アニサキス食中毒の強い味方!! アニサキスライトが凄すぎる話。【⚠️閲覧注意】
刺身。日本人なら、嫌いな人は少ないのではないでしょうか。タイにヒラメ、アジやサバ、それぞれの季節で旬の魚を生で食べるというのは、日本食における醍醐味といっても良いでしょう^^ しかし、正しい知識がないと食中毒にかかってしまうリスクも💦 この記事では、料理人である私にとって、かなりリスクの高いと思える食中毒「アニサキス症」と、なんと、そんなアニサキス寄生虫を丸見えにしちゃう【アニサキスライト】を紹介したいと思います^^ ⚠️本記事では、魚の捌かれた写真や寄生虫アニサキスの写真を掲載しています。 「そういうのは苦手💦」という方は、ご注意くださる様、お願いします🙈 アニサキスって何? アニサキスがよ…
2023/11/21 08:28