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【どないや 高岡店】高岡市の御旅屋通りに新規オープン！本場大阪のふわトロたこ焼きが深夜3時半まで食べられるお店！

高岡市の御旅屋通り商店街に大阪発のたこ焼き屋さんがオープンしたよ！ たこ焼きイイね！食べたい！ 2024年11月1日、高岡市の御旅屋通り商店街に大阪発祥のたこ焼き店『どないや高岡店』がオープンしました。 こちらのお店は昼間はやっておらず、夜

2024/12/02 18:14

New Open! たこ壱さんでご飯なしランチ「へんこ焼き・黄金唐揚げ・本格肉汁餃子」

とあるランチタイムにおじゃまさせていただいたのは、先日自宅のポストにチラシが投函されていた、こちらのたこ焼き屋さん。【京都たこ壱 JR高槻駅前店／大阪府高槻市…

2024/11/30 10:56

たこ焼き作りで久しぶりのブルーノ登場

今日の晩ごはんはたこ焼き粉を使ってたこ焼きを作りました。

2024/11/29 09:25

モウイジャパン様出店決定

その後モウイジャパンの担当者さんからメールが来て、無事12/28（土）の出店で承諾をいただけた。と言うことで、12/29～12/30のツーリングは行く予定と言うことで。ただし、雨なら中止。ちなみに、昨年12/30（土）のモウイジャパンさんの売上を見ると、59食29500円やった。今回は12個入りを販売して、たこせんとたませんもやろうかなと。間に合えば、新商品も出そうと思う。デミグラスに関しては、一回目美味しいと思ったけど、2...

2024/11/28 16:18

モウイジャパン関西工場様から依頼が来た

昨日の晩、ご飯食べながらスマホ見てたら、ウチのHPの問い合わせフォームからメールが来ていた。見ると、モウイジャパン関西工場の担当者さんからのメール。昨年同様、今年の年末も出店してもらえないかと言うお誘いの内容で。ありがたいなと。12/28（土）を空けておいたので、そこでいかがですかと返信した。と言うことで、12/28の静岡宿泊は一旦キャンセルして、12/29～12/30の宿泊で予約を取り直した。ただ、モウイジャパンさん...

2024/11/28 16:17

タコにまつわる様々な話と感想など

タコが高騰している話 こんにちは、本ブログ記載主のトーターです。 今回はタコの話です。 以前、タコに含まれるタウリンという栄養素について着目したことがありました。 過去記事：タ...

2024/11/28 14:16

関西人はお家で明石焼き！！

えび蒸し餃子を作るのに浮き粉を買ったら袋に明石焼きの作り方が載っていたのでさっそく焼いてみました！我が家は二人とも関西人なので当然家にタコ焼き器があります...

2024/11/27 10:05

誠実であることの強み

正確に言うと、誠実そうであることの強みと言うか。心の中では何を思っててもわからんけど、実際の対応が誠実そうに見えるのかと、行動がそれに見合った物かどうかで、対外からの印象は良くなるんちゃうかなと。昔のブログに書いたかも知れんけど、10数年前、事務所のレイアウト変更のときに大手什器メーカーからデスクを納品してもらう際、下請けの運送業者が運び込んで設置してくれるんやけど、その時のスタッフの一人が、オレの...

2024/11/26 08:21

正月帰省決定

正月、1/2～1/4まで佐賀に帰省することが決まった。今回はかずこさんと2人で新幹線で帰る。ホンマは、乗車日の1ヶ月前の12/2に予約してみて座席が取れなければ行くのやめようと思ってたんやけど、こないだかずこさんがオレのオカンと、1/2に帰る話をもうしてしまったようで、それなら仕方ないと言うことで、急遽EXスマートから事前予約を行った。オカンはかずこさんに、絶対バイクで帰ってきたらアカン。 と、強くクギを刺された...

2024/11/26 08:21

第185回 ラ・メゾン摂津ブランシェ様

初出店で、売上は31500円。朝一、ご近所のお客さんが来て買ってくれた。施設の人は昼前後の休憩時間と、利用者さんのおやつの時間で14:00以降辺りから買いに来るとのこと。すぐそこに大きなスーパーがあるので、この辺を通る人は多い。また、この場所にいきなりたこ焼き屋が現れたのが珍しがられ、一般のお客さんが結構買いに来た。午前中はまだマシやったけど、午後からがかなり立て込んで、一時20分待ちの状態に。14:00過ぎたら...

