ハッシュタグ記事一覧

ラッキョウの季節

買い物に行くと、ラッキョウが目につくようになりました。 出始めだと1㎏で¥900近かったりするので手を出しませんが、徐々に値段が落ちてきました。さらにブランド品で無ければかなり安くなってきています。

2023/06/15 07:56

梅干し作りスタート

今年も恐怖の季節がやってまいりました。 何が恐怖なのかというと・・・・ これです。梅の実です。今年は春先の強風で甲州小梅サイズのころにだいぶ落果したので安心していたのですが・・・・。そうはいかずに

2023/06/14 07:56

日常生活【bread making】

ツナたくあん(マヨ)は、たくあんを細かく切ってたっぷり入れるのがおすすめです⭐︎❇︎まだまだ挟んでみたい食材↓です・和風カレーうどんパン(カレーパン、焼きそばパンがイケるならカレーうどんもアリと思ってます) ・餃子のタレしみ込み餃子パン ……うん！悪くない！

2023/06/08 18:20

横浜へ戻る日

今回は、全日天気に恵まれました。 というより、異常気象で暑かったですね。まだ5月だというのに。 最終日の朝食もホットサンドです。トースト焼くより楽かもしれません。 さて、帰るときまでとっておい

2023/06/05 08:17

小屋の修理をやったりして夕食へ

昼食後は、やることが… 朝に気が付いたのですが、猿が悪さをしてコンポストトイレの排気塔の頭部分が折れて落ちていました。 放置したら雨水が入ってくるので早急に修理しないと。 パイプの径が大きく異なる

2023/05/24 07:52

コーンポタージュとコーンスープの違いって何？ 【スープレシピ】

フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてねおは・こんにちは。5月も下旬に差し掛かって、ハワイでは卒業式のシーズン。卒業生にフラワーレイやリボンレイ、キャンディでできたレイ等を贈る習慣があるハワイ。量販店ではレイのコーナーが作られて沢山の色鮮やかなレイが売られています。さて、食べ物に関する記事が多いヤスミンさんのブログですが・・・どうぞお付き合いくださいませ。日本では、パン食...

2023/05/21 08:37

ホットサンドでブレックファースト

朝7時前でこの室温です。何か羽織って居れば暖房はもういりませんね。 ホットサンドをするために、ぴったりサイズの食パン3日分を持って行きました。 ロメインレタスとハムを挟んだところで・・・・スライス

2023/05/21 08:12

豆乳を使った簡単でおすすめパスタ

豆乳を使った簡単おすすめパスタの作り方を執筆しています。

2023/05/12 17:55

佐島の魚へ

長井水産にちょろっと寄って、激安のアジの開き（韓国産）と新じゃがの子芋2袋を買って佐島へ。 ウロウロせず、いつもの大翔水産へ直行です。 トビウオがいます。トビウオの刺身旨いんですよねぇ。いつだった

2023/05/12 08:10

三浦野菜も季節とともに

山梨では野菜を買えず、山北でノラボウナを買ったくらいで家の野菜が寂しくなってきたので、そういう時には三浦ですよ。 いつもの須軽谷野菜の里です。 例年だと、この時期はあまり来なかったのかもしれません

2023/05/11 08:17

山の恵み コゴミを頂く

コゴミはワラビと違って収穫できる期間が短いですね。ぱぁ～っと伸びきって終了というような感じです。ですからタイミングか、もしくは標高差で探すか…です。今回はジャストタイミングでしたので助かりました。

2023/05/08 07:53

ホットサンドでモーニング

朝5時ころには目が覚めます。まだ日の出前なんですよね。 空気が澄んでいるからか、朝焼けはほとんどありません。 前日と違ってなんとなく薄い雲？その割に赤く燃えなかった三ッ峠。 前日に菜の花と桃畑を見

2023/04/27 07:52

非常食（救命ライス）を利用して夕食

実はこの日、近くにあるAUの携帯局が機能していなくて、通じるところまで行かないと圏外になるという状況に。何の案内も無くいきなり通常に戻りましたが・・・ で、圏内になる場所まで行ったついでに夕方の富士山で

