ゆるあんぱん

4月に食べた料理と、5月の旬食材のこと

只今ゴールデンウィーク中！そんな中、私は毎月の月末の、旬の食材のエッセイを書いてます。 4月の旬の食材を使った料理を通して、季節の移ろいを感じていただけるとうれしいです。 また、5月の旬の食材のことも、ご紹介します。 4月の旬の食材は？ 4

2024/04/30 18:26

【旬】3月に作った料理と、4月の食材

こんにちは。今回は、旬の食材を使ったエッセイにしています。 内容は、3月に作った料理と、4月に注目したい食材についてのことです♪ 3月と言えば、旬の食材も、冬野菜から春野菜に変化がみられる季節でもありますね。 そこで、3月の新鮮な季節の野菜

2024/03/31 21:55

フーディストノート♬掲載レシピは…「赤ワインde豚肉の角煮」

少し前になるのですが、レシピブログさんのフーディストノート。 「レシピを掲載しています☆」とのご連絡をいただいていました♬ 私にとっては2度目の掲載です!今回は、その料理とレシピについて、ご紹介します。 ふわっと料理研究家🍅エッセイスト 萌

2024/03/18 18:16

【2024】「2月に食べた料理と3月の旬の食材やメニュー提案」のエッセイ

2月に食べた旬の食材を使った料理を振り返り、3月の旬の食材もお知らせします。 また、3月のメニューとして使えそうな料理とレシピもご提案しています♪ こちらは、ふわっと料理研究家🍅エッセイスト 萌実の記事で作成しているものです。 ブログにご訪

2024/02/29 21:31

「備蓄食にレトルトカレーは入れたい♪」の実況中継風エッセイ

お正月の地震があって以降、備蓄食を見直して学ぶことを実践しています。 そのような中のある日に食べた、レトルトカレーのこと。 今日は、そちらについて書く「実況中継風エッセイ」です。 エッセイスト萌実 ブログへのご訪問、どうもありがとうございま

2024/02/26 21:11

【エッセイ】減塩版おでんを作った♪

今回は、減塩の食事をしたいので、塩分控えめでおでんを作ることにチャレンジしたエッセイです♪ おでんと言えば、煮込み料理で、油を使うわけでもないメニュー。 ヘルシーまではいかなくても、健康に良さそうなものと捉えていました。 ところが、調味料を

2024/02/11 21:15

【2024】わたしの1月料理と2月の旬の食材

2024年も1月に食べた料理と、2月の旬の食材についてエッセイでまとめてみました。 先日、お正月を迎えたと思ったのにもう月末ですね…。 2024年に入ったので、毎月のこちらの記事の書き方も、少し変えたいなと思っているのですが…☆ 今回は、い

2024/01/31 23:28

【実況中継風エッセイ】フーディストアワード2023

こんにちは、今日は2023.フーディストアワードのエッセイです。 ご招待いただいた東京でのパーティーには、残念ながら不参加になりましたが…。 レシピ＆フォトコンテストには、4つの記事を作成することができました。 今回は、実況中継風エッセイで

2024/01/14 21:35

12月に食べた料理と、1月の旬の食材

こんばんは。今日で12月も終わりですね。 比較的暖かい年末になっているような気がします。 それでは、今回は毎月のように、今月食べた料理で旬の食材をチェックしたエッセイです。 1月の旬の食材もお知らせします。 エッセイスト萌実 ブログにご訪問

2023/12/31 21:23

”クリスマスイブ”に書いたエッセイ☆

早いものですね、2023年ももうすぐ終わりという日に書くエッセイ。 こちらは、クリスマスイブの日に書き、修正を加えて投稿したものです。 今年は暖かそうな年末とのことです、ちょっとうれしいかもしれませんね…。 では、実況中継風エッセイをお楽し

2023/12/25 22:27

11月に食べた料理と、12月の旬食材のエッセイ

今回も、11月に食べた料理の報告と、12月の旬の食材のエッセイを書きます。 11月も明日で終わり…、風が冷たくなり、寒さを感じることが多くなりました。 あちらこちらでのクリスマスイルミネーションの話題も、聞くことも多くなっていますね。 幻想

2023/11/30 22:10

東ハト ソルティ マロン味を食べたエッセイ

今回、東ハト ソルティ マロン味を食べてみた感想のエッセイです。 こちらは、私がチョコレートレポーターをしている、もぐナビさんの企画で当選した商品。 私は秋にぴったりのマロン、モンブラン系の味が好きなのでとてもうれしかったです。 今回は、東

