ハッシュタグ記事一覧

冷蔵庫にある材料でシチュー🥦🍠🥛🧈

早朝➖2℃の寒い朝🧊。 昨晩嫌な予感がしてキン水槽を室内に入れておいて良かった🐟🐟🐟。 おはよー。 子供からシチューをリクエストさ

2024/03/11 11:25

空豆のフムス

中東の味"フムス"ひよこ豆で作るのが一般的ですが、今回はそら豆で作ってみました。グリーンが鮮やかで綺麗な空豆にフムスは、テーブルに添えられると華やかな雰囲気を作り出してくれます。ひよこ豆のフムス同様にピタパンに挟むもよし、パンなどに塗ってもよし、お好きにどうぞ。

2024/03/10 07:30

オンライン料理教室のデメリット解消！人気の食材付き料理教室「シェフレピ」活用方法

自宅で受講できるオンライン料理教室は手軽だけど自分で食材を手配するのは大変そう。お料理教室って習う意味ないんじゃないの？そんな悩みを解消するサービス「シェフレピ」をご紹介します。分量分の食材キットでお得にお料理。料理好き主婦が実際に使ってその後の活用方法をレビューします。

2024/03/09 15:58

クレソンと茗荷の焼きビーフン

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/03/09 07:30

塩麹バーニャカウダ 作り方

「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。今日は塩麹とオリーブオイルで作るバーニャカウダの作り方を紹介しますね。バーニャカウダって、普通はアンチョビや生クリームを使うから味にパンチがあるんよね。(それがおいしいんだけどね

2024/03/09 07:22

たらの芽の天ぷら

春の味覚"たらの芽"をシンプルに天ぷらにしました。特にコツはありませんが、米粉と炭酸水で揚げるだけ。苦みのある野草はデトックス作用も強いので、季節の変わり目でもあるこの時期に食べることで不要なものを排出してくれます。揚げたての天ぷらはやはり塩でシンプルに頂きたいです。

2024/03/08 08:21

ミントとディルのワカモレ

メキシコのソールフード的な存在ワカモレ。トルティーヤやチップスと一緒にサルサソースと頂けばやはりテキーラが飲みたくなってきます。香菜を使うのが一般的ですが、今日はミントとディルを使って爽やかな風味が美味しいワカモレを作ってみました。個人的にはやっぱりレモンではなく、ライムを使用して作って頂きたい！ライムとテキーラの香り…ご機嫌なメキシカンミュージックが聞こえてきそうなkitchen tripが味わえます。辛さが大丈夫だったら青唐辛子もぜひ！

2024/03/06 18:41

【ラヴイット！】プロが選ぶウインナーランキングBEST10

3月5日火曜日の【ラヴイットランキング】はお弁当の必需品！スーパーコンビニなどで買えるウインナーランキングでし

2024/03/06 12:41

一人暮らしのおやつTime・晩酌料理 カレイの煮付け

一人暮らしのおやつTime・晩酌料理 カレイの煮付けレシピをご紹介♡

2024/03/05 21:42

苺とミントのサラダ

今日は雛祭りにもぴったりな"苺とセロリの"サラダをご紹介します。甘くスイートな果物と言えば苺。子供達もみんな大好きなですね。そんな苺をミントと合わせてサラダにしてみました。フレッシュな苺の香りとミントの清涼感、セロリのほろ苦さが合わさることで、何とも言えない調和が生まれます。白ワインと一緒に大人のおつまみとしても◎

2024/03/05 07:53

必殺ずぼら料理人 和風ハンバーグ

麻婆豆腐で担々麺に続くずぼら料理人シリーズです。 今回は、我が家のハンバーグのご紹介です。 ポリ袋に厚揚げと豚ミンチ（別に豚でなくてもいいよ）と卵1個を入れて もみもみして 整形して フライパンで,蓋をして焼く。 あっ、肉だねにほんだしとかだしの粉的なものを入れてもおいしい...

2024/03/04 21:29

春の香り 作り置き菜の花を使った・フルーツトマトパスタ

春の香り 作り置き菜の花を使った・フルーツトマトパスタレシピをご紹介♡

2024/03/04 21:04

【イラスト】ズボラ薬膳カフェで健康に☕️

天候が悪くて憂鬱な日。疲れてお家から出たくない日。 それでもカフェ気分を味わいたい☕️ そんな時はお家で薬膳カフェで心も体も健康に😌✨ 前回投稿したものをイラストにしてみました✏️ ハチミツとシナモンの組み合わせは 血管拡張、血行促進、血圧コントロール さらに血糖値や悪玉...

2024/03/04 14:48

ちらし寿司&はまぐりの潮汁

ひな祭りということもあって、スーパーの鮮魚コーナーにはいつもは見かけないちらし寿司セットやハマグリが並んでました。どうしようかな？とちょっと悩んででも、せっか…

2024/03/04 14:17

厚切りチャーシュー丼！

昨日作ったロール煮豚を使ってチャーシュー丼を作りました。タレは煮豚を漬け込んだ時のものを利用、紅生姜やおろしにんにくをのせてとんこつらーめん風の丼に！↓ロール…

2024/03/04 14:16

担々麺が食べたくなったら

担々麺が食べたくなったから… おうちにあるもんで作ってみた。 太めの焼きそばの麺を湯がいて、ついでに豚肉とほうれん草もゆでて 温めた麻婆豆腐のレトルトと温めた豆乳に鶏ガラスープと合わせるだけ。 ごま油をたらして…胡椒とかも振っちゃった。 食べると豆乳担々麺になるのです。 美...