2024/11/26 08:21

第184回 関西スーパー南江口店様

売上は29300円。一見、低迷してるようにも見える売上やけど、スーパーは土曜と日曜やと日曜の方が来客数も売上も高いのが常態やから、それに比例してるのかなと。なので、頑張ってる方かも。今日あたりから気温がだいぶ下がっていて、朝一は防寒着が必要なくらい寒い。冬の出店で困るのは、水が冷たいことで、給水タンクに水を入れてキッチンカーに積んで行って、手を洗う時はポンプでその水を使う。それが、めちゃめちゃ冷たいの...

2024/11/26 08:21

大阪・通天閣界隈を歩く(インバウンド編)

日本語で「暮らし」という言葉を使うときは、単なる物質的な側面だけでなく、心の満足や生活の質、幸福感なども含めて

2024/11/24 13:39

メリケンコでランチ たこ焼きをテイクアウト

9月某日、お好み焼きを食べに行ったのだ。 まだ9月かいな。 はいな。 「メリケンコ」さんなのだ。 メニュ～。 年季の入った鉄板。 カウンター席もあり。

2024/11/24 08:29

奈良県の営業許可

先日、奈良の保健所にメッセージで問い合わせたところ、今日、電話がかかってきた。奈良県庁のくらし創造部 消費・生活安全課 食品安全推進係 と言う部署から。もしかしたら、電話かかってこないかなと思ってたら、結構早い対応やなと。話によると、奈良県の場合も兵庫県と同様、①奈良市②奈良市以外で保健所の許可が必要になるらしい。ちなみに、兵庫県は神戸市とそれ以外にわかれている。詳しくは、直接保健所に問い合わせてく...

2024/11/22 16:20

優待券を使って、かごの屋でランチ / ごっつええ本舗

9月某日、かごの屋でランチなのだ。 「小さめごはんセット」の海老天丼をオーダー。 かごの屋もタッチパネルでオーダーするのだ。 到着～。 パカッとするのは あるかな？ ありました

2024/11/22 07:31

【大阪】大阪の名物グルメを食べ尽くせ！【大阪府】

たこ焼き、お好み焼きなど全国でも有名な大阪グルメ。 現地の友達オススメのお店にも連れてきてもらいました。 その他にもいろいろなうまいもんがあったので紹介していきます。

2024/11/21 20:00

奈良県営業許可

ちょいちょい、奈良の案件が入ってきたり、今回も関西スーパーの黒幕田中さんから、橿原の無印良品さんがマルシェを始めるけど、カネガエさんは営業許可持ってましたか？と聞かれ、持ってないと返事した。奈良には知り合いも居て、いつか取るつもりではいたんやけど、結局近場の出店が楽やからそっちにばっかり行くようになっている。神戸市でも許可は持ってるものの、実際出店したのは4～5回くらいやと思う。もちろん、選択肢を...

2024/11/20 10:34

第183回 みのおキューズモール様

売上は50600円。雨降らんかったのが一番の幸い。またしても生地の量を見誤り、3時間前の16:00に完売。この場所は、夕方に近づけば近づくほど、人通りが増える。そして、18:00前後になると、若干寂しくなってくる傾向がある。朝は10:00営業開始で、徐々にお客さんが増え、プチ行列も何回か出来た。焼いたら焼いた分、タイムオーバーにならないくらいの速さで売れて行く。午前中から14:00くらいにかけては割と常連さんの来店が目立ち...

2024/11/19 10:15

第182回 関西スーパー南江口店様

売上は24900円。途中雨降ったので、また雨の日増量キャンペーンを実施した。買おうかどうしようか、遠巻きに眺めてるお客さんに、今日は雨の日キャンペーンで2個増量ですよーとアナウンスすると、快く買ってくれた。声かけは苦手やけど、こう言うのもやっていこうかなと。また、スタンプカードも3枚新規で取っていただけた。スタンプカードを置く位置を、窓の桟から下に下げて、カウンターの上にしてから、割と良く取ってもらえる...

2024/11/19 10:15

三津神社様出店決定

2022年の1月1日から連続3年、元旦に出店させてもらっていて、今年の出店の時は能登の地震の影響で、キッチンカーも揺れたのが記憶に新しい。普段は、クレープマンさん⇒ショッピングセンターゴトウさん⇒三津神社さんのルートで確認してもらってたんやけど、ゴトウさんも一応出店したことはあるので、今回は直接インスタのDMからゴトウさんに確認してみたところ、神社の方に聞いてくれて、快く承諾していただけた。ちなみにクレープ...