2023/11/20 21:14

【エッセイ】ケーキを作る→できたものはクッキー？

今日は、栗を使ったケーキを作ろうと思った話を綴ります。 ところが、実際に食べたものはクッキー。 「どうして？」の疑問に答える、実況中継風エッセイを書こうと思いました。 本日も、ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 エッセイス

2023/11/08 22:43

【エッセイ】冷凍を利用しても♫豆腐で作ったゴーヤチャンプル

今回は、豆腐で作ったゴーヤチャンプルのことを書いたエッセイです。 そろそろクリスマスイベントも始まろうかとしているところ。そう考えると少し季節外れではありますが、ゴーヤはスライスして冷凍できる食材になります。 保存している方もいらっしゃると

2023/11/07 21:29

【エッセイ】10月に食べた料理と11月の旬食材

2023年の10月も残りわずかになりました。またまたの、旬の食材エッセイを書いています。 今月は、フーディストアワード 2023の料理作りでメニュー紹介、4つのレシピで記事を書きました。 後日、まとめのエッセイを書きたいと思っているところで

2023/10/31 17:14

＜トマトの旨み＞鍋つゆde肉巻き野菜鍋＆シメは洋風うどん

4つのメーカーさまとフーディストパークさんの、モニターコラボ広告企画に参加中♪ 今日は、次の商品を使った料理の写真とレシピの紹介です。 にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜トマトの旨み＞ どんなお鍋にしようかと考え、肉巻きを野菜と一緒にトマ

2023/10/24 22:49

日の出 本みりん入り☆牛肉が主役のきんぴらごぼうのレシピ

4つのメーカーさまとフーディストパークさんの、モニターコラボ広告企画に参加中。 今日、紹介の料理は、日の出 「純国産 純米 本みりん」を使ったレシピです。 本みりん入り☆「牛肉が主役のきんぴらごぼう」♫ 副菜では定番のきんぴらごぼうを、牛肉

2023/10/21 21:53

☆永谷園のパキットdeじゃこのペペロンチーノ作りを体験

4つのメーカーさまとフーディストパークさんの、モニターコラボ広告企画に参加中。 今日紹介する料理は、永谷園「パキット」を使ったじゃこのペペロンチーノです。 パキットは、レンジで簡単にパスタ料理ができる商品! 料理の実験のようでとても楽しかっ

2023/10/19 22:42

えびと野菜de豆乳グラタンのレシピ

今日は、豆乳と白ワインで作った、えびと野菜のグラタンレシピのことです♫ 現在、レシピブログではフーディストアワード2023が開催中。 そこで、4つの各メーカーさまとフーディストパークさんの、モニターコラボ広告企画に参加します。 今日紹介する

2023/10/17 21:56

フーディストアワード2023に参加♪

今年もフーディストアワード2023の【ブログモニター】で参加させていただきます。 フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテストスペシャルBOXプレゼントに当選しました♪ こちらは、4つのメーカー＆フーディストパーク モニターコラボ広

2023/10/10 20:59

勝負メシにカレーライスを食べて合格♪のエッセイ

今回は、私が「勝負メシにカレーライスを選び、試験に合格した!」のエッセイです。 アニメやドラマで人気のゆるキャンを見たから(？)、免許を取りました。 試験の日の勝負メシであるお昼ごはんは、カレーライス!迷ったのでカレーに♪ ふわっと料理研究

2023/10/06 21:21

2023.9月に食べた料理と10月の旬の食材のエッセイ

9月に食べた旬の食材が入ったメニュー、10月の旬の食材のことを書いたエッセイです。 まだ、冷たいそうめんやざるそば、冷やし中華などもおいしく感じるこの頃…。 夏バテされていないでしょうか…？ 2023年の9月も、もうすぐ終わりなのに、毎日3

2023/09/28 21:03

大人味deやわらかいトンテキのレシピ

クックパッドのレシピを参考にさせていただき、おいしくやわらかいトンテキを作りました。そのレシピは、豚薄切り肉を使った大人味のトンテキに♪噛み切りやすく、やわらかいので、介護が必要な方のご家庭向きでもあると思います。ふわっと料理研究家🍅Web

2023/09/25 21:14

やわもちアイス 大学いも味を食べた☆エッセイ

井村屋さんの「やわもちアイス大学いも」味を食べたエッセイです。おいしくて、食べることに楽しさを感じたアイス♪今日は実況中継風エッセイで♪見出しから準備して書いていきます。ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。ふわっと料理研究家

