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前回の続きで、亀戸横丁でやきとりさんきゅうさんで話していると先輩と店員さんのオススメのラーメン屋さんが一致!!そして亀戸煮干中華蕎麦 つきひさんのラーメンをデ…
啜れ!『pride of Lamen』ビールが主食!拉麺男のマッチアップらーめん2023.4⑨
啜れ!拉麺!仕掛けろ!拉麺!!さぁ!らーめんをマッチアップだ! 東武スカイツリーラインで浦和レッズサポーター自称絶賛活躍中のラーメンが大好き!!ビールが主食で…
今日は所用で昼から外出。 なので、外で昼食なのですが ちょい前に来て値段の割にはお得で美味しかった「タイヨー軒」に^^ goo.gl 前回は季節メニューの「味噌ベトコン」を頼んだので 今日は違うメニューで注文。 なんでも大盛りでもお値段そのままらしいですが、もう僕は大盛りは食べれない年なので、写真のままの普通盛りで注文。 ・・・このメニュー写真、良く覚えといてください^^; 良いですか? 良いですね? ババーン! ← 古いw え?(笑) 僕、大盛り頼んで無いよ? 無料で出来るから、勝手に大盛りになるシステム? そもそもLINEクーポンで唐揚げも無料で貰ってる(笑) ・・・食べる自信が無い。。。…
青森県八戸市/麺屋やだらさんの「濃い味噌」×「煮BOSS」が合体した新メニューを食べて来ました。
〈青森県八戸市石堂〉 今回は麺屋やだらさんの味噌ラひばり煮干とチャーシュー丼を食べて来ました。 (訪問日2023.4.21) 場所は 麺屋やだら 青森県八戸市石堂4丁目14−8 0178-20-3897 https://maps.app.goo.gl/2TpofLNBeKKK6W8q9?g_st=ic メニューは 味噌ラひばり煮干 チャーシューや味玉がのった豪華なラーメンが着丼しました。 スープはかなり濃厚です。味噌より煮干しの方が強く感じました。濃厚なスープは麺との絡みも良好です。 麺はモチモチと言うか結構な弾力のある麺です。 チャーシューは大きくて、柔らかくて食べ応えがありました。 極太の…
青森県八戸市/プレミアムラーメンin八戸にらぁ麺しろがねさんが登場しました。
〈青森県八戸市南類家〉 今回はプレミアムラーメンin八戸にらぁ麺しろがねさんが出店したので、肉増しあっさり煮干しと肉ワサビめしを食べて来ました。 (訪問日2023.4.7) 場所は プレミアムラーメン in 八戸 らぁ麺 しろがね 青森県八戸市南類家4丁目1−29 https://maps.app.goo.gl/veVUB5PtXDLXX1F26?g_st=ic メニューは 肉増しあっさり煮干し 綺麗なピンク色のお肉が飾られた美味しそうなラーメンです。 スープはあっさりしていて、全部飲めちゃいそうな美味しいスープです。 麺はツルツルで喉越しのいい麺でした。 レアチャーシューが美味すぎでしょ! …
青森県八戸市/八戸市でひらこ屋さんのラーメンを食べれるのは残り2日です。
〈青森県八戸市南類家〉 今日はプレミアムラーメンin八戸さんでひらこ屋さんのネギダクをトッピングしたニボダクを食べて来ました。 場所は プレミアムラーメン in 八戸 ひらこ屋 青森県八戸市南類家4丁目1−29 https://maps.app.goo.gl/veVUB5PtXDLXX1F26?g_st=ic ひらこ屋さんの八戸の営業も残りわずかとなっているためニボダクを食べるために並んで来ました。7:30到着で5番目でした。7:50に食券の購入開始。食券を購入すると席の番号札を渡されます。外で少し待っての8:00の入店です。 メニューは (メニューは2023.3.3に来店した時の写真を使用)…
青森県八戸市/煮干中華蕎麦ふじたさんの特製煮干中華蕎麦全のせを食べて来ました。
