上大岡 拉麺大公 [港南区] / ニンニクみそ
わたし的にはいまいちだった晴天が一年程で閉店し、同じ場所に大公ができました、というか、復活しましたと言った方がいいのか。以前にあった上大岡の大公には2020年と2022年に来ました。以前と比べてメニュー構成はシンプル。ニンニクみそのボタンをポチ、950円なり。食券を店員さんに渡すと、「ライスをおつけしますか?」と聞いてきた、いただきますとも。ボタンの右上に「ニンニク増し無料」とあったのを今気づいた、ぬかった。厨房をみると、店主さんは女性、フロアも女性、女性2人で切り盛りしている様子はまるで千葉県のラーメン屋さんのよう。しばし待って、ニンニクみそラーメンとライスが到着。ネギがたくさん載ってるのがイイね!表面をラードで覆われたスープは、熱々なのに湯気が立たず、カメラのレンズが曇らない。中太の縮れ麺はスープがよ...上大岡拉麺大公[港南区]/ニンニクみそ
2025/02/19 06:17