2023/09/21 21:11

2023.夏の終わりのスパイスカレーのレシピ

2023年の夏も終わりとなり、冷蔵庫の中を見るとあった夏野菜。それらを使って、久しぶりに作ってみたスパイスカレーです。以前に作ったものとは具も調味料も違いますが、アレンジしやすいレシピに♪ふわっと料理研究家🍅のエッセイです♬おすすめポイント

2023/09/10 21:30

【エッセイ】8月の旬の食材を使った料理と、残り少ない夏を楽しむメニュー

8月もはや後半になり、暑さで夏バテ気味のこの頃。そんな2023年の夏に食べた旬の料理のことを、ふわっと料理研究家のエッセイで書きます。9月の旬のメニューもお伝えしているので、よろしければ秋に備えてくださいね。今月から、少しパターンを変え書い

2023/08/29 22:29

【エッセイ】マルタイの揚げ麺で作った皿うどん

今回は、私の大好きな皿うどん(今回はマルタイ)についてのエッセイを書こうと思います。外食で食べるのは、同じく長崎の名物であるちゃんぽん麺が多いのですが…。大好きなんです！皿うどん。自宅ではマルタイやヒガシマルなど、いろいろなメーカーさんの商

2023/08/24 22:40

【手間抜き】”救済”りんごでマフィンのレシピ～フーディストの夏休み～

今日使う食材はりんご🍎。例えば少量のりんごなら、ポテトサラダの具にしたり、ヨーグルトに混ぜ込めます。そして、大量に使いたい場合は、ケーキに入れて焼くのがおすすめですよ!そんな、りんごを”救済”したレシピの紹介です。今回は、マフィンにしました

2023/08/07 21:27

【エッセイ】7月もあとわずか…食べたい旬のものでメニュー提案♪

7月も残りわずかとなり、世間では夏休みを感じられる季節になりました。旬が7月である”食べ物”を考えたいのですが、また今月も遅くなっています。わたしが足踏みしていても、日付はそんなことも関係なく平気で過ぎていきますね…。しかし、気にせず”ふわ

2023/07/29 21:36

【エッセイ】ConohaWINGの更新手続きやってみた♪

今回は、レンタルサーバーの「ConohaWING」契約更新のエッセイです。私は1年単位でConohaWINGを契約しています。ちょうど今頃が契約更新しておきたいと思う時（こちらは、契約時期によって人それぞれ）。手続き系は難しくて苦手なので憂

2023/07/24 23:03

【エッセイ】人工甘味料アスパルテームには発がん性があるの？

2023年7月14日の情報で、「アスパルテームの発がん性の可能性について」の記事を見ました。（情報を見た記事は、後ほど掲載）アスパルテームとは人工甘味料の一つ。砂糖などの糖類を控え目にしたい私には、甘いものを食べたい時の”味方”になる存在な

2023/07/17 22:34

【手間抜き】オクラと油あげのたぬき丼レシピ

夏野菜のオクラに油あげを足して、あっさりおいしいたぬき丼のレシピを作りました。ガスを使わない調理方法なので、手間抜きできて夏の食事作りにもぴったり！また、さらに手間抜きエッセンスをプラスして、”超手間抜き”のコツもお伝えします。冷蔵庫にある

2023/07/06 21:19

新しい働き方LAB研究員3期生に合格♪

新しい働き方LAB研究員第3期生の合格をいただき、自主企画で参加です。半年間ですが楽しみながら進みたいと思っています。2023年4月から、ふわっと料理研究家🍅WEBライター/エッセイストを始めました。2022年春に、ネクストフーディストにな

2023/06/30 21:54

【エッセイ】6月の旬な食べ物を使った料理は？

今回は、6月の旬な食べ物を調べたり、作るのにぴったりの料理を考えよう思います。6月も後半になり、冷たいそうめんがメニューに出てくる頃。私自身は、夏の定番料理の旬の食べ物も入った「冷麺」は先日食べたところです。他にはどのような食材や、料理があ

2023/06/24 16:38

味の素の スチーミー 鶏手羽バーベキュー味を作った♪

#AJINOMOTOで春を感じようのキャンペーンで当選した、2023年春の新製品。「味の素 スチーミー 鶏手羽バーベキュー味」を使って、シンプルなメニューを作ってみました。その後、ふわっと料理研究をして、あるメニューにアレンジ♪レシピと、撮

