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ポッサムというのは韓国の茹で豚かな。 ネギ、生姜、にんにくを入れて豚バラ肉をコトコト茹で、火を止めてそのまま冷ます。 このときはまだ、豚の油がぷよぷよゆるい状態。 表面の水気を拭き取りラップでキツく包んで冷蔵庫へ。 しっ […]
昨日買い物から帰ってきたらポストに不在票多分、当確分のあれだな～。今日にでも受け取りに行こうと思ってます。 8月22日のお届け物です。エス・エス・ビーさんから…
元気になりましたが (ﾟoﾟ;; こんどは忙しかったです。 (-｡-;
(๑˃̵ᴗ˂̵)きょうもお立ち寄り下さりありがとうございます。 またまた更新が滞ってしまっていました...6月に入って、いちどしか更新していなかったなんて。やっと体調がよくなってきたと思ったら、忙しい日がずっと続いていたものでして、ブログも放置状態に... そんなきょうは「父の日」でしたね♡🎁我が家も、娘から贈り物が届いていました。ビール2ケース🍻ド〜ン 焼酎割りに果物のリキュールなどを数本。夫婦で酒好きなモンで国内のビールの銘柄では、ずっと以前から「銀河高原ビール」がイチバン好きなコトを、覚えてくれていてありがとう。きょうはお昼ご飯が遅くなったので、お夕飯は簡単な感じでお肉をちゃちゃっと焼いて、キムチとコチュジャンをのっけて（マヨネーズもちょっと落とすと美味しいですよ♪）えごまの葉で巻いておいしかった...元気になりましたが(ﾟoﾟ;;こんどは忙しかったです。(-｡-;
パーフェク豚です。病院、ケアマネ、ホームヘルパーと必ず同じ事を聞かれる。情報は連携される事無く、又同じ事を聞かれる。。最初のうちは、それが結構面倒である。途中からは、1枚に纏めて渡すようにしている。・個人情報（名前、生年月日、血液型、家族構成）・兄弟、姉妹の病歴 ※医者・病歴 ※医者・薬 ※ケアマネ、ホームヘルパー・母の性格、特徴 ※ホームヘルパーケアマネさんは話す度に同じ事を聞...
日本★大阪｜おうちごはん☆【えごま味噌】〜えごまの葉大量消費〜(2023.07.15)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 毎日暑い!あんまり外に出ないようにしていますが、そろそろ何処かお出かけしたくてウズウズしてきます。父は私達…
大型スーパーに行ったら、えごまの葉が安く売っていたので買ってきましたえごまの葉って、普段余り置いてないし、あってもちょっと高かったのだけど一袋68円で売ってましたそれで、韓国ドラマでよく見るように肉焼いて、えごまで巻いてたべましたにんにくは無いし、あれこれないけどキムチを入れて、コチジャンもプラスして食べたら美味しかったほぼキムチの味ね(^^♪えごまは体にいいし、韓国ドラマみたいに食べてみたかったのですちょっとえごまが育ちすぎ感はあったけど、満足しました残ったえごまの葉は、しょうゆ漬けにするか、チヂミにして食べます一駅向こうの大型スーパーが閉店セールをしていて専門店も凄く安くなってます靴も安くて、試し履きをしたけれど他の色は無いのか？とか、もう一つ上のサイズは無いのかとか探したりするのが面倒で、何も買わず...えごまの葉が手に入ったので
5月の「北國新聞文化センターお料理教室」でした。今月は｢韓国料理｣豚バラ肉のポッサムを作って､そのゆで汁で温麺。「フルーツトマトナムル」「春菊のナムル｣｢...