2023/04/26 07:56

ビリヤニに初挑戦 新しい味の旅がはじまる！

＊asamarimaison＊あさまりメゾンへお越しいただきありがとうございます整理収納アドバイザー浅野まり子です ビリヤニに初挑戦してみました ちょっと変わ…

2023/04/21 09:16

肉じゃがアレンジレシピ/残り物も美味しく食べよう！

肉じゃがが余った時困ってませんか？今回はアレンジで美味しくいただけますのでぜひ試されて下さい。

2023/04/13 19:04

簡単牛肉とジャガイモの肉じゃがレシピ｜家庭料理で人気の絶品メニュー

肉じゃがは、日本人にとってなじみ深い家庭料理の一つです。今回は、牛肉とジャガイモを使った、簡単な肉じゃがのレシピをご紹介します

2023/04/09 15:36

失敗しない！誰でも簡単に作れる！基本の炒飯レシピ！

コスパ、時短、しかも誰でも簡単に作れる基本のたまご炒飯です。 ぜひ作ってみて下さい。

2023/04/09 13:07

花見をしつつ、三浦野菜を

野菜好きなのと、値段に負けてついつい三浦方面に向かうのが今の季節。 途中の道路にはソメイヨシノの並木道が異様なほど多いんですけどね。 ただ、さすがに散ってしまって残りはわずか。 やってきました

2023/04/07 07:54

山椒の芽の収穫からの佃煮

3月10日、庭の山椒の芽吹きが始まりました。 いつ頃収穫しようかなぁ・・・なんて思っているうちに・・・・・ 20日で蕾まで出てくるほどの成長です。咲く前に絶対収穫しないと。 今年は菜種梅雨のせいで収穫

2023/04/04 07:56

ミョウガの芽が伸びる

先月の終わりころに去年の冬に横浜の庭に植えたミョウガから芽が出てきました。 まだ3月だぞ…と思ったけど、よくよく考えると横浜でのミョウガの栽培は始めたばかり、つい三つ峠での感覚で見てしまいます。三つ

2023/04/03 12:00

生ハムとアボカドのサラダ

アボカドと生ハムを主役に、トマトやグリーンリーフを加えた彩りも美しい1品です。 簡単に作れてとても美味しいのでぜひ作られてみて下さい。

2023/04/03 09:48

クリスピーチキン&ケンタツイスター風レシピ

ケンタッキー風のクリスピーチキン＆ツイスターのレシピを紹介します。 コスパをよく子ども〜大人まで美味しく食べられます。 ぜひ作ってみてください。

2023/03/28 21:28

野菜の後は魚

コーヒータイムで一服したら、再び買い物へ。 いつものように長井水産です。 いつもここが安いのが・・・ホウレンソウとカブです。ですから、それを期待してよそでは買わないことがほとんどですね。 この日も

2023/03/28 07:56

現地の冷凍食品 Local frozen food.

初めてリコッタチーズを食べたよボソホロしてるけどさっぱり、 コクがあってチーズ臭がない感じ！ん？ホテルの朝食にフルーツと一緒に出てきてた奴や！ 何だこれ？って食った奴だ！ リコッタチーズ気に入ったぜ⭐︎❇︎⭐︎❇︎にほんブログ村 

2023/03/16 21:32

小屋で自炊の満月の夜

随分と日が長くなってきたので、いい気になっていると大変なので時計で時刻を確認しながらノソノソと作業です。 そろそろ夕食のことをと、在庫の業務スーパーの爆安ビーフシチューに持ってきたメイクインを入れ

2023/03/15 07:57

味付け...Flavouring

フレーバーFlavor..Flavour..アメリカ英語とイギリス英語で違うみたいです！で、味付けはトリ雄が覚えてました「 豚の生姜焼き味」です。お弁当のおかずにピッタリですよ〜にほんブログ

2023/03/12 19:25

今季初 芹の収穫

そろそろ暖かな日もあるので伸びてきたかなぁと、近所のセリの生える場所に行ってみました。 日当たりのいい場所の株は結構茂っていて食べごろの雰囲気。 来年のためにも根は残し、茎をちぎって収穫してきました。

