ハッシュタグ記事一覧

そしてきゅうりは枯れていた・・・ 早期退職して、1年と1か月と20日

田舎から戻り、急ぎ？畑へ。どうも、こっちは雨が降っていなかったらしい。そうか・・やばい・・というわけで、気になっていた。激熱の畑に入る。蚊の防御（長袖、長ズボン、頭はネットを被る）をする。が、薄いからか、いつも尻をさされるけど。自分の区画を見ると、よかった、あまり変化がないようだ～きゅうりを植えた横に回ると、、、完全に枯れていた、、、まるでここは砂漠のように・・・・可哀そうな事をしてしまったな～葉...

2024/09/20 06:37

えごま採れた！ 早期退職して、10か月と25日

畑に植えたえごまが、収穫（葉をつむだけだが）できるほど育ってきた。大きな葉だ。数年前に同じく農園で育てた事があるのだが、数本が巨木になり収穫というか、メンテナンスが追い付かづ、花咲き乱れ、種落ちまくりで翌春にえごまの芽ばかりでてえらい目にあった。随分前だが、韓国に続けて行った。焼肉屋に入ると、付け合わせの野菜がやたらと出てくる。その中にもちろんえごまもあり、豚肉とえごま旨いな、と脳に刻まれた気がす...

2024/06/25 07:48

農産物直売所で買った梅干しでテンペカツ

今日も暑い一日でした。9月の中旬というのに暑くてエアコン必須です。私が退院するときには気温も下がっていると思うので布団の丸洗いをしてきました。ふわふわになって満足です。入院の日ま...

2023/09/16 20:50

蕎麦とかき揚げでごはん

今日は何度もゲリラ豪雨がくる変な一日でした。午前中から整骨院、午後から婦人科の用事があったので一日がかりで大変でした。帰ってくるときにはもう夜でクタクタです。婦人科で相談したこと...

2023/08/23 22:01

エゴマの葉で韓国料理のジョンを作って大満足。そして奇妙なズッキーニは…

こんにちは。ともぴぃです。 あつーーーーーーいですねーー！ 今年本格的に畑をやりだ

2023/08/21 23:13

日本★大阪｜おうちごはん☆【えごま味噌】〜えごまの葉大量消費〜(2023.07.15)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 毎日暑い!あんまり外に出ないようにしていますが、そろそろ何処かお出かけしたくてウズウズしてきます。父は私達…

2023/07/23 11:40

水晶のプレートで、 ワイン熟成サムギョプサル

なにかステキな事がおこりそうな予感が！どう考えてもステキな事がおきる予感がしちゃう水晶のプレート...

2023/02/14 17:01

今夜の居酒屋メニューは。。。

私はスルメイカと秋刀魚が大好物で、トロ箱一箱でも食べつくすと いう猛者を自認していたが、昨今の収穫量の少なさからの高値続き でご無沙汰して久しい。 「あぁ、たらふくスルメイカや秋刀魚が食べたい。。。」 魚屋さんでスルメイカのエンペラーの冷凍を見つけて、恐る恐る 買ってみた。 エンペラーばかりなんてね、それも冷凍だものねと言いながら、 大好きなイカジャガとあんかけを作った。 久々のイカジャガ、大…

2022/07/14 11:28

韓国おかず 夏にぴったりパンチャン エゴマの葉の和え物 깻잎무침

よろぶん あにょはせよ〜毎日暑いですね〜🥵ソウルも雨降る降る詐欺で予報は雨なのにずっと晴れて体感温度30度猛暑警報が発令されています。こんな時は、火を使った料理はなるべくしたくない！！そこで登場するのは、エゴマの葉 깻잎 これは一袋に30枚入っています。大体10

2022/07/07 11:44

エゴマの葉・・ウマウマ調理法～「エゴマチャーシューサンドイッチ」＆食べられた亀の卵

Perillaleavesエゴマの葉っぱ・・・・・我が家は毎年勝手に生えてくるエゴマちゃん葉っぱが有ります・・大葉（しそ）に似てるでしょ～シソ科だから見た目は似ていますが微妙に形状は違います・・・エゴマの葉っぱ・・・焼肉店で食べたこと有る方もおられるかと普通は醤油付けや焼肉のタレで漬け込んで食べることが多いかもエゴマ・・ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、ロズマリン酸、α-リノレン酸カリウムやカルシウム、鉄分、マグネシウムなどといった、女性に喜ばれやすい成分がエゴマの葉には豊富に含まれていると言われてます。でも独特の風味とクセと、大葉より分厚い葉にバサバサした硬い食感で苦手な方もおられるかと・・・私も苦手でした・・・でも健康に良いので摂取したいといろいろ試しましたが・・・・・お寿司ならそこそこ一緒に食べて...エゴマの葉・・ウマウマ調理法～「エゴマチャーシューサンドイッチ」＆食べられた亀の卵

2022/06/18 20:46