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出店料交渉

一個前のブログに書いたように、近商ストアの本部の担当者さんに、出店料を減額できないかメールを送った。なかなか難しいとは思うけど、これがもし叶えば、今後も継続可能とは思うけど、それほど大きな利益は相変わらず期待できないのと、減額してもらった以上、やすやすと切ることもできなくなる。なので、もし考えてもらえそうであれば、こちらからの提案としては、売上額に対するパーセントを決めてもらおうかなと。高くて15％...

2024/07/01 16:35

出店場所について

今、キッチンカーの常設の出店場所としてはスーパーと老人ホームがメインになっていて、今度みのおキューズモールの出店が売上良かったら、レギュラーで出させてもらおうと思っている。ここ最近の売上が低迷してるのは、・近商ストア ハーベス山本店・じゃんぼ食鮮館羽衣店で、この二つのスーパーに共通してるのは、お客さん用の駐輪場が出店場所になっていること。前からうすうす感じてたのは、お客さんはウチの車を邪魔に思って...

2024/07/01 16:34

第154回近商ストア ハーベス山本店様

売上は12400円。今のところ7月は近商ストアさんは入っていない。ただ、今日もスタンプカード持った常連のお客さんが3組来てくれた。後ろ髪はめっちゃ引っ張られてはいるけど、12400円−5500円−7000円＝−100円ざっくりやけど、出店料5500円、材料費7000円。タコが一袋2500円で、今日は2袋使ったので、それだけで5000円かかっている。今のところ7月は出店予定と旅行で予定は全て埋まってるので、次に出るとしてもおそらく9月くらいま...

2024/07/01 16:34

第153回 スイートガーデン様

吹田千里山寝屋川今日の売上は37100円。朝10:00に吹田に着いてまずは吹田の24食を焼く。吹田が完了したのが11:15。その場で今度は千里山分の32食を焼いてパック詰めして、衣装ケースに入れて千里山に向かい、千里山到着後、トッピングをかずこさんと手分けして約15分で完了。寝屋川に向けて出発して10分後、代金を貰い忘れたことに気づいてまた千里山に戻る。千里山から寝屋川までは約1時間。15:10寝屋川到着。19食を焼いて16:30寝...

2024/07/01 16:34

明日のスイートガーデン様

いよいよスイートガーデンさんのデリバリー販売が明日に迫っているんやけど、締め切りの15:00より前にスイートガーデン寝屋川から25食の注文が入った。その後、17:00頃に吹田から24食の注文が入った。東大阪と枚方津田については、すでに締め切り時間を過ぎてしまっているので、もう注文が入りそうな感じもなく。明日の仕込みを今晩中にやっておく必要があるので、ひとまずスイードガーデンの責任者さんにLINEで、明日は吹田 ⇒ ...

2024/07/01 16:34

ドラレコ到着

TEMUからドラレコが到着した。6/23に注文したから、まだ5日しか経ってない。はやいな。価格は3096円。開封してみたら、さすがに全体的に作りが貧相ではある。躯体は全て安っぽいプラスチック製で、液晶パネルの画像は荒い。ジャックの差し込み口も甘い。また、パネルをうっかりティッシュで拭くと小傷が入る。て言うような粗末さを考慮したとしても、そんなに悪くないんちゃうかなと。電源はシガーソケットから取れる。言語は表現...

2024/07/01 16:33

【大塚・はちハ】いつものたこ焼き屋さんで一杯！たこ焼きの素焼きとペチャ焼きがおいしい！

【大塚・はちハ】仕事帰りに、お気に入りのたこ焼き屋さん「はちハ」でひとり酒ストレス発散、ストレス解消は、お酒が一番【まずは生ビール】【たこ焼きの素焼き】たこ焼…

2024/06/27 10:16

■『串カツ田中』の自分で仕上げる『たこ焼き』が楽しい（愛知県名古屋市）

目次 1 家族や仲間とのイベントに『串カツ田中』 2 『串カツ田中』は揚げたての大阪伝統の味が楽しめる 3 自分で仕上げる『たこ焼き』が楽しい 4 たこ焼きには『ハイボール』がよく合います 5 自分で仕上げる『ソフトクリーム』もありますよ！ 1 家族や

