ハッシュタグ記事一覧

ソーラーフードドライヤー

我が家には、ソーラーフードドライヤーがあります。これは、今年90歳になる叔父に依頼して、DIYで作ってもらいました。背面とサイドに空気穴が開いており、キャスター付きなので太陽に向かって位置を調整できます。冬場は、干し芋を作りに使いました。そ

2023/05/16 18:20

天日干しぃーっ…☆

ゴールデンウィークを… なぜか途中から… さかのぼって書いていたブログ… (*'-'*)ﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾛ? … 30日のこの日が最後です… … この日はいいお天…

2023/05/11 12:49

洗濯物がクサイ・やっぱ太陽は偉大でした

我が家は入浴後にバスタオルで風呂場を拭くので 夜に洗濯してるんですが洗濯物がさ・・・くっさーーー！！特にオットの服とかオットのタオルとかオット自身とか←漂白剤使っても柔軟剤使ってもなんかニオイが取れねえ。今の時期はまだいいけどこれから梅雨がやってきたら一

2023/05/05 09:54

*「お日様の匂い」、天日干しは香水成分が発生する。

乾燥機での乾燥よりも、おひさまの下に洗濯物を乾かしたくなるのは、 こういったいい香りを無意識でも感じているからかも 知れないですね(^ω^)。 布団や洗濯物を天日干しすると、暖かく心地いい香りが

2023/04/21 21:04

久しぶりのカラスミ作り

いつもの市場でボラ卵を見つけました。・・・12/26日 なかなかいいサイズなのに一腹1080円と安い。 少し前から名古屋のお友達がFacebookでボラ卵が安いと話題にしていました。 成程、名古屋で安くでまわってりゃ、東京に出回らない訳も無いし、当然安い訳だよね。 随分暫くカラスミ作りはお休みしていたけれど、このブログは散々カラスミ自作を広めたブログでもあるし、久しぶりにカラスミを作ろうと、色合いの良いも...

2023/02/04 09:15

実家から届きました♪ムロアジの干物*\(^o^)/*

写真はムロアジの干物アジの干物よりサイズはデカいです(*´艸`)大皿に移して出来上がり～♪お味は…今回のムロアジは当たり!!美味っ♪身がしまってて塩加減も抜群！ご飯に合う～(pq･v･)+°また食べたい～♪送ってもらおうかなwww(・・?)実家から届きました♪ムロアジの干物*\(^o^)/*

2023/02/02 17:23

中国風ザーサイ漬け

Chizuruさんから三浦の国産生ザーサイを沢山頂いたのです（その記事）。・・・12/24日 昨年も頂いて中国風ザーサイ漬けにしたのですが、大変うまくできました。 日本では中国風ザーサイ漬けに向くようにザーサイを栽培するのが結構難しく、そんな国産生ザーサイを手に入れる機会は少ないのです。 貴重な機会ですから、今年も中国風ザーサイ漬けにしようと思います（下写真）。 表面の木質化した部分を取り除く。 ...

2023/01/27 09:00

初泳ぎ★初牡蠣たまあんかけうどん

賑やかだったお正月も終わり…子供や孫たちの使用した来宅用布団も綺麗に洗濯し 天日干してから圧縮パックに収納🛏️各部屋も大掃除し 元に戻し🧹残っていた御節料理も全て平らげ🍱今日からは…いつものように老夫婦の生活に戻りました🍀さっ！ 今年も元気に過ごせるように‼️体力作りに励まなければ‼️💪と言うわけで…今月初のスポーツジムに行き初泳ぎ～🏊‍♀️怠けていた割には体力は特に変わりなくスイスイと泳げましたが…なんと❗体重が...

2023/01/05 23:43

年始からお野菜を干しまくってみた

待ち遠しかった箱根駅伝の号砲 恒例の駅伝観戦が始まった！ 今日は昼前から娘一家、孫Sの来訪 夕食も一緒なので食材は間に合わない為 9時前から買い物へ 夕食は手巻きと 主人が握るお寿司 年始から快晴なので 家庭菜園の大根で切り干し大根を手作り これで大根小一本分 菊芋結...

2023/01/05 23:07

お持たせは自家製干し芋を追加

とにかく快晴続きの年末年始 帰宅した娘はせっせと干し芋作りと 切り干し大根作りに精を出した 何回干し網を使ったことか.. 三段のネットと 梅干し用のざるに広げて 干し具合は食べて確認☆ ねっとりしてたらまだまだ干しが足りません とろろお蕎麦の昼食後、娘は干し上がった野菜をし...

2023/01/05 23:04

中国風ザーサイ漬けの完成

私は10数年前から国産生ザーサイで中国風ザーサイ漬けを作っています（カテゴリ「自家製ザーサイ漬け」）。 今年の1/8日にお友達のChizuruさんから三浦の国産生ザーサイを頂き、天日干し、仮漬け、本漬けを行っていたのですが、この記事はその完成記事となります。 なお今回の中国風ザーサイ漬けの途中経過は以下の記事で見ることが出来ます。 仮漬けまでの記事 本漬けの記事 Chizuruさんに頂いた国産生ザーサ...

