ハッシュタグ記事一覧

2024 大人だけのクリスマスディナー♪

もう年も明けたのですが、、、備忘録としての昨年の話題、失礼します…  昨年もクリスマスは大人2人だけしかも平日でしたが、有休消化で両日共休みをとっていたのでイ…

2025/01/09 20:02

きのこづくしの晩ごはん

きのこで溢れている冷蔵庫。野菜室も冷凍室も、キノコ、キノコ🍄🍄あ、なぜかきのこ本舗には、椎茸がないの。きのこパレードの始まり#きのこづくしでっかいエリンギと舞茸、生なめこ🍄生のなめこって、あまり粘らないんだね。味噌汁に入れてもドロドロしなくてサラッといい感じではありませんか(*´v｀)一株が大きいので、3回分位使えそうよ♪あ！傷みやすいエノキ使うの忘れた！キノコづくしの晩ごはん#今日の晩ごはん●牛こま肉と舞茸...

2024/11/16 06:43

焼肉のタレでなんちゃって料理三品

2年前、キッコーマンのお仕事をさせて頂いたときに作った料理たち。 焼肉のたれ＋トマトケチャップで ▼鶏チリ 焼肉のたれ大さじ4、トマトケチャップ大さじ2、水大さじ4をひと煮立ちさせ、鶏の唐揚げと刻みネギ（大さじ4ぐらい）を加えて混ぜる。 余ったケンタッキー・フライド・チキン...

2024/06/01 07:20

絶望のスパゲティーを作ってみた。食べてみた。

帰りの飛行機の機内で放映されてたテレビ番組で「絶望のスパゲティ」とやらを紹介していて、これは作ってみよう！ってなった。 いつ作る？ 今でしょ！ ってことで、お弁当食べたのに、作りましたよ。 当然、食べましたよ。 お腹いっぱいで動けない。 大阪で痩せた分（痩せたのよ不思議だけ...

2024/04/14 14:56

カツ丼の新しい定義！いや、なんちゃってが過ぎるぞ(笑)

天気がはっきりしないヤンゴン、その日曜日、お昼はどうしようか？？って考えてるうちにたまにゃあ日本食でも・・・と言うことでヤンゴンの片田舎にあるお店に来ちゃいま…

2024/01/29 09:32

夫の料理、「なんちゃって度」が加速

土曜日の夕食は、予定どおり、夫がスロークッカーでチリコンカンを作りました。材料は、牛ひき肉、ミックスビーンズ、パプリカ、玉ねぎ、トマトピューレ、赤ワイン。これまで夫は、この同じレシピでチリコンカンを8回ほど作ったのですが、夫から見れば、いつも何だか少し味付

2023/02/27 18:24

着信有りをほっとけなかった。

かけ直してしまった。 長電話になるの分かってるのに。 あ～あ 33分もしゃべってしまったよ。 あーもったいない。 たいした内容でもないのに。 なかなか自分から切れないんだなあ。 今夜は昨日のお鍋にうどんを入れて食べた。 で、 なんちゃってわらび餅作って食べた。 なんて安上が...

2023/02/06 21:26

なんちゃって唐墨を食した3日

12月半ば、魚屋で生のたらこ（助宗鱈）を見かけたんで、なんちゃって唐墨を作ってみることにした。まずは大量の塩に漬けこむ。そしたら1日でドボドボに水が上がってきた。その水を捨て、さらに追い塩。5日間塩漬けしたら、1日水に浸けて塩を抜く。それを酒に浸けこんでさ

2023/01/06 15:30

スンドゥブチゲってこうだっけ？at ミャンマープラザ(笑)

超久しぶりの訪問です！ミャンマープラザ。ヤンゴンで一番好きなショッピングモール！と言っても全然過言ではなくて・・・っていうより自分の場合、他のところをあんまり…

2022/11/25 11:18

ニセ海老と、さつまいもド

飛び石休みでゆっくり寝てたのに、「免許更新に行くけど印鑑どこかな？」口も聞かない相手から、くだらない事で起こされ、カチーン(*｀皿´*)ﾉ❗印鑑なんか自分も持ってるやろ！実印でもいるってか？！ たかが受け取り印、シャチハタで十分じゃ！ひとしきり文句を言い、試験場に行く？あ！なら、ミスド買ってきて！あたしは二度寝する。(-_-)zz★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★秋植えプランターの準備しようかと外に出たら、思いのほか、風が...

2022/09/21 01:38

ペペロンチーノ

まあある意味仕方ないとは思ってるんです。海外で食べる日本料理がなんちゃって日本料理ってのも多々あるし、実際日本でもパスタが命のイタリア人が日本のパスタ料理を…

2022/09/10 09:27

手軽に食べられるフードコートの韓国料理？

ちょっと前に イオンのフードコートで サッと食べた これ です石焼ビビンバ～「石焼ビビンパ イオンモール札幌平岡店」特別においしいわけではありませんが、特別に韓国本場のビビンバに近いわけではありませんが。。。ついつい手軽なので食べちゃいますダンナ、混ぜてくれています（ビビダ）何度も書いてますが、、、ビビンバの「ビビ」は混ぜるの意味ですビビンバのバは 実は「ビビンパブ」 ブは音を出さない気持ちで...

2022/09/08 22:15

日本に「頼らず」日本を「利用せず」勝負せんかい！このすっとこどっこいが！(笑)

まあ戯言なんですけど(笑)スーパーに行ったんですよ、例の如くブラブラしながら商品見てるとアレ？？これは？？ってのがあってそれがおおッうどんの文字が目に入っち…

2022/09/05 12:12

ウナタマモドキ

真夜中28時近くにこんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ人によっては、おはようございますw今あたしは非常に迷っております。3時間ほど前にクーラーを消したものの、室温が29℃…どうしよう。こんな事で、迷ったり悩んだり平和だなぁ。あのですね、昨晩からやる気スイッチ強制オン！一日前の夜中には、お菓子作ったよ♪それは、To be continued.━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━今日は、ウナギモドキを作ろうCookpadを参考に作ってみたけど、正確な量がわからず、じ...