2024/11/19 10:15

イカ焼き

晩御飯食べた後やけど、やっとイカ焼き自作した。たこ焼き用の1連カンテキに、鉄板を乗せる。油ならしは出来てるので、あとは焼くだけ。水100にイカ焼き粉50、あとは出汁と隠し味を少量加えて混ぜれば生地は完成する。水の量に対する粉の量は、たこ焼きの生地のほぼ倍になる。火力は全開より少し絞り気味にして、最初に凍ったままのイカの短冊を一掴み炒める。塩胡椒も少々。火が通ったら、生地を半量流し込み、その上から卵を1個...

2024/11/19 10:15

大きなタコでたこ焼き

私が子供の頃、たこ焼きは8個200円。 お腹いっぱい食べたかったけど、 食べれなかった「 たこ焼き 」（笑） 今日のお昼ごはんは何？ たこ焼きの予定だよ。 もうここ数年はタコも高いし、 作るのは私だから面倒だし、 冷凍のたこ焼きを食べてたけど、 タコも小さくなってたりして不満--; ふるさと納税の返礼品でタコをGETしました ♪ 北海道 浜中町 から届きました。冷凍です。 ボイルされてるので、そのまま使えて便利です。 1パック300g × 3パック。計900gで7,000円でした。 私はたこ焼きで使いたかったので、ブツ切りでOK ヽ(･∀･)ﾉ 結構大きめのカットだったので、他のお料理にも使え…

2024/11/17 22:32

Party crusher

愚将ワイ、誕生会の出し物激辛ハバネロたこ焼きをノーリアクションで食べ切る失態帰宅後、急に胃が痛くなって来たため慌てて乳製品を投入するも果たしてこれは香辛料のせいなのかストレスのせいなのか、いまいち判然としません🫠...

2024/11/16 00:06

食い物の恨みは恐ろしい…あぁ…たこ焼き(/_;)【秋の紅葉をみよう🍁〜vol.1〜】

にほんブログ村 11月は紅葉シーズンです♬ ブログリセットをして 暮らしに余裕ができたわたくしは 友達とお出かけすることも増えましたが… 夫「紅葉が見頃じゃない❓」 (＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾) 妻が

2024/11/15 19:42

オタフクソースはロス近郊に工場があり、アメリカでもバッチリ流通しています。

なにやら台所で娘ちゃんと嫁氏がキャッキャやっております。お、これは…たこ焼きか！我が家は関東文化圏の家系なので、作るのであれば、たこ焼きというよりはお好み焼きほうほうが得意なのですが、食べる分にはたこ焼きも人気です。大阪文化圏の人のように美しくは作れないのですが、まぁコロコロ転がしていれば、それなりに形にはなるかなと思います。うむ…。娘ちゃん作のたこ焼きは、見た目は鈴カステラのようになってしまいまし...

2024/11/14 01:20

第181回 近商ストアハーベス山本店様

売上は19700円。ここ最近の近商ストアさんでは良い方ちゃうかなと。最近、全体的に売上が上がってきてるような気がする。電光掲示板で流す言葉も、最近は少し工夫していて、以前は営業中とかそんなんしか流してなかったんやけど、最近は、専門店の味をお手軽に！て言うような言葉に変えている。また、横幕も変更したりしてるので、もしかしたら多少は効果あるのかも知れない。スタンプカードも何人か取ってくれた。次いつ来るのか...

2024/11/12 08:42

年末年始の予

かずこさんは来年60歳を迎えると言うことでなのかどうなのかわからんけど、今年の年末は子供ら連れて徳之島に帰省するらしい。いつからいつまで行くのかははっきり知らんけど、今年の正月はワンオペで三津神社の出店になる。三津神社は3年連続出させてもらってるので、多分今年も声かかるんちゃうかなと。声がかからんかったらのんびり正月過ごそうと思う。オレは今年の5月に佐賀帰ったから、正月は特に帰らんでもいいかなと思って...

2024/11/12 08:41

第180回 Best Shop様

売上は19600円。回を追うごとに売上が伸びている。しかも、出店料がないのも非常にありがたい。このスーパーの社長の意図としては、集客の一環になればいいなと言う気持ちで呼んでくれてるのと、他のキッチンカーは来てなさそうな雰囲気やから、希望日を言うと大体即OKしてもらえる。お客さんはバタつくほど多くはないんやけど、大半が12個入りを買って行く。ここのお客さんは概ねたくさん喋りかけてくれる。中にはたこ焼き好き過...

2024/11/12 08:41

第179回 スイートガーデン東大阪様

売上は25850円。東大阪のスイートガーデンさんからお呼びがかかっての出店。今日は施設内のイベントと言うことで、キッチンカー呼ぶのは今回が初めてらしい。前回来た時は単なるデリバリー販売やったから、雰囲気は前と違い、中の様子はわからんかったけど、職員さんは割とバタバタされていた。予定では11:00～15:00の営業で、朝来た時にソース12個15食と、だし醤油12個10食の注文をいただいた。最終的に12個4食追加になり、職員さ...