2024/03/03 13:47

朝ごはん オートミールドーナツ 時々オタ活

おはようございます 食パンが切れていたので、オートミールのドーナツを作りました。 オートミールと豆腐と砂糖とベーキングパウダーを混ぜてチンしたものです。 カリっとさすためにちょっとトースターで焼きました。 アーモンドとカルディで買ったあんこバターのチューブの残りも少し入って...

2024/03/03 10:11

フレッシュハーブのピクルス

作り置きしておくと便利なピクルス。新鮮なハーブが手に入った時にはフレッシュハーブを一緒に漬け込んだピクルスが美味しい。お野菜は冷蔵庫に余ったものでOK。カラフルな見た目も可愛らしく、自分好みの瓶詰を作ってみるのも楽しいですね。

2024/03/03 08:08

春菊とグレープフルーツのヤムウンセン

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/03/02 08:48

レモン風味のちらし寿司をリメイク

「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。先日作ったレモン風味のちらし寿司、ご飯は全部食べられなかった〜>⁠.⁠<(具材は全部食べたけどね！)※前回投稿のレモン風味ちらし寿司↓捨てるのはイヤだから、キツネおにぎりにリメイク

2024/03/02 07:28

2月29日は幻の肉の日、大きなロール煮豚を作りました

2月29日、4年に1度しかやってこないので、「幻の肉の日」なんだそうです。豚バラブロックを使って大きなロール煮豚を作りました。焼かずに、コトコトとじっくり煮て…

2024/03/01 21:23

レンジにお任せ！いわし缶ぶっかけうどん

相変わらず、バッタバタな繁忙期。お昼休みくらいは外に出て、気分転換をかねてゆっくり外食したい･･･のですが、資料が間に合わない！歩いて5分のコンビニに行く時間…

2024/03/01 21:22

だし醤油

※このレシピは試行錯誤中のため、失敗する可能性があります 作成の経緯 ただの醤油より、だし醤油を使用しているが、高いので自作しようと思った。 加熱は面倒くさいので、冷蔵だけでだしが取れるか、試してみた。 材料 しょうゆ50gみりん 及び、日

2024/02/29 18:32

オートミールお好み焼き

作成の経緯 健康を考え、小麦粉ではなくオートミールでお好み焼きを作りたかったので。 材料（ 枚分） (A)オートミール60g(A)豆腐200g(A)和風だし 又は だし汁適量 又は、50ml？卵3個キャベツ適量(200g程度)シーフードミ

2024/02/29 18:16

素敵な贈り物♡ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ一人晩酌料理

素敵な贈り物♡ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ一人晩酌料理をご紹介♡

2024/02/29 16:58

ひな祭りに レモン風味の海鮮ちらし寿司 作り方

「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。この前、無農薬のレモンを頂いたんです。国産レモンは広島県が有名だけど、実は私の住む愛媛県でもレモンはたくさん取れるんですよ。（みかんが有名だけどね）さ～て、何作ろうかな。真っ先

2024/02/29 07:19

忙しい日でも簡単！合いびき肉と豆の缶詰でつくるチリコンカンのレシピ♪

昔、ベネッセとタイヘイが運営する宅配食材を利用していたときに作ったチリコンカンのレシピを、記憶をたよりにまとめてみました。 合いびき肉と缶詰を使ったレシピなので、手早く簡単につくれますよ。 チリコンカンのレシピ 材料（2人分） 牛豚合いびき

2024/02/28 11:42

ワインによく合う茸のパテ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/02/28 09:27

あと一品足りないときにさっと作る、カニカマとレタスのサラダ

あと一品足りないな、というときには冷蔵庫にあるものを適当にみつくろって即席でできるものを。今回は、余っていたカニカマとレタスミックスを使ってカニカマサラダを作…

2024/02/27 17:13

喫茶店のハムチーズトースト（再現レシピ）

学生の頃、いくつかアルバイトを掛け持ちしていましたが、そのひとつが喫茶店。カフェなんてオシャレな感じではなく個人経営、昔ながらの喫茶店でした。コーヒーをメイン…

2024/02/27 10:59

調味料ひとつ 中華麹から揚げ 作り方

「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。以前しょうゆ麹から揚げのレシピを紹介したんだかけど、今日は中華麹でつくるからあげを紹介するね。しょうゆ麹と中華麹で何がちがうの？って思ってる？しょうゆ麹から揚げは「醤油味＋にん

2024/02/26 08:29

朝ごはん 卵サンドと紅茶豚サンド

おはようございます。 三連休の後ですが、もう2月も最後の週ですね。 適度に頑張ります！ 昨日の晩御飯 紅茶豚の残りで作ったサンドイッチと卵サンド ↓ で上げていきまーす♡ 紅茶豚は、豚肉のブロックを紅茶で煮て、 しょうゆのたれにつけるだけなので簡単です。大好き♪...