2024/06/27 08:10

いろんな具を入れて沢山焼いてやる！たこなしたこ焼きパーティー。沢山食べるから成長しまくってる？

どうも、久しぶりにたこ焼きパーティーをした二児のパパ達也です。 昨夜は子供たちが「たこ焼きしない？」と誘ってきたので、仕方ないな～と、たこ焼きプレートをセット…

2024/06/26 22:48

【はま寿司】寿司16+α皿+たこ焼き+ラーメンなど 4,393円【2024年5月訪問】

最近は1皿（1貫）200円～300円するような回転寿司や立ち食い寿司に行くと、ネタによっては結構クセがあったり生臭かったりとハズレを引くことも多々あります。それなら1皿100円～200円の回転寿司チェーンであれば、当たればラッキーでハズレたら100円～200円だしなと諦めがつきますますので、

2024/06/26 09:43

全くの無反応な件について

スイートガーデンさんのデリバリー販売が6/29（土）に迫っている中、先だって千里山から32食の注文が入ったものの、LINEのグループ上で色々喋ったり挨拶をオレから発信するものの、他の拠点の担当者さんは既読になりながらも挨拶返しやらコメントは全く入っていない。で、千里山さんは前のラ・メゾン桃山台で働いていた人でオレとも顔見知りなこともあって、個別に注文聞いていたのが32食。千里山の本来の担当者さんとはまだしゃべ...

2024/06/25 15:35

スイートガーデン様デリバリー

先日、スイートガーデンの担当者さんと打ち合わせを行い、段取りをお伝えし、スイートガーデンの各拠点とオレのグループLINEを作ってもらうところまでは完了した。あとは、6/28（金）までに注文をもらうわけやけど、当初の予定では、1拠点あたり14食を上限としていて、おそらくそれより少ないんちゃうかなと思っていたところ、いきなりスイートガーデン千里山さんから32食の注文が入った。一瞬、え？ と思ったが、これはどうにか...

2024/06/24 16:19

第151回 ラ・メゾン桃山台様

売上は17200円。利益は十分出る額。朝一、杉林液化ガスの社長の杉林さんが、お父さんの介護施設にお土産持って行くと言うことで、5個入り10パックの注文をしてくれた。普段は5入りとか販売してないんやけど、他ならぬ杉林さんの注文なので、快く承諾。12個換算で、4食分2800円いただいた。ラ・メゾン桃山台さんは、新しいスタッフさんが入っていて、ウチのたこ焼き初めて食べる人が居た。施設関係以外の一般のお客さんもチラホラ。...

2024/06/24 16:19

第152回 テン・コーポレーション様駐車場

今日はこんなスタイルでの出店。決して諦めたわけではない。売上は12100円。今日は仕方ないかなと。雨やし。裏手のスイーツ屋さんのシェ・ナカツカのいつもの元気なお兄さんと、そこの社長が大量に買ってくれたお陰もあって、かろうじて持ちこたえた感じ。ここは出店料もそんなに高くないので、利益は出ている。近いし。夕方にはお向かいのエネオスのスタッフさんも買いに来てくれた。ここは結局、9月まで出店できることになった。...

2024/06/24 16:19

TEMUでドラレコを買う

昨日、とうとうドラレコが故障して、車内から撤去した。残ったのは何の役にも立たないルームミラーだけ。自分の顔を映してみたりしてみた。今日の出店は箕面まで片道30分くらいの距離やったけど、ドラレコがない車を運転するのは、若干心許ない。もう、今や必須アイテムになっている。キッチンカー買った当初は前後カメラ付いていて、前はルームミラータイプのドラレコが付いていた。購入半年後、後ろカメラが映らなくなり、1年経...

2024/06/24 16:18

銀だこは、日本で食べてもアメリカで食べても、美味しいですな〜。

銀だこ、食べて帰ろうよ〜いいね！いいね！先日、家族でロサンゼルス方面に行く用事がありまして、せっかくロスまで来たので、帰りにオヤツしていこうと流れから、やってきたのは…銀だこ。ガーデナのTokyo Centralにある『築地銀だこ』でございます。軽くオヤツとか言っていましたが、たこ焼きの香りを嗅いでしまうと、1個2個つまんだだけじゃ満足できないですよね。ということで、パーティーパック（8個x2）。チーズ明太とネギ柚...