2024/11/12 08:41

攻めの姿勢

売上が低い場所をぶっちゃけると、近商ストア、ラ・メゾン桃山台、じゃんぼ食鮮館あたりが2万円切る感じになっている。今までは多少でも利益出てたらOKにしてたけど、ここら辺の売上をもうちょい上げるにはどうしたらいいか考えたところ、たこ焼き以外の販売を開始するしかないのかなと。仕込みしなくていい、たこ焼き器が流用できる、持ち帰り可能な商品と言うことで、ずいぶん前に材料は買ってたけど、ずーっとそのまま放置にな...

2024/11/12 08:41

技術の向上と売上増

自慢になる話。人間には何かしら得意なことが備わってることがあって、1人目の奥さんは、今思えば本読むのがめちゃめちゃ早かったのと、文字を手書きするスピードが半端なく速かったと思う。なので、一見普通の人でも、もしかしたら常人の域を超える能力を持ってる可能性は大いにある。オレの場合何が得意かと言うと、①数字を記憶すること②コツをつかむのが速い①に関しては幼児の頃からその片鱗を発揮していて、5歳か6歳くらいの頃...

2024/11/12 08:41

ねこたこゆき…で！

四季折々眺める、いつもの田んぼで、いつも通り、ニンゲンたちは、一休み、猫も、いつも通り、ーぴょん…いや、七か八か九か…数えてないけど、ぴょんぴょんして（こ...

2024/11/11 18:23

あっという間に終わってしまった秋休み

  軽度知的障害の息子   2024年4月から中学生  支援学級に所属しています  昨日から2学期がスタート 先週の金曜日から今週の火曜までのたったの5日間だ…

2024/11/08 22:17

オールブラン、肉うどん、グラタンでごはん

今日はとても良い天気です。昨日から寒くなってフリースを着たり、布団に毛布を追加したりと冬支度を始めました。土日の休みを使ってコタツを出したりして本格的に冬に備えて準備をする予定で...

2024/11/08 10:40

おやつカンパニー ベビースターラーメン丸 築地銀だこ たこ焼ソース味

ベビースターは パラパラのをザザーッと流し込みで食べたい派です。そして【うどん かつおだし味】推しです。 めちゃくちゃおいしいので見つけるたびに買っています。 でも時々この、 ぎっしり固まったベビースターを噛み砕きたくなるのです。 前日ショ

2024/11/07 23:36

◆たこ焼

おはようございます。 暑い夏は 見向きもしなかった たこ焼き。 朝夕が寒いくらいのこの時期ならではの 美味しいものは やはり たこ焼きですね。 しかし タコの値段が半端なく上がっている。 下手した

2024/11/05 04:56

大阪でたこ焼きを食べました USJに行って投資について少しだけ考えてみた 山口達也さん結婚

大阪でたこ焼きを食べました USJに行って投資について少しだけ考えてみた

2024/11/04 12:13

電気式の中で一番ハイパワー！ムラなく焼ける【極のたこ焼き器】を紹介

今回紹介するのは、「極のたこ焼き器」という商品です。 こちらの商品は電気式ですが、焼きムラもなく綺麗にかつ

2024/11/02 10:14

そして思った。食は娯楽なのだろうと。

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･;+;｡･ﾟ･;☆ 60代 独身 シングル シニア ブログ 女 女性シニア 日記 シングル60ギリ ねね ☆━━━━━━━━━━━━━━━☆仕事のあったその日、朝ごはんは珍しく多めだった。肉まんと焼いたレーズンパンにバター挟んだやつ。糖と脂肪。のみ。たぶんおなかすいてたんだろう。ひどい。食べない事もある日常。お昼は焼きそば。SAVASヨーグルト飲料。博多の銘菓。おなかは結構いっぱいで、既に食べ過ぎ感。そんな午後、差し入...

2024/10/31 20:58

AIの進化について

キッチンカーでたこ焼き屋をやることについて、3年前に開業した当初とはだいぶ意識が変わっている。最初は、たこ焼きが美味しければ売れると思ってたんやけど、今はそれだけでは売れないこともわかっている。特にキッチンカーの場合はいわゆる神出鬼没な店舗やから、お客さんからしたらこんなところにたこ焼き屋が来てるわて言う気持ちが最初に生まれるんちゃうかなと。次に、美味しそうなのか、食欲をそそられるのか、買って帰っ...

