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絶望のスパゲティーを作ってみた。食べてみた。

帰りの飛行機の機内で放映されてたテレビ番組で「絶望のスパゲティ」とやらを紹介していて、これは作ってみよう！ってなった。 いつ作る？ 今でしょ！ ってことで、お弁当食べたのに、作りましたよ。 当然、食べましたよ。 お腹いっぱいで動けない。 大阪で痩せた分（痩せたのよ不思議だけ...

2024/04/14 14:56

大豆ミートより高野ミート⁈

最近すっかり食材としての認知度が高まった大豆ミート。菜食の人じゃなくても、いろんな理由からお肉の代わりに使う人が増えたのか、普通のスーパーでも簡単に手に入るようになった。 でも、私はこの大豆ミートが苦手。いくら大豆からできていると言っても、加工食品であることには違いないし、何より見た目も味もお肉に似ていてどうも食べづらいのだ。 無印良品のランチが大好きでよく通っていたけど、以前は肉・魚以外にも野菜料理がたくさんあって選べたのに、今は野菜の代わりに大豆ミートばかりになってしまった。残念に感じているのは私だけかな。 そこで今回は大豆ミートを使わずに、高野豆腐でミンチっぽいものを作ってみることにした…

2023/06/12 09:38

カレーもどき

雨が降った。天気予報は、狙ったように休日だけ雨。GW合間の月曜火曜は晴れで、あとは雨曇り。あたしは赤い日付はガッツリ仕事だし。多くは語るまい。-------------(￣ー￣)ﾆﾔﾘ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ベジタブルカレーもどき#節約料理#簡単料理残った野菜だけで作ったカレーもどき。当然、肉も入ってない(^_^;)#野菜使い切り#ベジタリアン食なぜカレーもどきかと言うと、半分は、レトルトパスタソース残り、カレールーも冷蔵庫に残...

2023/04/30 02:55

【がんもどき】って おでん 煮物以外の食べ方って あるのかな？

＜ああ、カリが鳴いて 南の空へ 飛んで行かあ っていう国定忠治との関係 は無いです＞ 大勢で囲んでワイワイやるのが楽しい「鍋」ですが、今は、思うようにできませんね。 外食産業では「独り鍋」というメニューを、インフラから作り直してなんとか集客しようと頑張っているとのことです。 鍋はいろんな種類がありますが、今回は【おでんの歴史】に続いて、もう一度「おでん」について探ってみようと思います。特に今回こだわってみたのは「がんもどき」なんですが、みなさんは何が好きですか？ おでん種。 2021年4月28日付の「みんなのランキング おでんの具ランキング」というデータがあります。 「具」っていっているところ…

2022/03/25 09:11