2024/06/24 03:40

「たこ焼きが焼きたい」欲求が来たので串カツ田中で焼いてきたお話。

年に数回どうしてもたこ焼きが焼きたくなることがあり、先日その欲求が最高潮に達した。 たこ焼きは食べる専門で焼き方とか準備とか全然わからないので「串カツ田中でたこ焼きを焼く会」が自分一人で執り行われた。

2024/06/23 23:52

おやつとたこ付き帰り道

初めての閖上（こちら☆）、初めての福島県（こちら☆）、楽しかった二泊三日も、今日は帰路、しょかぴょんした（こちら☆）、気仙沼市日門港から、初日には、暮れて...

2024/06/23 09:49

◆おうちたこ焼き

おはようございます。 お家タコ焼きです。 買った たこ焼きはあまり食べませんが 家で焼くと 食欲旺盛になり めちゃくちゃ沢山食べてしまいます。 美味しく焼けました。 一度に26個焼けるので

2024/06/22 05:02

たこ焼きが好き

割と近い所にたこ焼き屋ができたと耳にし 買いに行くタイミングを計っていたが やっとそのタイミングが訪れた。 ジャンボサイズの4種盛りをオーダー まずはスタンダードなソース味 フムフム表面はフワフワタイプだな そして天然塩 あぁなるほど・・ 悪くはないな 通な感じ 続いてだし醤油 つまり明石焼きのような感覚かな そして、まんま まんまは う〜ん 少しパンチに欠けるかな😅 しっかりと食べごたえありの ジャンボサイズ4種盛り 大衆感は乏しいが 逆にリッチな気分のたこ焼きであった。

2024/06/20 21:01

七夕祭り出店

今日、ウチのホームページの問い合わせフォームから、出店の依頼があった。小浦石油と言う会社さんで、パティオ和泉と言う施設内で、ファミマとTSUTAYAとガソリンスタンドを展開している。7/7（日）に、その施設内で七夕祭りイベントを行うそうで、それに出て欲しいとのこと。7/7は空いてたので、即答でOKの返信をした。ホームページもこまめにメンテナンスしておいて良かったなと。毎回出店するたびに、Instagramとホームページと...

2024/06/20 09:21

出店かぶり

8/25（日）にみのおキューズモール様の出店が決まった直後の今日、好きやねん津久野の担当者さんから、夏のイベント出店のお声がけをいただいた。前回、春のお花見イベントに出店したとき、夏にもイベントあるから出て欲しいと言われていた。で、夏のイベントと言うのは夜店らしく、時間は17:00～21:00の予定で、日付が8/25（日）と言う。キューズモールさんとかぶってしまった。少し考えて、キューズモールさんの方を変更できない...

2024/06/17 09:57

どないしたのか気になる

オレがいつも見てるバイク関連のブログがあるんやけど、そのブログが4/2の更新を最後に、パッタリ止まっている。だいたいいつもなら、長くても2週間に1回くらいは更新してたのに、どないしたのかなと。急に辞めることは無いと思うので、何かあったんちゃうのかな。何回か前のブログに書いたように、遺言書を作ろうかどうしようかと言うところで、オレが現在利用しているSNSとかその他もろもろのIT系サービスについて、IDとかパスワ...

2024/06/17 09:56

第150回 関西スーパー南江口店様

売上は33100円。心配していた雨は降らず、日も照っていた。ここは売りが完全に止まると言うことがなく、焼いたたこ焼きがタイムアップする前に全部売れていく。それでも14:00からはだいぶ落ち着いていて、夕方16:00の時点で16000円。途中、関西スーパーの黒幕田中さんが来て、焼き芋とパピコを差し入れてくれた時に、売りがどんな感じなのか聞かれたので、今日は25000円くらいのペースですね。と答えた。16:00以降もチラホラ売れて...