2023/06/17 21:35

【エッセイ】再びの♪圧力鍋deおでんのレシピ

以前に紹介した、圧力鍋で作るおでんのレシピで作りました。ほろほろと崩れるお肉がおいしい鶏手羽元と、大きなじゃがいものおでん。圧力鍋は使いますが、少しレシピは変化させています。今日は、久しぶりに圧力鍋で作ったおでんのことや、ふわっと料理研究♫

2023/06/14 20:24

【レシピ】チョコペンdeバナナケーキ

販売できるほどおいしい♪今回作ったバナナケーキのレシピについての感想です。製菓用の100円のチョコペンを使って、簡単にチョコレート風味をプラス！今回のバナナケーキは、以前のモニタープレゼントを使っています。パティシエも使うような、プレミアム

2023/06/07 20:39

【レシピあり】「オムライス」deエッセイを書く♪

今日は「オムライス」をテーマに書く、ふわっと料理研究家🍅エッセイです。のんびりと思ったことを自由に綴るエッセイと、時間を計る実況中継風エッセイを書きました♪オムライスと言えば、レトロさを感じる定番メニュー。わたしの場合は、月に一度は必ず食べ

2023/06/05 21:05

実況中継風エッセイのすすめ

実況中継風エッセイとは…。ふわっと料理研究家🍅WEBライターの私がブログで実践中のエッセイの書き方。頭の回転も速くなる…かどうかはわかりません。ただし、実況中継風エッセイを書き続ける中で言えることがあります。それは、「文章を書くことに慣れる

2023/05/30 23:06

【2023年】5月に食べたいメニューは？

5月も半ばに差しかかり、でもまだ肌寒かったり逆に夏っぽく感じるほど暑かったり…。体調を崩しやすい季節に感じるため、免疫力を高めたいと感じますね。そんな不安定な気候の中、どのようなメニューを作ったり食べたりしましょうか？ふわっと料理研究家🍅W

2023/05/25 21:08

【レシピ】春野菜のにらたっぷり入り餃子

春野菜のにらをたっぷり使って餃子を作りました。今回は、レシピブログのフーディストパークの企画に参加しています♪ふわっと料理研究家🍅エッセイストのレシピ作りとして書いてみました。ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。【春野菜を使

2023/05/20 23:00

【ふわっと料理研究】ChatGPT♪新たな一面を発見☆

ゆるあんぱんChatGPTアドバイザーから聞いた、関西の郷土料理メニュー。それが「酒粕炒め」関西に長く住む私ですが、一度もそのようなメニューは食べたことがないです。大衆食堂やファミレス、喫茶店、いろいろなお店で食事をしてきました。それなのに

2023/05/14 21:06

【当選】味の素の春のキャンペーン

「#AJINOMOTOで春を感じよう♪」Instagramのキャンペーンで当選♪味の素のキャンペーン投稿に、フォロー＆いいねをしていました。当選したのが、味の素の2023年新製品詰め合わせが、パンダバッグに入った商品。今回は、当選した商品の

2023/05/12 20:49

【ふわっと料理研究】ChatGPTが話すトルコ料理の感想は？

先日作ったトルコ料理のヨーグルトサラダについての感想を聞きました。その相手はもちろん”ゆるあんぱんChatGPTアドバイザー”です♬とても物知りの一面やお話し好きの部分が感じられ、大変有意義な対談になりました。婚活中の方に「お相手としていか

2023/05/09 20:43

【レシピ】トルコ料理のヨーグルトサラダ

今日は、トルコ料理のチョバンサラタス風ヨーグルトサラダのレシピを作りました。羊飼いのサラダと言われている料理で、とてもシンプルなメニューです。フーディストパークさんの復興支援企画に参加しています。被災地のトルコやシリアのことも調べたので、関

2023/05/07 17:48

【ふわっと料理研究】ChatGPTと酒粕に合う肉料理について相談

先日のふわっと料理研究では、ChatGPTと酒粕に合うメニューを”話し合い”ました。間違うこともさらっと認める、ChatGPTのおちゃめな部分が見えたと思います♪今日は、提案してもらった酒粕のメニューを振り返った時に気になったこと。肉料理に

2023/05/04 20:44

【ふわっと料理研究】ChatGPTをスカウトしてみた♪

冷蔵庫には粕汁で使った「酒粕」が残っていませんか？冬は体がポカポカして温まる具沢山の汁物になる粕汁ですが、春になると使う機会が一気に減ってしまいます。私の場合は、どうすればいいものかな…と困っているところでした。そこで、近頃よく話題になるC