2024/10/31 12:18

太成学院大学様の反省

こないだ出店した太成学院大学さんは結構高い売上で、お客さん（学生さん）が次々買ってくださる中、うすうす感じたことがある。大きなイベントとか、集客が見込めそうな場所の場合、今までは12個入りを廃止して、8個500円だけを売るようにしていた。ちなみに、12個は700円で普段売ってるので、若干安くなっている。しかも、クソ忙しいときに12個入りがバンバン出たら、オペレーションが追い付かないんちゃうかなと思っていた。た...

2024/10/30 08:44

第178回 関西スーパー南江口店様

売上は38250円。この半端な数字は、タコ無し12個が売れたから。タコ無しは8個で400円、12個550円にしている。常連のお客さんも多かった。半年くらい前に初めて買いに来てくれた老夫婦は、最初6個でいいと言うてたのが、次回は8個フルに注文してくれ、今では12個買ってくれている。この老夫婦は非常に仲良しで、見ていてホッとする。たこ焼きを受け取る時の嬉しそうな顔がまた素晴らしい。で、今日はその老夫婦が初めてスタンプカー...

2024/10/29 08:33

おときゅうパス 乗り、呑み、撮りの三重奏旅 その8 遠軽夜の部

今回の旅程の大まかな構想は実は昨年に企画していました。事情により実施できなかったので今年リベンジしたというわけです。で、なぜ頑張って遠軽に足を延ばしたかというと、実は行ってみたい食べてみたいものがあったから。結果、、 想定以上の大満足でした。お邪魔したのは2024年 10月いやはやこの感じは前情報がなければ入るのは中々に勇気がいりますよね。まずは刺身で助走です。2024年 10月きれいでおいしい...

2024/10/29 05:32

映えるかどうかじゃなく

そんなわけで、たこ顔。マヨネーズとネギとかつお節が、たっぷり載っていて、美味い！そのせいか、写真...

2024/10/28 12:19

【日帰り電車旅】名鉄特急＆名鉄海上観光船で日間賀観光

以前、知多半島から日間賀島を経由して渥美半島に渡って愛知県を... <a class=

2024/10/27 20:06

大阪日帰り 観劇と大阪グルメ旅行 辛口多め

タナトスを観劇してからほぼ一週間が経ってしまいました。。 今回は日帰り大阪の旅になりました。タナトスの感想は前回の記事に書いてるのでそちらを THANATOS～タナトス～ 観劇感想 - かわいいと好きと楽しい 新大阪 串カツ 大阪駅 KITTE大阪 あのんカフェ（京都アンテナショップ） 杉養蜂園 阪神百貨店 イカ焼き はなだこ 梅田ロフト タナトス 新大阪 新大阪 串カツ 10：40新大阪着 大阪で串カツ食べたのは15年くらい前になるのでもう一回食べておこうかなと思い 予算と時間で予定を組んだら新大阪で串カツだるまで食べることになりました どて焼きが美味しかったーーー！ 串カツはセットではなく…

2024/10/27 17:08

第177回 ラ・メゾン桃山台様

売上は17400円。十分な売上やと思う。朝から立て続けに外部のお客さんが来てくれて、一気に4000円くらい売れた。季節的にたこ焼きなのか、そろそろ認知され始めたのか。かれこれ1年以上ここに出店してるけど、爆発的な売上はないものの、ほぼ利益の出る数字は残せてるんちゃうかなと。おまけにラ・メゾン摂津さんを紹介してくれたり、ここを退職したスタッフさんがスイートガーデン紹介してくれたりと、ラ・メゾン桃山台を起点に色...

2024/10/26 22:00

第176回 太成学院大学様

売上は71500円。月初のジャパンビーチゲームズ須磨と全く同じ売上。朝は7:30出発。場所は堺市美原区で、ナビでは高速使って1時間になってるけど、平日の一番混む時間に堺まで行くとなると、絶対1時間では無理やと思って、9:30が搬入時間と聞いていたところを、2時間早く出ることにした。案の定、十三からすでに混んでいて、現地までの道のりの所々で渋滞していた。9:00太成学院大学到着。無事遅刻せずに早めに着いた。9:30までは入...

2024/10/26 22:00

とっても普通のたこやき 神戸華庵 ハーバーランド店 神戸市中央区弁天町1-3 神戸駅

2024/10/25 22:48

今夜のおやつ！合食『おおしおのいかの姿あげ 築地銀だこ てりたま風味』を食べてみた！

tomomo13のブログ。合食『おおしおのいかの姿あげ 築地銀だこ てりたま風味』の口コミです。

2024/10/24 02:36