2024/06/17 09:56

お好み(たこ)焼き@我が家

前日にはたこ焼きをするつもりで買った茹でたこですが。当日になるとなんとなく面倒に。お好み焼きのたこ焼きにしました。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)お好み焼きはいつも豚玉ばかりだったのでたこ焼きはひさしぶり。いい感じに焼けました。たこの香ばしい香り。お好み焼きソースをたっぷり。お好み焼きはソースがきめて。今はオリバーソースを使っています。青海苔と削り粉を。ほんとうは熱々鉄板にソースが焦げつくくらいが美味しいのですが後の焼きそばが焼きにくくなるのでほどほどです。そばはイシメンの中華そばです。焼きそば麺じゃないのでソースの味しみがよいです。にほんブログ村お好み(たこ)焼き@我が家

2024/06/16 20:21

斜め問題

出店場所に到着後、キッチンカーでたこ焼き焼く前の準備として、たこ焼き器を水平にする作業がある。これをやっておかないと、たこ焼きの生地を流し込んだ時に銅板の横とか前後から流れ出てしまって面倒なことになる。一見、地面が水平に見えたとしても、水平器を使って測ってみたらちょっと傾いてるとか言うことはあって、今まではたこ焼き器の足にゴム板をかませて傾き加減を調整していた。1枚のときもあれば、2枚重ねたり。何よ...

2024/06/14 13:05

ボーナス

今日、ボーナスが支給された。去年の冬のボーナスより、0.1ほど掛け率が下がっていた。とはいえ、まとまった額が出たのは非常にありがたい。コロナ禍はボーナスが出ず、3万円くらいやったこともあったので、それを考えるとはるかに高い。明日の土曜日は二人とも休みで出店もないから、昼に焼肉食べに行くことにした。かずこさんには小遣い20000円を支給する。昔はボーナス出たら速攻で使い切ってたけど、今そんなことしたら首が締...

2024/06/14 13:05

宮迫博之（敬称略）

オレから見た宮迫博之は、カッコイイ。少なくとも、宮迫を誹謗中傷する人たちの数百倍はカッコイイんちゃうかなと。自分の弱い部分やらダサイ部分を出して、世間やネットニュースで何を言われようと、何かしら人間臭くあがきながらチャレンジし続けるって、すごいなと。宮迫が今、成功への道を歩いてる途中と考えると、現時点での失敗やら失言やら、あってもおかしくないと思うし、世の中の成功者はほぼみなさん、数々の失敗を経て...

2024/06/14 13:05

大阪の有名たこ焼き店「たこ家道頓堀くくる」の感想・レビュー！

大阪のたこ焼き有名店「たこ家道頓堀くくる」のたこ焼きを食べてきました！ 大阪道頓堀に本店があり、大阪や関西をはじめ中部・関東地方にも店舗を構える超人気たこ焼き屋です。 今回は大丸...

2024/06/11 22:18

ワクワクしながらのたこ焼き・・・一口食べてシアワセ!!

こんばんは！ 今日はラ・ムーへ買い物に行って来ましたyo~~!! 噂のたこ焼きをウウウ~~遂にwaoついに~~戴きました🙌🙌美味しかったyo~~!!(*´з`) 売り場前に3人が待ってました・・・でも…トイレ😭 トイレから戻って来た時にも3人でした~~💦 慌てて券売機でたこ焼きチケットを購入し~~並びました!! その直後に2組の方が並びました~~( ﾟДﾟ) kya~~運が良かったna~~~(*´з`)💦💦 10分くらい待ちましたカネ~~?? 窓が開き…最初の人が8パックeeeΣ(ﾟДﾟ)ビックリyo~~!! 続けて次の人3パック、次の人2パック、キャ~~私1パックyo~~!! その時には後に…

2024/06/10 19:03

イベント出店泣く泣く断る

8/25（日）のキューズモールさん出店とかぶった、夏祭りのイベント出店を泣く泣くお断りした。キューズモールさんの方に別日を確認してもらったところ、すでに施設内でのイベントが決まってると言うことで、8/25からずらすことができなかった。好きやねん津久野の担当者さんは、前回のお花見イベントで非常に良くしていただいた上に、次のイベントまで声をかけてくださったので、ホンマはめっちゃ出たかったんやけど、優先順位とし...

2024/06/10 11:46

スイートガーデン様出店決定

出店と言う言葉が正しいかどうかは置いといて、スイートガーデン様の出店が決まった。6/29（土）オレが提案した段取りは先方で検討した結果、問題なしと。ここから細かいところを詰めて行こうと思う。①一発目の吹田に何時訪問か ここから始まって、枚方津田で終わるので。②電源の準備をしておいてもらう ひいては、電源にできるだけ近い場所を確保しておいてもらう③トイレを貸してもらえるようにしておく④昼食は移動中に食べるそ...