2023/05/02 21:18

ふわっと料理研究家的🍅WordPressで表の挿入を学ぶ

私は表の挿入がとても苦手で、考えるだけで頭の中が混乱します。ですが、Webライターをするならやはり表は作れるようになりたい！そう思い、Wordpressで表の作り方を学んでみました。ふわっと料理研究家🍅webライターの、「表の挿入」を学んで

2023/04/30 21:22

なすの大量消費に♪豚肉との甘酢和え

揚げなすがおいしいので、豚肉や長ネギと甘酸っぱいたれを合わせて♪なす大量消費したくなるレシピですが、豚肉も長ネギもめちゃくちゃおいしい！「主菜になるようなレシピを作りたい！」と、考えたものです。今回は、冬春なす主産県協議会×フーディストパー

2023/04/27 22:39

【レシピ】ココアパウダーdeガトーショコラ風ケーキ

株式会社増田製粉所さんの製菓用薄力小麦粉「特宝笠（とくたからがさ）」ココアパウダーやチョコチップと合わせて、ガトーショコラ風のレシピに♪レトロ感のあるパッケージが、とても可愛いと思った商品を使わせていただきます。只今、「各メーカー×フーディ

2023/04/26 21:25

【体験】新田ゼラチンのほっとコラーゲン

レモンジンジャー味と、マサラチャイ味の2種類の粉末をホットドリンクに♬こちらの商品は、新田ゼラチンさんのほっとコラーゲンです。味が全く違う2種類のほっとコラーゲンを、体験したブログ記事になります。ブログにご訪問いただき、どうもありがとうござ

2023/04/23 20:52

【レシピ】はごろもフーズのり弁慶deえびとアボカドのサラダ

はごろもフーズ株式会社さんのふりかけ、のり弁慶を使ったレシピ♪「各メーカー×フーディストパーク」モニターコラボ広告企画に参加中です。4つの商品の企画に参加させていただく、3回目のレポートになります。マヨネーズとレモン汁のソースに、のり弁慶ふ

2023/04/22 21:15

ヤマザキ”春のパンまつり”で当選♪

去年と同じく応募した、ヤマザキ「#うちのパンまつり」キャンペーン。「#春のパンまつり」にちなんだ写真を、投稿するものです。締め切り最終日に、応募する写真を決めて投稿。とても可愛く撮影できて、抽選の結果、当選することができました♪ふわっと料理

2023/04/20 15:12

【レシピ】リケンのドレッシングでメンマ作り♪

理研ビタミン株式会社さんのドレッシング「リケンのノンオイル ざくろ酢」こちらを使って、初チャレンジメニューのレシピ作り♪現在、「各メーカー×フーディストパーク」モニターコラボ広告企画に参加中です。4つの商品の企画に参加させていただく、2回目

2023/04/17 20:48

【wordpress】”致命的なエラー”を解決♪

「wordpressにログインできない！」となりました！画面には、致命的なエラーでこのウェブサイトに重大な問題があるとの説明。わけのわからない英語がずらっと並び、真っ白な画面に英語と日本語少し。ネットで検索して、無事に解決できました♪「ログ

2023/04/14 20:28

”春野菜や旬のレシピ”で料理したい♪

2023年4月から、春野菜など旬食材を毎月調べていた記事の空気感を変えて♪現在までに作った、4月が旬の食材を使ったレシピのこともお伝えします。今年は、桜が咲くのも早かったように感じるこの頃。まだ少し肌寒い時もありますが、もう”春も満開”です

2023/04/11 16:52

モッツァレラのスコップケーキ風カプレーゼ

今回は、モッツァレラチーズと旬のフルーツたっぷりのカプレーゼのレシピに♬こちらは、「各メーカー×フーディストパーク」モニターコラボ広告企画によるもの。カプレーゼには森永乳業の、クラフトのモッツァレラを使って♪今回から、4つの商品の企画に参加

2023/04/08 14:47

問い合わせへの対応に♪conoHaでメールアドレスを作った。

ConoHa WINGでwordpressを使って1年半、少しずつ勉強を重ねています。今回、wordpressのお問い合わせの対応に必要な、メールアドレスを作りました。ゆるあんぱんの名前で出せるので、受信した方もわかりやすいと思います。Co