〈青森県八戸市長横町〉 今回は煮干中華蕎麦ふじたさんの特製煮干中華蕎麦全のせを食べて来ました。 (訪問日2023.3.18) 場所は 煮干中華蕎麦 ふじた 青森県八戸市長横町18−4 https://maps.app.goo.gl/mocumrk3jDYQkGAbA?g_st=ic メニューは 購入の流れは券売機で食券を購入して、店員さんに渡します。受け取りは提供口から、下膳は返却口に行ないます。水もセルフになります。 特製煮干中華蕎麦 全のせなので、豪華なラーメンが着丼しました。 スープはあっさり煮干しですが、背脂がたっぷり入り背脂の美味と甘みがプラスされています。 麺は全粒粉の手揉み太麺に…
青森県八戸市/だし拉麺きんざんさんの限定メニュー『にぼし味噌』を食べて来ました。
〈青森県八戸市白銀〉 今回はだし拉麺きんざんさんのにぼし味噌ととり皮餃子を食べて来ました。 場所は だし拉麺きんざん【八戸みなと店】 青森県八戸市白銀町三島下90−3 0178-80-7344 https://maps.app.goo.gl/1uAVkzo7pSv4uK3VA?g_st=ic お店の前にはラーメン販売機が設置されたので、24時間お店の味を楽しむことや、お留守番している家族にお土産として購入できます。 メニューは ラーメンは細麺と中太麺から選ぶことができます。 にぼし味噌(1080円) 海苔が力尽きて倒れたまま登場。スープに浸って立ち上がれないので、このままで写真をいただきました…
江の島:『湘南しらす 浜野水産』で激ヤバな生わかめと沖ヒイラギのおつまみを購入♪
湘南しらす 浜野水産さまに買い物をしにきたよ。お目当ては海藻類。時期ですからね。早速発見。生わかめちゃん。珍しいものが売っていたので購入してみる。沖ヒイラギのおつまみ乾物。こちらのお店さまは川沿いでロケーションも最高。戦利品。ついつい煮干しも購入。以前に
麺屋 togari 食べログ 煮干しそば(900円)+ 麺大盛り(120円) Sくん、ラーメン食べ歩き。 再訪の togariさん。 鶏白湯のお店だけど、Instagramで「煮干しそば」って出てたので、 行って来たそう。 Sく
青森県八戸市/青森市の名店ひらこ屋さんのラーメンが期間限定で八戸市でも食べれます。
〈青森県八戸市南類家〉 今日はプレミアムラーメンin八戸でひらこ屋さんの特製こいくちと賄いチャめしを食べて来ました。 場所は プレミアムラーメン in 八戸 ひらこ屋 青森県八戸市南類家4丁目1−29 https://maps.app.goo.gl/wRFesTmwFRB2bhNR6?g_st=ic 営業時間は8:00〜16:00 定休日は水曜日 メニューは お店のこだわり 特製こいくち 自分の中では、ひらこ屋さんと言ったら、この結ばれたようなメンマが特徴なんですよね。 塩味と煮干しの効いたスープが美味しいですね。 麺はもっちりとした中太麺?になっています。 チャーシューは2種類 レアチャーシ…
青森県八戸市/あら炊き中華そば魚櫓魚櫓さんの肉銀を食べて来ました。
〈青森県八戸市六日町〉 今日はあら炊き中華そば魚櫓魚櫓さんの肉銀と天然ぶり炙り丼を食べて来ました。 場所は あら炊き中華そば 魚櫓魚櫓 青森県八戸市六日町 23-1 Mビル 1F 0178-38-3373 https://maps.app.goo.gl/7WaSY1NjWCdvcpCm6?g_st=ic 本日のメニューは メニューは店内にはなく、お店の前とInstagramで確認できます。 Instagramではメニューに載っていない限定メニューや開始時間の変更、臨時休業のお知らせを確認できます。魚櫓魚櫓ファンはInstagramを確認しているため、今日みたいく早い開店時間になっても行列ができ…
青森県八戸市/中華そばまる井さんの背脂生姜そば(黒)に肉増しをして食べて来ました。
〈青森県八戸市根城〉 今回は中華そばまる井さんの背脂生姜そばに肉増し・青ねぎをトッピングして食べて来ました。 (訪問日2023.2.22) 場所は 中華そば まる井 青森県八戸市根城3丁目24−9 https://maps.app.goo.gl/ykxv42coNGCURB836?g_st=ic 八戸の人気店なので、オープン前から車待機3台、オープン約30分で満席になっていました。 メニューは 背脂生姜そばには白と黒があって、白が薄口醤油使用。黒が濃口醤油使用。注文方法が前回来た時と変わり、食券から入り口で店員さんに注文、会計をするシステムになっていました。注文に時間をかけてると、次のお客さん…