2023/03/09 12:50

「ぶんぶんチョッパー」ダイソーのハンドル野菜カッターを再購入。

私史上、一番面倒くさい食事の準備は野菜のみじん切り！ みじん切りって大変。まな板から飛び散るし・・・。 特にたまねぎ・長ネギ系！ コンタクトをしていないときめちゃめちゃ目に染みる(> 切る前によーく冷やせば大丈夫！とかいうけど、一度も成功しませんでした(涙) 玉ねぎはいつも冷蔵庫に入れているけど全然意味なし。 冷凍庫に入れる方法はやったことないけど・・・。 でも、コンタクトを付けていると涙が出ない！！！ 目の粘膜？が守られているからなのかな。 ということは目から成分が入ってきているということなのでしょうか？ でも仕事の時以外は眼鏡なので、玉ねぎのみじん切りをする度にコンタクトをするのもなんとも…

2023/02/23 19:50

本場のカルボナーラ Carbonara.

やっぱり、あたい日本人だから。。 たまご、チーズ、黒胡椒のみのカルボナーラより麺つゆで味を整えるカルボナーラのが好き 通常のカルボナーラを作って〜材料〜(ニンニク、オリーブオイル、生クリーム、牛乳、塩胡椒、卵黄) を全部混ぜ合わせて、最後に麺つゆで味をととの

2023/02/20 19:09

初めてのシュークリーム作り

皆が遅くまで寝ていても平気な日曜日それでもいつもと同じくらいの時間に目覚め...

2023/02/19 12:26

Love Pizza.

あ〜。。。今食べたいI really want that！！ にほんブログ村 

2023/02/17 18:41

餃子祭りじゃぁぁ！

2018年に築25年の実家の離れをリノベーション。​​愛猫2匹と好きなモノに囲まれたストレスフリーの生活を目指して日々奮闘中。 こんにちは子鹿です。 ボスから「餃子食べたい！」とリクエストあ

2023/02/14 20:40

タカナ漬けに白菜漬け

三浦野菜を買ってきたら、さっそく漬物作りです。特にこの日は天気がいいわけではなく、とっとと帰ってきたので時間に余裕がありました。 タカナ3把はもともと良く洗ってあったのですが、根元部分に砂があった

2023/02/14 07:55

今週も三浦へ

家の野菜の在庫が減ってきたのでまたしても三浦へドライブです。 まずは須軽谷というお決まりコース。 白菜と小振り青首大根は予定通りでしたが、タカナがだいぶ成長し、安いのがあったので3把。 LLビー

2023/02/12 07:52

自家製ザワークラウトでアレンジ料理

漬け込んで3週間ほどたったところで、酸味はこれくらいでいいかなぁと密封容器に移し冷蔵庫行にしました。 バゲットに乗せてばかりでは面白くないので、夕食用にちょっとアレンジしてみます。 ザワークラウト

2023/02/11 07:52

地元の人気バゲットで 自家製ザワークラウトを食す。

三浦の早春キャベツを使ったザワークラウトを作りました。そろそろ食べごろになってきたのでちょこちょこと食べています。 地元にあるベーカリーです。バゲットが人気の店で、焼きあがって数時間で売り切れ、次

2023/02/09 07:56

美味しい三浦を食べる

三浦にしろ山梨にしろ、買い出しに行ってくるとそのあとの処理が大変。まぁ」それが楽しみでもありますが。 今回の買い出し野菜。全部で¥900丁度です。都会ではありえない値段ですね。 佐島で買ったクロサ

2023/02/06 07:55

佐島で鮮魚を

買い出しの最終段階です。 海も穏やかでしたので定置網の漁獲も期待できそうなので佐島に向かいます。 そこそこ人がいるようです。 いつものように丸吉商店と大翔水産と両方チェックしますが・・・ 大体

2023/02/05 08:10

やっぱりすごいのは…無人直売所

何やら工事中のソレイユの丘を過ぎ、いつもの直売所に向かおうとしたら・・・・ 常設ではないですが、こんなキャベツが！収穫時に割れていたりすると出せないのでそれでしょうね。 味は全く問題ないのは経験済

2023/02/02 12:44

完食 She cleaned her plate.