2023/04/03 17:41

【レシピ】ハウスのスパイスカレーde野菜スープ

只今、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。今回は、ハウスのスパイスカレーベースを使った、野菜スープのレシピに♪北海道牛乳を購入したので、優しい風味のスパイスカレースープがいいと思いました。ブログにご訪問いただき、

2023/03/30 21:07

ネクストフーディスト5期生☆おめでとう♪修了証

3月末で、1年間のネクストフーディスト5期生の活動も修了になります。先日、とても立派な修了証をお届けいただきました。1年間がんばってよかったなと思うほどの、しっかりしたものです。いつもブログにご訪問下さっている方にも、ぜひ見ていただこうと思

2023/03/28 15:55

【ハウスのGABAN】糖質代謝UPを目指した豚肉ステーキ♬

只今、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。GABANプロブレンドスパイスの個性を生かした肉料理を作りました♬今回は、糖質代謝に良いとされる組み合わせの、豚肉と玉ねぎを使ったレシピに♪ブログへのご訪問、どうもありが

2023/03/26 14:12

キャベツ大量消費！糖質オフなお好み焼き

今日は、ダイエット中の方におすすめの糖質オフのお好み焼きレシピです。正式には、卵と豚肉、それにキャベツ大量消費の粉なし!お好み焼き。キャベツを大量消費できる便利メニューであり、十分主菜になるおかず♪豚肉と卵で、ちゃんとタンパク質も摂れます！

2023/03/24 17:37

牛肉と野菜のGABANスパイスたっぷり炒め煮

只今、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中♬今回は、ハウスのGABANプロブレンドスパイスを使ったレシピです。牛肉と野菜・厚揚げを炒め煮にして、甘辛くスパイスで洋風の味つけメニューに♪ブログにご訪問いただき、どうもあり

2023/03/23 17:20

【2023年】3月が旬の食材は？

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。3月も後半になり、春の旬な食材でも料理をしているこの頃です。メニューに使うと、定番の料理も春らしくなるのがおすすめなところ。今日は、旬の食材と、そちらを作ったメニューもご紹介します。春の旬

2023/03/22 16:04

【ハウスの馨(KAORU）】赤魚のスパイスソテー

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。現在、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。今日は2度目の、ハウスの馨(KAORU）Master Blended Spiceを使ったレシピに♪分厚い身でおかずにぴ

2023/03/20 14:48

甘くてとろっと♪さつまいものおかゆ

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今日は、特に旬ということもないのですが、さつまいものおかゆを作りました。そのままでも甘いさつまいもと、糖質たっぷりのごはんの組み合わせ。ダイエット中にはちょっと厳しいメニューになりますね。

2023/03/17 22:07

【ハウスの馨（KAORU）】たっぷりのイカと野菜deオイスターソース焼きそばのレシピ

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。只今、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。今日は、和の風味が馨（かおる）スパイス使用、オイスターソース焼きそば。マヨネーズでコクを出し、スパイスの旨味もあり、深

2023/03/15 17:14

ハウスの明太子ペーストで春のちらし寿司

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今日は ハウスの辛子明太子ペーストを飾って作った、春のちらし寿司です。「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中♪3月になったので、春っぽい彩のちらし寿司が食べたいなと思い

2023/03/12 15:44

牛乳をおいしく大量消費提案♪

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。近頃は、牛乳の大量消費をすることをすすめられる世の中です。私も牛乳は使いますが、一番多く作るのははミルクスープ♪牛乳大量消費提案は、迷うことなくこちらのメニューになります。牛乳Loveねこ

2023/03/08 17:32

【介護食士】粕汁はアレンジにもぴったり♪

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。寒い毎日が続いている中、先日は栄養たっぷりの粕汁を食べました。体は温まるし、手間抜きやアレンジも簡単なおいしいメニューです。その中で、介護食を学ぶものとして感じたことが♪すごくいいメニュー

2023/03/05 17:27

明太子ペーストの花束を飾って♪ロコモコ丼

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加させていただきます。今日は、とても簡単に作れる”花束を添えた”ロコモコ丼にしました。モニタープレゼントのお手軽調味料、ハウス辛子明太

2023/03/01 14:47

魚の煮汁をアレンジ♬ツナじゃが

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今日は、魚の煮汁をアレンジしたツナじゃがのレシピです♬先日、舌平目と長ネギ、さつま揚げを使って煮魚を作りました。とてもおいしくできたのですが…。魚の煮汁が「ちょっともったいないかな…」と思