青森県青森市/麺屋あら関さんの濃厚煮干し全部のせを食べて来ました。
〈青森県青森市〉 今回は麺屋あら関さんの濃厚煮干し全部のせを食べて来ました。 (訪問日2023.2.17) 場所は 麺屋 あら関 青森県青森市筒井八ツ橋1377−1 080-4138-4636 https://maps.app.goo.gl/X6BoRsMuCXUfqtnv7?g_st=ic 駐車場は 駐車場はお店から50mくらい離れた場所にあります。 メニューは 煮干し系は大盛り無料 とんこつ系は替え玉1回無料 濃厚煮干し全部のせ 綺麗に泡立ったスープと美味しそうなチャーシューが食欲をそそりますね。 スープは煮干しと豚骨のダブルスープで、煮干し感がしっかり出てますが、個人的に少ししょっぱいか…
青森県青森市/麺道舎ぜくうさんの煮干しのカプチーノスープ『一撃煮干』
〈青森県青森市〉 今日は麺道舎ぜくうさんの一撃煮干を食べて来ました。 場所は 麺道舎 ぜくう 青森県青森市矢田前弥生田20−21 017-718-8386 https://maps.app.goo.gl/C6bZmFybeHVw4bWf8?g_st=ic メニューは 一撃煮干 スープがカプチーノのように泡だったインパクトあるラーメンが着丼しました。 煮干しの味が濃厚だけど、えぐみが少なくクリーミーなスープです。魚粉が多量にかかっていて、スープが粉っぽくないか気になりましたが、全く心配なし。うま〜い! 麺は中太でもっちりしています。 ラーメンのてっぺんにはとろろ昆布ですかね。 チャーシューも入っ…
毎週日曜日に作っているおかず。平日は昼夜ほぼ固定メニューを食べています。今週はメインが野菜炒め。あとは煮卵、キャロットラペ、こんにゃくの煮たの、煮干し、チーズです。朝ごはんは雑穀米のおにぎり110g前後を食べてます。百均で卵に穴をあける道具
届いた~~!ふるさと納税2023 第一弾!大好きな伊根町の煮干し♡へしこ有りか煮干しだけのかで、めっちゃ悩んだ(>_<)【ふるさと納税】じゃこ(混ぜり煮干し)500g×3袋【1027222】【ふるさと納税】さばのへしこ2尾、混ぜ
敢えて言おう、船橋が生んだ最高傑作だと!「赤坂味一」の中華ソバ
永福町大勝軒系とカテゴライズされることが多い「赤坂味一」。にぼし出汁の透き通った醤油味のスープは、永福町大勝軒系と言われる幾多の店舗にも引けをとらない完成度極まる一杯である。 ただし、永福町大勝軒での修行経験はないとされ、元々、東京の赤坂に店舗を構えていたことから店の名前に冠していると言われている。船橋での創業は昭和50年(1975年)だというから、筆者の生年と同じで人一倍愛着も沸く。
青森津軽煮干ラーメン!長尾中華そばの「ごくにぼ」と「ごくにぼMAX」の巻
煮干しの味わいは奥が深い。 どーも、PlugOutです。 今回は青森県を中心に店舗を展開している、青森津軽煮干ラーメンのお店へ行ってきたのでご紹介します。 「長尾中華そば」 www.naga-chu.com 青森津軽煮干ラーメンは、煮干しの風味を利かせたスープが特徴の青森県のご当地ラーメンです。 ja.wikipedia.org この長尾中華そばは全国でカップ麺を販売したこともある有名なお店です。 ちなみに店舗によってメニューが若干違うようなのですが、今回は「イトーヨーカドー弘前店」さんにお邪魔しました。 tabelog.com さてさて……それでは早速、ラーメンを注文。 「ごくにぼ」 とにか…
最近よく食べています。 にぼし 『 りんご酢で美味しく仕上げた無添加やわらか小魚 42g』カルシウムたっぷり おやつ おつまみ 家飲み 栄養 国産 いわし イワシ いりこ 煮干し にぼし 子供 お酒 ビール ワイン 焼酎 家族 DHA EPA 単品 りんご酢 ツルヤとヤオコーにあったのを買って食べています。 ツルヤのは、食べるやわらかにぼし ヤオコーのは、やわらか小魚 という名前で、お酢に漬けた煮干し、を販売していました。 ツルヤのは、瀬戸内海産の煮干しを使っていることと、信州産ふじりんごの酢使用 ヤオコーのは、化学調味料不使用、でり..