2024/06/10 11:45

第149回 Best Shop様

売上は12200円。じゃんぼ食鮮度館よりちょっと少ないけど、ここは出店料が0円やから、じゃんぼさんより利益は上がっている。元々コンビニやったみたいな店舗で、中はこぢんまりしたスーパーに仕立てられている。道挟んだ向かい側にはコーナンがあるので、コーナンのついでに来るお客さんも多そうな。オレはサンドイッチとコロッケ2個買った。1週間くらい前から喉が痛く、会社行ってる時も若干鼻水鼻詰まりがあって、あんまり体調は...

2024/06/10 11:45

療養

柴島テニスコートさんをキャンセルして、今日は一日中家で寝ていた。多分、ここ最近夜寝るのが遅くて、睡眠が取れてなかったのも風邪ひいた原因かも知れない。寝るにも限界があるので、起きてる時は寝転びながら映画を観たりして過ごした。熱はほぼ平熱なので、咳が出て倦怠感がある程度。明日体調が戻れば通常通り出勤しようかなと。多分、ここから悪化することはないと思う。...

2024/06/10 11:45

風邪治る

昨日も早めに寝て、朝は6:00ちょうどに目が覚めた。気分もだいぶマシになっていて、全体的な倦怠感もやわらいでいる。熱は36.3℃。これは治ったなと。まだ完全ではないものの、筋トレする気持ちが出てるので、やる気失くすウィルスは抜けてると思う。数日ぶりに朝筋トレしたんやけど、ちょっとしんどくなっている。一日家で寝てただけやけど、たったそれだけで筋力って落ちるもんなのかな。その数日前から結構しんどくなってたので...

2024/06/10 11:45

竹乃屋川端店/立ち飲みで ぐるぐるとりかわ お得にビール

ライブが終わって、ホテルへ帰る前にどうしても食べたくなったのが「鶏皮の焼き鳥」です。 福岡へ来たらぐるぐるパリパリの鶏皮焼きを食べずに帰る訳にはいきませんっ！ 今回はホテルの近くにあった「竹乃屋」さんへ行ってみました。 こちらも初体験でしたが、立ち飲みカウンター席で気楽に過ごす事が出来て大満足でした(^^)

2024/06/08 09:53

いきなりダイエットが始まったので《ひとり飯》

最近、外国人夫がダイエットモードになっていましていつもは、ランチに出かけたらお腹いっぱいになるまで注文して私が食べられなかったら食べてもらってたのが、今や、ワ…

2024/06/07 20:54

それぞれのアレ

しょかぴょんした（こちら☆）、八幡平市には、いつものアレ…たこ焼きがあります。当然、食べることは食べるけど…前回、前々回は、おいしかった、でも、おじさんの...

2024/06/07 09:42

ドジャースとスポンサー契約、ホットランドの株主優待は銀だこの優待券

昨年末に何気なく買ったホットランドの株。 ちょうど権利獲得の時期だったこともあり、株主優待ゲットしました。 最近ではドジャースとスポンサー契約して株価も急騰！ あっ、私は値上る前に手放しちゃったので全く恩恵を受けていません。 毎回こんなことばかりです。 先日、優待券を利用してたこ焼き食べました。 銀だこのたこ焼きって、美味しいですよね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ホットランドの株主優待 銀だこのたこ焼き ドジャースタジアムでたこ焼き2,000円 まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

2024/06/07 07:05

【チョロQ】たこ焼きチョロQ (関西限定)

こんにちは、MP935Tです本日はこちらたこ焼きチョロQ2017年と比較的最近のチョロQ普通のチョロQに比べるとかなりデカいです！ 特注とあってタカラトミーア…

2024/06/06 21:23

最後の（？）福岡遠征（その4・1日目・中州の夜）

2024/06/06 20:23

まいしまの続報

まいしまマルシェに出店した日の話やけど、朝一車を定位置に停めて準備しようとしていたところ、なつかしい顔の人物がオレの前に現れた。以前、まいしまで家族バーベキューした話をInstagramに投稿したとき、その人物から、近所でコンビニやってると言う情報を聞いてたんやけど、薄々、今日は来てくれたりするかな？と思ってたら、来た。昔オレが大学生やったころ、友達に誘われて阪神百貨店の地下のマクドでバイトしてた時期があ...

