菜のキムチの種類だけでもたくさん また､韓国料理の具材､調味料等もそろっている そんな中「ほし山」の商品の中で､今､主人のお気に入りは 牛すじ煮込み 主人､牛すじ煮込みが好きで､自分でもつくるほど でも､なかなかプロのようにはいかない そこで､「ほし山」の牛すじ煮込みを購入 味は､もちろんキムチ味 一般的な､味噌ベース､醤油ベースの牛すじ煮込みとは違うが 国産牛が､しっかりと､柔らかく美味しい それからというもの､主人､「ほし山」の牛すじ煮込みのファンに 「ほし山」の…

2022/04/15 23:47

ガンボランチ（恵比寿 ドット）

今日も暖か。この時期らしい陽気。お昼は恵比寿のドットにて。注文したのは「ガンボランチ」＠1,050 （サラダ・ドリンクつき。）鶏肉の入ったアメリカ南部のスパイ…

2022/04/07 22:45

牛すね肉のトマト煮込みの献立

西洋のお肉の煮込み料理は香り高い野菜やハーブ入りで、本当に美味しそうな香りに包まれます。

2022/03/05 08:45

信田巻き入りスイスチャードの和風ロール/手羽先のしょうゆ煮

作りおきしたい手羽先煮つけと、薄揚げに、鶏肉の旨煮と、雑穀とお餅を入れて、菜葉で包んで、煮込んだヘルシー和風ロール。

2022/02/20 01:09