2022/12/21 10:55

中国河南省開封市、黄河近くの村でトウモロコシの脱穀風景を見学しました

こんばんは。 20時現在の開封市、気温2℃ 湿度38％です。一昨日までの空気の悪さが昨日の強い風で吹き飛んだのか、綺麗な空気の、青空広がる良い天気の一日でした。 さてさて、 今日は黄河近くの村で見かけた、トウモロコシの脱穀風景をご紹介したいと思います。

2022/12/11 21:26

秋日和、レモングラスと母の天日干し

埼玉から瀬戸内地方の実家に介護帰省中です。 実家の辺りも朝晩は冷え込むようになってきましたが、 日中は晴れることが多く、 まさしく秋日和。 ポカポカと陽射しが気持ちいいこと。 デイサービスがないこんな日は、 89歳の母トラにとっては かっこうの草取り日和です。 しかしながら先日、 早朝から、どこで何をしていたのか、 私が朝起きた時に 手首が痛い というではありませんか。 どこかで転んで手をついてひねったのかも。 どうやら右の手首を痛めたようで、 触ると熱をおびていたので湿布を貼って様子見です。 そんなことがあったので、 あまり草取りでウロウロさせたくないのです。 朝食後はさっそくウロウロしたそ…

2022/10/29 21:33

のどぐろ 干物 通販

美味しい干物のお取り寄せ 人気の通販なら楽天高級ノドグロが入った干物セットが安い干物セット内容は6種類18尾の超豪華版魚嫌いのお子さんが干物を食べてからというもの、すっかり魚が好きになった、という話はよく聞きます。淡白な白身魚でも干物にすると魚の旨みがギュッと濃縮されるので魚、本来の美味しさを発見するには干物が一番干物詰め合わせ6種18尾の気になる内容は赤ガレイ・ヤナギムシガレイ・べたがれい・ナメタカレ...

2022/10/26 07:02

干物 種類 違い

魚は苦手だけど干物にしたら食べられる、という方は意外と多いのではないでしょうか。干物は生魚の独特の匂いや臭みを加工方法により和らげる効果があり、食べやすさを感じるのだと思います。干物が美味しい理由干物が美味しくなる理由のひとつに「塩漬け」があります。魚を干物にするときは塩や塩水に漬ける下処理を行います。塩で下処理をすることで魚肉の中の水分が抜け魚肉本来の旨みが凝縮されます。これは旨み成分であるアミ...

2022/10/26 07:02

温度差

朝晩は冷え込むけど日中は暖かかった ぐうちょび地域   大きい方は   天日干しするクッションに埋もれ ハァー最高デス 日向ぼっこ♡   そして いつもの様に…

2022/10/11 23:50

真夏の畳干しでダニ予防

真夏の恒例、畳の天日干し。

2022/08/20 13:59

完熟じゅくじゅく

  古都の空からニーハオ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  ひとつだけ残して熟すのを待ってたのがよい感じになったので種だけを取り出し瓶に入れる前に天日干し…

2022/08/16 08:14

日干し

年間通じて日照時間が短い北陸地方。クソ暑いのは嫌だけどお日様パワーは有難いのです。今のうちに・・・と大物洗いに勤しんでいます。昨日はこの子を綺麗にしてあげましたよ。サッパリした～この猫のぬいぐるみはりんごちゃんのオモチャでしたが、今はアズゴンの子分としていい仕事をしております。せっかくなので名前を付けてあげようと悩んだ挙句「タマゴン」と命名しました。何となく似てるねタマゴンの薄汚れが気になっていたので、思い切ってシャンプーを決行致しました。日干し～洗濯物と一緒に手のひらサイズの猫が干されている様子は、何だか滑稽で可愛くて癒されますね。お尻も激写してみましょう。タマゴン、ちょっと失礼しますよ。アハハ～可愛いやん全身シャンプーと日干しで見違えるように真っ白＆フワフワになったタマゴンさん。アズゴンさんも洗って日...日干し

2022/08/07 09:14

黄色い梅干し

やっと梅漬けを天日干しにしました！！ 今回は紫蘇漬け無し、、 なので黄色い梅干し！！ ふっくらして美味しそうな出来です♪ 今年も上出来＆上出来ってことで＾＾v

2022/08/05 16:11

奥武島 夏の到来を告げるトビイカの天日干し

沖縄本島南部、南城市（なんじょうし）にある、橋で繋がる奥武島（おうじま）では、梅雨明けの青空が広がる下で、トビイカの天日干しが始まりました。沖縄は梅雨明け...

2022/07/12 20:38

玉ねぎとニンニク撤収収穫&天日干し☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。 神奈川県”農業サポーター3年生”による実習レポートです！ ​☆～葉山農園風景～☆​ ＜第3地区＞ （ハヤトウリ × 遅植えタマネギ苗 × 第4弾ソラマメ苗） （第4弾ソラ

2022/05/27 20:00

子持ち高菜を中華風ザーサイ漬けのように漬けて見る

お友達のMiyakoさんから、「中華風ザーサイ漬けのように漬けて見て～」と、子持ち高菜を頂いたのです（下写真）。 そのまま少し食べてみたら、確かにザーサイの味に凄く似ています。 蕾の株元はザーサイのように膨らんでいて、この部分なら中華風ザーサイ漬けのようになりそうな気がします。 その株元を2つ割りにしてみたら、ザーサイより柔らかいのが気にはなるけれど、中華風ザーサイ漬けの最初の工程通り、そのま...

2022/04/05 09:25

子持ち高菜の蕾で中華風ザーサイ漬けは出来るか？

お友達のMiyakoさんから、「中華風ザーサイ漬けのように漬けて見て～」と、子持ち高菜を頂いたのです。 子持ち高菜もザーサイも、アブラナ科アブラナ属でからし菜の仲間。 外観もなんとなくザーサイ感はあるし、そのまま少し食べてみたら、確かにザーサイの味に似てもいます。 ってことで、どこまでザーサイ風になるか中華風ザーサイ漬けのように漬けて見ることにしたのです。 2/22日 天日干し 2/24日 仮漬け 3/...

2022/03/20 09:54

干し柿作り

初めての柿狩り、干し柿作り！甘くて美味しい無添加おやつ。旬の果物は美味しい♡先人達の知恵は凄い、 自然は凄い、本当にありがたい。干し柿になるまでにどんな工程があるのか。私の実体験を綴ります。

2022/03/14 14:00