2024/06/05 17:22

出店依頼を断った話

ちょうどこの一個前のブログを書き終わった直後、キッチンカーズジャパン経由で出店依頼のメールが来た。7月に長居スタジアムで行われるサッカーの試合の出店らしい。すげー！こんなん出たいな！と思って概要書を確認すると、時間は15:00～19:00の4時間。出店料55000円。販売手数料 税込売上の30%予想来場者数 30000人。55000はイベント前に支払い、30%は営業終了後に支払うことになる。コレをみた瞬間、無理やな。と。以前、サ...

2024/06/05 17:22

新名刺

前回作った名刺は、ホームページのURLが古いので、名刺を作り替えた。ちなみに、前の名刺はこんなん。自己満足度で言うと、前のが65%としたら、今回のが80%に上がった。顔写真は撮ってからすでに4年経つけど、今とそれほど顔も変わってないので、そのまま使用している。また、QRコードはホームページに飛ぶやつと、自動的にメーラーが立ち上がるやつの2種類。こう言うのをやることで、小さなチャンスがつかめたらいいなと。ちなみ...

2024/06/05 17:21

安平町の黄金色の圧巻菜の花畑

札幌近郊にある圧巻菜の花畑

2024/06/05 09:01

【大塚・はちハ本店】仕事のストレス解消は、おいしいたこ焼きと、ぺちゃ焼きと、ビール！

【大塚・はちハ本店】今日の仕事もストレスが半端ないこんな思いして仕事をしなければならないことが苦痛お給料のために苦痛を受け入れなければならないことはわかってい…

2024/06/04 21:06

まったり土曜日

いつ以来やろ？と思うくらい、今日はまったりした土曜日。と言っても、オレは朝はまず9:30にスイートガーデン千里山さんと商談して、その後杉林液化ガスさんでプロパンガスを2本買いに行った。スイートガーデンさんは担当者さん2人とオレの3人で商談。施設は最近出来たんちゃうかと言うくらい、綺麗で新しい。ラ・メゾン桃山台さんで働いてたスタッフさんが転職して、今はこの施設で働いてるんやけど、美味しいたこ焼きのキッチン...

2024/06/04 08:43

第147回 じゃんぼ食鮮館羽衣店様

売上は12800円。どうもスーパー難しい。色々考えてみるんやけど、結構素通りしてはるので、たこ焼きの需要がないのか、ウチのディスプレイが合ってないのか。いつも停めてる場所が、普段は自転車置き場なんやけど、結構ウチの車の前やら後ろやら、平気で自転車停められる。ウチが迷惑がられてんのかな？とか。リピーターさんは何組か居たものの、11:00に開店して、1時間以上売れず。天気が良すぎるのか？もしかすると、スーパーっ...

2024/06/04 08:42

第148回 まいしまマルシェ様

売上は13500円。正直、準備段階でかなり怪しんでいた。まず、人が通らない。少し離れたところにローソンがあって、目の前の道路を車は通るものの、歩道を歩く人がほぼ居なかった。かずこさん連れてくるまでもなかった。と、思ったら、最初のお客さんが来て、いきなり8個入りを5個注文。そうこうするうちに3組待ちと言う事態に。結果、ヒマながらも、ちょいちょいお客さんは来て、昨日のじゃんぼ食鮮館羽衣店さんより売上が高かった...

2024/06/04 08:42

キューズモール打ち合わせ

今日は会社は有休もらって、みのおキューズモール出店のための説明を聞きに来た。天気もいいし、バイクで向かう。待ち合わせ場所は最近新しく出来たばっかりの、箕面萱野駅改札口前に11:00。以前はキューズモールの建物側に余裕でバイク停められたんやけど、駅が出来てからは通勤自転車の駐輪場化してしまって、自転車やらバイクが何層にも停められていた。オレのバイクを停める場所もなさそうやったので、第二案を発動。テンコー...

2024/06/04 08:41