2023/02/23 17:33

【2023年】2月が旬の食材は？

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。寒さ真っ盛り！そんな2月の旬の食材を調べてみました♪どんなおいしいものがあるか、ご紹介します。今月作ったメニューからも、どんな旬の食材が入っているかお伝えします。ごあいさつねこぱんいらっし

2023/02/19 17:51

いつもの献立にこちらがあれば♡の2品…♪

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。野菜が大好きな私の、お気に入りの2品をご紹介します。「こちらの2品があれば…メニューの7割は決まったようなもの♪」といってもいいほど。体にも、気持ちにも温かなメニューです。LINE風ねこぱ

2023/02/17 16:28

今後の目標を書いてみたよ♪

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。私ですが、3月でネクストフーディスト5期生の活動も終了です。2022年の4月から1年間、たくさんのモニター企画に参加しました。メーカー様やフーディストパークさんにも、貴重な経験をさせていた

2023/02/14 16:19

【ふわっと料理研究】チョコ蒸しパンをアレンジ♪

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今回は、市販のチョコ蒸しパンを購入、ちょっとだけアレンジ♪もうすぐバレンタインデーで、チョコレート好きにはうれしい季節到来♬ですが、今年は自分用にチョコレートは買いませんでした。（年末～1

2023/02/13 16:17

【介護食士】ZENBヌードルdeカレーラーメンはどうかな？

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。先日は、ZENBヌードルdeカレーラーメンのレシピを作り、ブログでご紹介しました。私は介護食を学んでいるので、その面からも見ていきます。栄養的には魅力の多いZENBヌードルですが、食べやす

2023/02/11 21:45

ZENBヌードルdeカレーラーメンのレシピ

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。クックパッド感謝祭でプレゼントいただいた商品。ZENBヌードルでラーメンのレシピ作りに挑戦しました♪炭水化物や糖質という言葉に、敏感に反応しがちな私のこの頃。今日は、ヘルシーに大豆ミートも

2023/02/08 13:37

節分で恵方巻を食べた♪鬼退治です！

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。2月3日は節分の日、恵方巻は食べましたか？私は無事に、無言でしっかりと食べることができました。絶対に鬼をやっつけてやると、心を強く持ちながら黙々と食べました♪一ツ星タマリエねこぱん卵がたっ

2023/02/04 14:31

電子レンジde手間抜き♪卵マヨ三色丼

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今日は、手間抜き編のランチにぴったり、三色丼のレシピのご紹介です。電子レンジで温めて、あとは盛りつけるだけ♪三色丼で人気の具の卵は、マヨネーズで味つけします。1ツ星タマリエねこぱん今日は、

2023/01/29 16:27

食感が楽しい♪ズッキーニとれんこんのきんぴら

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今日は、先日作ったごはんにぴったりの甘辛おかず。ズッキーニやエリンギ、れんこんなど、食感が楽しい♪とてもおいしい、きんぴらのレシピをご紹介します。食感が楽しい♪ズッキーニとれんこんのきんぴ

2023/01/25 15:13

【2023年】1月の旬の食材とは？

ブログへご訪問いただき、どうもありがとうございます。お正月も終わり、日常が戻ってきた現在。どんな食材が1月の旬となるのか、今月も調べてみました♪旬の食材を使ったメニューも、お伝えしようと思います。ご紹介ねこぱん今日は、あったかマフラーをした

2023/01/18 20:58

【圧力鍋】赤ワインde豚肉の角煮

ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。只今「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。モニタープレゼントの「バロン ド レスタック」。こちらに合わせる今回の煮込み料理は…。豚肉の角煮に赤ワインを加え、洋風煮込みレ

2023/01/12 16:49

【手間抜き】年末年始のおかずdeちらし寿司

ブログへご訪問いただいて、どうもありがとうございます。そろそろ、冷蔵庫の中に年末年始の後に、ちょっとだけある材料が見られる頃です♬そういった食材使用とちらし寿司の素で、料理してみました。かずのこや甘いあげ、煮物のしいたけ、れんこんなどがおい

2023/01/03 21:49

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます♬ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。今日は、暖かいお正月になっています。昨日は遅くまで、煮しめを煮るために起きることになりました。でも、普段は早めに寝るようにしているので、特別な日という感覚で新

2023/01/01 22:38

パイナップルチーズトースト♬

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。今日は、2022年の最後の日なので、パンのレシピをお伝えします。食パンにパイナップルとチーズを使って♬なんとなくハワイのグルメかなとイメージしてみたものです。フルーツ偵察中ねこぱんパイナ