青森県八戸市/自動販売機グルメ、ラーメン凪さんのすごい煮干ラーメン
〈青森県八戸市〉 今日はラーメン凪さんのすごい煮干ラーメンを自動販売機より購入して作ってみました。 ※ネギは自分で準備しました。 販売機の場所は 陳麻家 八戸城下店 青森県八戸市城下2丁目15−7 0178-45-6116 https://maps.app.goo.gl/14DbhrHQquQcqBXJ8?g_st=ic 自動販売機のメニューは こんな感じで販売機から出て来ます。 中身は麺、スープ、トッピング、鰮(イワシ)唐華タレ 作り方 スープとチャーシューは沸騰したお湯に入れておきます。鰮唐華タレは茶碗にお湯を少し取って茶碗の中で温めました。 5分後にはチャーシューは解けて温まったので取り…
青森県八戸市/麺山さんの自動販売機から『こく煮干し』を購入してみました。
〈青森県八戸市〉 今日は麺山さんの自動販売機からこく煮干しを購入して作ってみました。 自動販売機の場所は 萬屋 八戸城下店 青森県八戸市城下4丁目25−15 0178-22-8702 https://maps.app.goo.gl/CQCj58KxV6fAqsQu5?g_st=ic 販売機の内容は 販売機からはこの状態で出て来ます。 内容は 作り方は スープは湯煎で解凍してから別鍋に移して沸騰させます。 麺は冷凍のまま熱湯に入れて1分茹でました。 凍ってる麺だとお湯の温度が下がって、生茹でにならないか心配でしたが大丈夫でした。 メンマ、チャーシューは600wで20秒レンチンしました。 完成がコ…
岩手県久慈市/サムライブギーさんのビターなスープがクセになる焙煎深煎り煮干し
〈岩手県久慈市〉 今日はサムライブギーさんの焙煎深煎り煮干しとチャーマヨ丼を食べて来ました。 場所は 津軽煮干中華蕎麦サムライブギー 岩手県久慈市中央3丁目13 0194-66-9350 〒028-0061 岩手県久慈市中央3丁目13 https://maps.app.goo.gl/8fzybAJZzLzTX3d77?g_st=ic 駐車場はお店の隣にあります。 メニューは 焙煎深煎り煮干し 黒いナルトの乗った、珍しい見た目のラーメンが着丼しました。 スープはビターでスッキリしています。そして、最後まで熱々でした。 麺は中太と細麺から選ぶことができて、今回は細麺にしました。 パツパツのストレー…
麺の樹 ぼだい 食べログ にぼとん(1,000円)+ 麺大盛(100円) + 味付玉子(麺パスで無料) Sくん、ラーメン食べ歩き。 「ぼだい」さん、8月の「冷やし中華」以来かな? 今回は、「にぼとん」。 煮干
麺屋 六三六 食べログ 味玉らーめん(990円)+ 麺大盛り(120円) Sくん、ラーメン食べ歩き。 今回は、名古屋に行った時に、 たまたま見つけて、入ったお店だそう。 だから、リサーチなし。 食べたのは
青森の朝ラーの定番煮干しラーメンを青森大勝軒さんで食べて来ました。
〈青森県青森市〉 今回は青森大勝軒さんの大勝軒煮干し(醤油)とそぼろごはんを食べて来ました。 (訪問日2022.12.7) 場所は 青森大勝軒 青森県青森市茶屋町32−15 017-763-0567 https://maps.app.goo.gl/aniGdTQypdX91rYk8?g_st=ic メニューは 大勝軒煮干し(醤油) 煮干しラーメンは醤油と塩から選ぶことができ、ライスか小そぼろごはんを無料で付けることが出来ます。 濃厚さ間違い無しの大勝軒煮干しが着丼 スープが濃厚で煮干しの旨味が凄いですね。 麺はモチモチしていて、とろっとしたスープをいい感じにまとってくれます。 チャーシューは肉…