今日は、皆んな日本人でし！ 匂いが激しくてなぜか笑いが止まらなくてお店の人も一緒にゲラゲラ笑ってた^o^料理変える？と聞いてくれましたが友達は、食べる！ここでしか食べれない物だ！という事で、完食してましたバッチコイな友達ですにほんブログ村

2023/02/01 20:04

三浦野菜の買い出しへ

そろそろ、早春キャベツや大根が無くなってきたので買い出しです。 今回はいつも通りのパターンで、須軽谷からスタートです。 相変わらず空いていますね。 早春キャベツは安定の値段ですね。ただ、そろそ

2023/01/31 07:51

柚子絞りに新兵器

今年も柚子地獄の季節がやってまいりました。 期待を裏切り、今年も多くの実をつけています。柚子ジャム、消費しきれていないのになぁ・・・ 今年は、新兵器を投入しました。いつもの大陸通販会社から¥1600ほ

2023/01/30 07:51

富士吉田でウロウロと

小屋のことをごそごそやっているうちに日没タイムがやってきます。 今回は、ちょっと早めに出て、御神木を見て夕富士を見て、それから夕食ということにしようと。 午後4時の三ッ峠。油断していると1時間で日が

2023/01/22 07:54

今年のお節はキンパお節

新年明けましておめでとうございます🎍🌅 本年も宜しくお願いします🙇‍♀️ 今年もゆるりと不定期で更新していきますので皆様気が向かれたら覗きに来てください。 今年のテーマは好きなものに囲まれて好きな人を大事にする、何事も無理せず続けていこうです。お節も娘の好物のキンパをプラスして形にとらわれず好きなものをお重に詰めて楽しみました♬ 今年のお節は娘の好物のキンパお節🇰🇷形にとらわれず好きなものお重に詰めて楽しみました♬ 皆様にとっても本年が幸多き年になりますように✨ ランキングに参加中、よろしければぽちっとお願いします→ にほんブログ村

2023/01/17 08:06

早春キャベツでザワークラウト

冬場は漬物をやたら漬けていますが、今までやったことがないのが「ザワークラウト」食べたことさえ記憶にありません。 先日買った2個¥50のB品キャベツ。ちょっと食べたら無茶苦茶甘く当たりを引きました。 と

2023/01/13 08:26

タカナ漬け

冬場に三浦方面へ野菜を買い出しに行くようになると、いろいろと漬物作りで忙しくなります。 タカナもその一つです。シーズン初期ですと一株一株がまだ細いです。その分安いのですが。 大体、いつも4袋分を漬

2023/01/12 08:30

はりはり漬け

以前に三浦で買った、2本¥60の青首大根。在庫もあったのでそのままになっていました。 流石にしなびてきたので加工します。 縦に四つ割りにしてから、厚さ5mmほどのイチョウ切にして2日ほど干します。 どれく

2023/01/11 08:06

飲料バイヤー(自分)が衝撃を受けたおいしい紅茶がリニューアルしてた

以前、食品バイヤーとして菓子、飲料、畜産(肉)など食べ物を幅広～く担当してきた中で、「こんなにおいしい紅茶があったのか」と衝撃を受けたものがひとつだけありました。ディルマの紅茶で、過去記事でも紹介しましたが、一番スタンダードで、ストレートで

2023/01/02 10:00

長井水産で・・・・沢庵！

風が強いので、いつもの荒崎散歩は端折って買い物に集中することに。 長井水産に回ります。 ここも野菜の直売が安いんですよ。ただし、ちょっと時間がたっているものが多いのでしおれ気味ですが。生きのい

2022/12/26 07:53

冬の三浦へ 須軽谷 その2

須軽谷の続きです。 この時期楽しみにしているのはタカナです。1袋¥100のものがあったので4袋買いました。タカナ漬けを作るんです。4袋で1.7㎏でしたね。 アブラナ科のワサビ菜。これも好きなんですよ。¥

2022/12/23 07:56