2024/02/26 07:44

【イラスト】はちみつレモンジンジャー🌱

先日作ってみた蜂蜜レモンジンジャーのイラストです🌿 これを飲んでから快眠で寝起きが良いです☺️ 蜂蜜なのでこってりとした甘さではなく、 まろやかな甘さが広がります✨

2024/02/26 00:22

【イラスト】きくらげとニラのえび団子スープ🍲

きくらげとニラのえび団子スープを作りました🍲 2月末、暖かくなったり寒くなったりと体調管理がし辛くなってきました🥲 そんな時は温性の食材を使ったスープで温まりませんか？✨ 【作り方】 ① 洗ったむきえびを包丁で細かく切り、片栗粉と塩胡椒を振って団子にする ② 出し汁を鍋...

2024/02/26 00:21

【ズボラ薬膳カフェ】〜冬の寒い時、家から出たくないけどカフェ気分を味わいたいの巻〜

時々、何もしたくない時がありますが せっかくの休日ですし、せめてカフェ気分だけでも味わいたいと思い 簡単な材料でお家でズボラカフェしてみました😅 今回はチャイティーとヨーグルト蜂蜜レモンのっけです🫖 ヨーグルトに乗せた蜂蜜レモンは前回の記事で乗せた余りものです🍋 ぽか...

2024/02/26 00:21

寒い日の、たっぷり薬味でいただく湯豆腐！&猫のフレーメン顔

雪の積もった仙台。先日までの春の暖かさはどこへやらすっかり冬に逆戻りになってしまいました。そんな日は、薬味をたっぷり用意して小さな土鍋を使って湯豆腐！しばらく…

2024/02/25 11:28

だし巻き卵とワンプレート和朝食

温泉卵を買ったときに付いてくるタレ。使わずに余ってしまうこともありますが、調味料としても使えます。と、言うわけで、今回はタレを使って、だし巻き卵を作りました。…

2024/02/25 11:27

手作りペーストから作るレッドカレー

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/02/24 18:44

毎日の料理を楽しくする！Google Playの高評価（4.0以上）料理アプリ8選

Google Playで評価4.0以上のおすすめ料理アプリを紹介。料理のレパートリーを広げるアプリを探しましょう。

2024/02/24 08:06

“500キロカロリー以下！ヘルシーで美味しいレシピ集”

はじめに こんにちは、皆さん！ 今日は特別なレシピをご紹介します。 それは、500キロカロリー以下で作れるヘル

2024/02/23 11:49

“500種類以上の世界の料理を楽しむ！究極のレシピ500選”

はじめに こんにちは、料理愛好家の皆さん！ 今日は特別な日です。なぜなら、私たちが一緒に料理の旅に出る日だから

2024/02/23 11:49

“5chから学ぶ！人気のレシピで家庭料理をレベルアップ”

はじめに こんにちは、皆さん！ 今日は、5chから学ぶ！人気のレシピで家庭料理をレベルアップというテーマでお話

2024/02/23 11:48

TikTokで見た白菜煮（オットの夜中メシ）

今日のスーパー、夜9時は野菜も魚も、すっからかん！…とも言える状態でした。明日のお天気に備えて、皆さん早めに買い物されたのでしょうか？昨日買っておいた白菜...

2024/02/22 23:47

ほうれん草とバジルのジェノベーゼ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/02/22 17:58

“ポケスリで楽しむ！ホームメイドレシピで家族を喜ばせよう”

はじめに こんにちは、皆さん！今日は、私たちの大好きなポケモンスリーブ（ポケスリ）を使って、家族を喜ばせるホー

2024/02/22 09:39

“自宅で再現！ペッパーランチ風フライパン料理の絶品レシピ”

はじめに こんにちは、皆さん！今日は特別なレシピをご紹介します。それは、あの有名なペッパーランチのフライパン料

2024/02/22 09:39

“イタリアンホームクッキング: 簡単＆美味しい「ペンネアラビアータ」のレシピを大公開！”

こんにちは、皆さん！今日は、イタリアンホームクッキングの一つ、ペンネアラビアータのレシピをご紹介します。 ペン

2024/02/22 09:39

おうちで手作り 無添加ソーセージ

「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。ソーセージね、気になってる人もいると思うんだけど、ソーセージに限らず加工肉って添加物も塩もかなり多いんだよね。毎日たくさん食べない限り、体への害はないとは聞くけど、わたしはけっ

2024/02/22 07:03

【ラヴィット！】オープニング「田園ハンバーグ」「フレンチトースト」作ってみた

2月20日火曜日の【ラヴィット！】のオープニングテーマは「笑顔になれるもの」 和牛 水田さんおすすめの「笑顔に

2024/02/22 04:49

“レシピエントとは？移植の世界と美味しいレシピの意外な共通点”

はじめに：レシピエントとは？ こんにちは、皆さん。今日は、あまり聞き慣れない言葉、「レシピエント」についてお話

2024/02/21 09:45