やっちゃった 神田 らーめん 瀬戸内 いりこラーメン 古田島 煮干し ぶちにぼ
神田の瀬戸内いりこラーメン 古田島神田で煮干し系が食べたければこの店一択。めちゃ美味しい。あっさりしたラーメンも食べることもできます。入り口は奥。券売機この日はぶちにぼ950円さらに味玉100円を追加。ぶちにぼの上にゴクニボがあるみたいですが回避。ニボっ
魚は苦手だけど干物にしたら食べられる、という方は意外と多いのではないでしょうか。干物は生魚の独特の匂いや臭みを加工方法により和らげる効果があり、食べやすさを感じるのだと思います。干物が美味しい理由干物が美味しくなる理由のひとつに「塩漬け」があります。魚を干物にするときは塩や塩水に漬ける下処理を行います。塩で下処理をすることで魚肉の中の水分が抜け魚肉本来の旨みが凝縮されます。これは旨み成分であるアミ...
お布団の隙間から煮干しを食べてるシルクちゃんをパシャリ📷😊❤️まるでシルクちゃんが炬燵に入ってるよう😉💖綿とふわふわの相棒の隙間にすっぽりと☺️💕ケ…
ハムちゃん🐹がお薬飲んだ後のお口直しのお供は煮干し、野菜色々あります😋💕 『もりもり野菜のセロリ食べるよ😋💓』マルカンもりもり野菜180g(うさぎ…
今日の朝もお麩にお薬かけよう😊💓夜がウエハースかな❓❣️ マルカン かじりま専科 おふスナック 10g 関東当日便楽天市場198円起こして寝起きだけど食…
煮干中華そば鈴蘭!新宿三丁目で人気のラーメン店〜みなとみらいのガンダム〜
どうも!NHKオンデマンドで天地人を見た小生です! 私の大好きな妻夫木聡きゅんが、愛の兜で有名な直江兼続を演じた作品ですよね♡ 阿部寛の上杉謙信好きです✨ さて、この日は仕事で新宿三丁目に来ていたので、ランチを紹介しまーす!! 煮干中華そば 鈴蘭 外観はこんな感じです✨ 新宿って1丁目と3丁目は行ったことがあるけど、まだ2丁目はないわね😂 注文したらこだわりを見ます👀 このお店は新宿の一大勢力から、どんどんお店を増やしているはやし田さんの系列店なのです!! 特製煮干中華そば 濃厚な煮干しと鶏白湯のWスープがめちゃくちゃ美味しかったです🤤 中太な麺もスープとの相性が抜群です👍 チャーシューはレア…
ケージの隙間から『ねぇねぇ』と呼んでくれる事が多いので午前中はレタスを渡す事が多いです今回は最近手に入れた煮干しを隙間から渡しました『キャッチ』『カミカミカミ…
〈青森県七戸町〉 今日は7月にプレオープンして、8月から本格的に営業を開始したラーメンめじゃあの情熱のバラとしあわせ飯を食べて来ました。 場所は ラーメンめじゃあ 青森県上北郡七戸町寺裏13−40 https://goo.gl/maps/jvQCMrHBrdSSFTP88 営業時間 10:30〜14:30 不定休 メニューは ネーミングとかが面白いですね。ほいどセットって伝わるかな?『ほいど』は津軽弁で『欲張り』の意味です。 情熱のバラ並(900円) ラーメンの上に薔薇が咲いたかのようなチャーシューです。 動物系を一切使わず、煮干しとこんぶのスープのようです。 麺は原田製麺所さんの多加水中太手…