2022/08/09 04:08

8/3 オムライス意識の、スクランブルエッグ＆ひじきゆかりご飯弁

実家紫玉葱・えのき入りスクランブルエッグ 砂糖小1・塩1つまみ・炒め油代わりの荏胡麻油・マヨ少々レンジで蒸しただけの実家紫玉ねぎ・えのきひじき・ゆかり混ぜご飯 酢・よ市の梅少々青森（野辺地）蕪菜レンジ蒸しよ市の梅・自家製胡瓜辛子漬 各少々実家ミニトマトはちみつレモン風味→酢・甜菜糖漬（ストック）福島の桃紫玉ねぎは時間が経つと色が抜けるのを忘れてました。食欲落ちそうな非常にディストピアな見た目。本当は...

2022/08/03 21:07

7/27 ラーメン風丼弁

ラーメン風ご飯 長葱みじん切り・パリパリ若布ふりかけ（胡麻油風味）・出汁の素と胡麻油少々甘とう炒めの残り＋実家スナップエンドウヤングコーンレンジ蒸しかにかま青森蕪と実家胡瓜酢漬け（ストック）＋若布＋多分おぼろ豆腐・西瓜朝のウォーキングの時に通る、近所の食堂。朝市の時に朝ラー出るんだよな、と思い出したら、醤油ラーメン食べたい気分になりました。でも麺気分じゃないかも。フィーリングで、ラーメン風味の混ぜ...

2022/07/26 21:59

【糖質制限】おから蒸しパンのドームケーキ

只今、タブレットの機種変更中！ テステス移ったんだけど…細いのが復元されない(泣)クリップボードとか、画面サイズは8インチと同じなのに、ブログの表示され方が違う。。急速充電器いきなり壊れた○ ￣ ＿書き置きしてた記事です。 ━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━なんか久しぶりに「お菓子っぽい」の作ったw近頃なぜか、食べ物の存在をシカトするように💦こないだ腐らせた安納芋なんか、3ヶ月も前の！冷蔵庫を開けるたびに目にするヨー...

2022/07/25 01:20

リクエストにお答えして、なんちゃって鰻のかば焼き丼の作り方

みかんさんに、作り方教えてと言われたので😉 ▼なんちゃって鰻の蒲焼丼 朝載せたのと同じようでいて、ちょっと違ってる。 どっちがおいしそうかな。 ●蒲焼きのタレを作る みりん大さじ3、醤油大さじ3、砂糖大さじ1/2～1、水大さじ1を少し煮詰めて、片栗粉小さじ半分位を水で溶い...

2022/07/24 12:02

7/5 なんちゃってパエリア弁

パエリア風混ぜご飯 地場新玉葱・ひじき・厚揚げと豆各種（小豆・水煮大豆・ひよこ豆）少しずつ トマトジュース・浅利2個・カレー粉・オリーブオイル・酒・コンソメ各少々 スナップエンドウ（レンジ蒸し）ズッキーニ・蕪・胡瓜酢漬け（ストック）佐藤錦・実家ブルーベリー本当に何の脈絡もなく、パエリアだかピラフだかビリヤニだか、の味が舌に甦りました。といってもびりやになんて多分食べたことないし、ピラフなんていつ食...

2022/07/05 07:02

フォカッチャ覚え書き。

お米がないわけじゃないけど微妙に貴重なので、主食をおいもにしたりパンにしたり、なるべくローテーションを組んで消費を抑える努力をしております。別にうちの家族は白いご飯も大好きだし、減らす必要性はないっちゃないのですが、まあ、なんとなく。で、ストウブさんもいることだし、捏ねないパンを何度か出していたら、上の子が「チーズがたくさん入ったやつが食べたい！」と言い出しました。それにつられるように下の子が「もうちょっと柔らかいのがいい…」とか追加してくるし。ストウブさんのパンは皮が硬いからね。 そして上の子の言ってる「チーズがたくさん」ってのは、日本のパン屋さんで買えるダイス・チーズが親の仇かってくらい入…

2022/06/04 18:58

なんちゃって料理

テルマエ・ロマエ・ノバエがNetflixで配信されているので、上の子が現在学校で「ローマ」を題材にした授業をしててタイムリーなので一緒に観ました。1話目の前半部分で上の子が「ローマ人男性の名前ってほとんど”ウス”で終わるよね。はぁぁぁ〜、ウス！ウッスウスぅ。」などと言い出しついつい笑ってしまいました。”ウス”は”押忍”の発音でお願いします。相撲部か？って勢いでした。 ま、どーでもいい話ですね。わりとどうでもいいけど、きっとどこかで誰かの役に立つかもしれない情報も一応あるんですよ。 はい、こちらトルティアとサルサソースですね。できればトルティアは小さめのものの方がいいんですが、何にいいかっていう…

2022/04/04 19:01

厚揚げの南蛮風

連休2日目〜。3日目もあったらなぁ…。後で記事にするけど、何かと忙しく動いた日だった。買い物にも行ったけど、本当に最小限の買い物。今週のテーマ；冷凍室をいかに空けるか底が見えた位じゃ、買い物後すぐに満杯になる！1段まるまる空になる程度まで粘ろう。来週は引っ越し！あぁ、そんな強固な設定ならば部屋も片付くのに…━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈厚揚げの南蛮風〉鶏肉の代わりに厚揚げを使い、片栗粉をまぶして焼き、南蛮...

2022/03/09 23:08