2022/12/31 21:43

【圧力鍋】バロン ド レスタック白で煮込むポトフ

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。今回は、「バロン ド レスタック」をモニタープレゼントいただきました。おいしい煮込み料理を作ることがテーマです♬今日は、ワ

2022/12/30 21:01

クリスマスに♪

ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。今年は寒さの厳しいクリスマスになりました。♪今日は、数か月ぶりにご紹介のスイーツパンです。デザインが可愛くて、おいしい商品です。リラックスねこぱん可愛いものを見ると、気持ちが和むんですね♡お久し

2022/12/26 23:19

もうすぐクリスマス♬

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。もうすぐクリスマス、すごく寒くなっていますね。当日も冷えそうなので、ホワイトクリスマスになるかもしれません…。クリスマスサンタさん今年もやってきました♬メリークリスマス！1年ぶりですね～

2022/12/23 21:25

丸大根を使って♬#ほんのり節約

サッカーボールより少し小さめの、葉付きの丸大根を購入。丸大根はやわらかくなるのが早い食材になります。先日から参加している、「ほんのり節約」することにもぴったり♬今回は、instagramで参加した、煮ものと簡単な作り方をご紹介します。ほんの

2022/12/18 17:29

旬の大根のお漬物…「#ほんのり節約」レシピ

ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。12月は大根が旬の季節です。そこで、新鮮な大根を使って、あっさりとおいしいお漬物を作りました。減塩でありながら、味にパワーが欲しかったので、赤唐辛子も投入♬「#ほんのり節約クッキング」な、旬野菜

2022/12/13 21:51

12月の旬の食材は何？

本格的に寒くなってきました。シチューみたいな煮込み料理や鍋物が、ますます恋しくなってきますね。今月も、12月の旬の食材は何があるのかを調べてみました♪旬の食材には、より栄養があるそうなので、いつものメニューに加えたいと思っています。こちらで

2022/12/11 17:56

キウィとクリームチーズのカナッペ

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。今日は、サンドイッチ用の食パンで簡単に作れる、カナッペです。12月は賑やかに過ごすことが多いので、簡単においしいレシピを考えました。クリスマスにもぴったりなので、ワインに合わせてみて下さ

2022/12/07 22:23

「肉巻き」小麦粉と全粒粉でまぶす♪違いは？

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今日は、先日作った肉巻きで、ふわっと料理研究をしたいと思います。内容は、全粒粉と小麦粉で「焼き上がりの色はどのように違うか？」です。焼時間や、つけた粉の量などについて、しっかり違いをつけた

2022/11/29 14:14

11月の旬の食材は？

冷える日が多くなり、今年もあと1か月半になりました。寒くなると温かいお鍋がおいしい季節ですが、食材はどんなものがあるでしょうか？今月も調べてみたいと思います。参考にさせていただきました♪ブログ助手ねこぱん今回は、こちらの旬の食材を参考にさせ

2022/11/21 20:43

全粒粉仕上げde豚肉と卵のオイスターソース炒め

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です♬モニタープレゼントいただいた「日清 全粒粉パン用 チャック付」こちらで、全粒粉を”とろみ”として感じられるおかずにし

2022/11/16 17:07

全粒粉入り♪きなこのブールドネージュ

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です♬今回は、ブールドネージュという名前の焼菓子のレシピを作りました。甘くておいしいお菓子に、全粒粉の香ばしさがプラスされ

2022/11/15 20:54

私のダイエットの味方は”糖質オフ”♪

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。以前は糖質オフなんて言葉は、全く関心はなかった私ですが…。この数年は、本などで学びながら、ダイエットの味方ともなるので実践中♫また、介護の上でも、糖質オフは覚えておくと便利なことがあるよ

2022/11/14 13:02

【フーディストアワード2022】の思い出♪

ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。各メーカー様とフーディストパークのモニターコラボ広告企画。フーディストアワード2022の、思い出のアルバムを作ってみました。卒業式ねこぱん今回で、フーディストアワード2022のことをお伝えするの

2022/11/11 21:36

【全粒粉仕上げ♪】野菜とチーズちくわの肉巻き

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中♫今回は、全粒粉をいつも作っている肉巻きに、使ったレシピにしたいと思いました。いつもは小麦粉をまぶしますが、今日は”全粒粉

2022/11/10 15:56