母、牛すじならぬ馬スジの煮込みを仕込む
こんにちは。こももです。 母みっちゃんの生まれは長野県南部。 長野県では古くから馬肉を食す文化があるそうで、年に何度かは 馬肉が食べたくなった と、長野県のお肉屋さんから馬肉切り落としを取り寄せています。 前回取り寄せたのはちょうど大晦日で
2023/07/12 20:41
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